Читаем Ваниль полностью

Odoux, E. and Brillouet, J.M. 2009. Anatomy, histochemistry, and biochemistry of glucovanil-lin, oleoresin, and mucilage accumulation sites in green mature vanilla pod (Vanilla planifolia; Orchidaceae): A comprehensive and critical re-examination. Fruits 64:221–241.

Ooi, D.J.M., Dzulkurnain, A., Othman, R.Y., Lim, S.H., and Harikrishna, J.A. 2006. Use of superparamagnetic beads for the isolation of a peptide with specificity to cymbidium mosaic virus. Journal of Virological Methods 136:160–165.

Ossenbach, C. 2005. History of orchids in Central America. Part I: from Prehispanic times to the independence of the new republics. Harvard Papers in Botany 10:183–226.

Owino, K. 2008. Vanilla. Available from http://www.worknets.org/wiki.cgi?action=browse&id=Vanilla&dgt=111xdk786 (Accessed May 17, 2009).

Pak, F.E., Gropper, S., Dai, W.D., Havkin-Frenkel, D., and Belanger, F.C. 2004. Characterization of a multifunctional methyltransferase from the orchid Vanilla planifolia. Plant Cell Report 22:969–966.

Palukaitis, P., Roosinck, M.J., Dietzgen, R.G., and Francki, R.I.B., 1992. Cucumber mosaic virus. Advances in Virus Research 41:281–338.

Pandey, A., A. Tomer, D. Bhandari, and S. Pareek. 2008. Towards collection of wild relatives of crop plants in India. Genetic Resources and Crop Evolution 55:187–202.

Pappu, S.S., Brand, R., Pappu, H.R., Rybicki, E.P., Gough, K.H., Frenkel, M.J., and Niblett, C.L. 1993. A polymerase chain reaction method adapted for selective amplification and cloning of 3′ sequences of potyviral genomes: Application to dasheen mosaic virus. Journal of Virological Methods, 41(1):9–20.

Paulus, H.F. and C. Gack, 1990. Pollination of Ophrys (Orchidaceae) in Cyprus. Plant Systematics and Evolution 169:177–207.

Pearson, M.N. and Pone, S.P. 1988. Viruses of vanilla in the kingdom of Tonga. Australasian Plant Pathology 17:59–60.

Pearson, M.N. 1990. Virus diseases of vanilla in South Pacific. Sixteenth Regional Technical Meeting on Plant Protection, Auckland, New Zealand. South Pacific CommissionNoumea, Working paper 16.

Pearson, M.N., Brunt, A.A., and Pone, S.P. 1990. Some hosts and properties of a potyvirus infecting Vanilla fragrans (Orchidaceae) in the Kingdom of Tonga. Journal of Phytopathology 128:46–54.

Pearson, M.N. and Cole, J.S. 1991. Further observations on the effects of cymbidium mosaic virus and odotonglossum ring spot virus on growth of Cymbidium orchids. Journal of Phytopathology 131:193–198.

Pearson, M.N., G.V.H. Jackson, F.W. Zettler, and E.A. Frison. 1991. Technical guidelines for the safe movement of vanilla germplasm. Technical Report. FAO/International Board for Plant Genetic Resources.

Pearson, M.N., Jackson, G.V.H., Pone, S.P., and Howitt, R.L.J. 1993. Vanilla viruses in the South Pacific. Plant Pathology 42:127–131.

Pearson, M.N. 1997. Assessment of vanilla virus problem in Ile de la Reunion, The University of Auckland, Auckland, 17pp.

Perera, C.O. and Owen, E. 2010. Effect of tissue disruption by different methods followed by incubation with hydrolyzing enzymes on the production of vanillin from Tongan vanilla beans. Food and Bioprocess Technology 3:49–54.

Perez-Silva, A. 2006. Contribution à l’étude de la genèse des composés d’arôme au cours du procédé mexicain de transformation de la vanille (Vanilla planifolia G. Jackson).Th Sciences, Montpellier II:, 136pp.

Perez-Silva, A., Odoux, E., Brat, P., Ribeyre, F., Rodriguez-Jimenez, G., Robles-Olvera, V., Garcia-Alvarado, M.A., and Günata, Z. 2006. GC-MS and GC-olfactometry analysis of aroma compounds in a representative organic aroma extract from cured vanilla (Vanilla planifolia G. Jackson) beans. Food Chemistry 99:728–735.

Petard, P. 1986. Plantes utiles de Polynésie française et raau Tahiti. Haere po no tahiti, Papeete, 354pp.

Petitdidier, C. 2005. La vanille, reine des arômes chauds. Arômes Ingrédients Additifs 61: 38–45.

Philip, S. 1980. Wilt of Vanilla planifolia caused by Fusarium oxysporum Schl. Ex. Fries f. sp. vasinfectum. Agric. Res. J. Kerala 18 (1):139–140.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей
Веселая энциклопедия пищевых растений-целителей

В своей новой книге автор увлекательно рассказывает о целебных свойствах известных и малоизвестных пищевых растений, об их более или менее древней истории, приводя интересные факты, цифры, даже рецепты приготовления блюд, целительных снадобий. Книга будет полезна большинству читателей самого широкого возрастного диапазона, включая молодёжь – студентов биологических, медицинских специальностей и студентов-историков; может служить дополнительной литературой для учащихся этих и других специальностей.Книга вышла на украинском языке (2007) под иным названием (и в сокращённом виде) – «Сам себе травник, или Пищевые растения-целители».

Андрей Александрович Рябоконь

Альтернативная медицина / Ботаника / Медицина / Энциклопедии / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 великих тайн из жизни растений
100 великих тайн из жизни растений

Ученые считают, что растения наделены чувствами, интеллектом, обладают памятью, чувством времени, могут различать цвета и общаться между собой или предостерегать друг друга. Они умеют распознавать угрозу, дрожат от страха, могут звать на помощь; способны взаимодействовать друг с другом и другими живыми существами на расстоянии; различают настроение и намерения людей; излучение, испускаемое ими, может быть зафиксировано датчиками. Они не могут убежать в случае опасности. Им приходится быть внимательнее и следить за тем, что происходит вокруг них. Растения, как оказывается, реагируют на людей, на шум и другие явления, а вот каким образом — это остается загадкой. Никому еще не удалось приблизиться к ее разгадке.Об этом и многом другом рассказывает очередная книга серии.

Николай Николаевич Непомнящий

Ботаника / Научно-популярная литература / Образование и наука