Читаем Ваниль полностью

Philip, V.J. and Nainar, S.A.Z. 1986. Clonal propagation of Vanilla planifolia (Salisb.) Ames using tissue culture. Journal of Plant Physiol. 122:211–215.

Philip, V.J. and S.A.Z. Nainar. 1986. In vitro propagation of vanilla through protocorms and root bits. J. Plant Physiol. 122:211–215.

Philip, V.J. and Nainar, S.A.Z. 1988. In vitro transformation of root meristem to shoot and plantlets in Vanilla planifolia. Annals of Botany 61:193–199.

Philip, V.J. 1989. Use of tissue culture technology and possibilities of germplasm conservation. Indian Journal of Plant Genetic Resources 2 (2):114–121.

Pignal, M. 1994. Deux vanilles du Brésil: Vanilla palmarum Lindley et Vanilla bahiana Hoehne. L’Orchidophile 110:23–25.

Podstolski, A., Havkin-Frenkel, D., Malinowski, J., Blount, J., Kourteva, G., and Dixon, R.A. 2002. Unusual 4-hydroxybenzaldehyde synthase activity from tissue cultures of the vanilla orchid Vanilla planifolia. Phytochemistry 61:611–620.

Porras Afaro, A. and P. Bayman, 2007. Mycorrhizal fungi of Vanilla: Diversity, specificity and effects on seed germination and plant growth. Mycologia 99:510–525.

Portères, R. 1951. Nouvelles espèces de vanilliers et observations sur le vanillier de Tahiti. Bulletin de la société Botanique de France 98:126–127.

Portères, R. 1953. Le potentiel de variation clonale de Vanilla tahitensis J.W. Moore. Agronomie Tropicale 6:639–640.

Portères, R. 1954. Le genere Vanilla et ses espèces. In: G. Bouriquet, ed. Le vanillier et la Vanille dans le Monde. Èditions Paul Lechevalier, Paris, 94–290, 599.

Potty, S.N. and V. Krishnakumar. 2003. Agrotechniques. In: Vanilla—the Prince of Spices. Spices Board, Kochi.

Prakash, K.V. and M.R. Sudharshan. 2002. Vanilla bug, Halyomorpha sp. NR. picus (Fabr.) (Hemiptera: Pentatomidae)—A new pest of vanilla (Vanilla planifolia Andrews) Proceedings of XIV PLACROSYM, Coconut Development Board, Kochi, 493–496.

Purseglove, J.W., E.G. Brown, C.L. Green, and S.R.J. Robbins. 1981. Vanilla. In: Spices (Vol. II), Longman Scientific and Technical Publisher, UK, 644–735.

Pérez Silva, A., E. Odoux, P. Brat, F. Ribeyre, G. Rodriguez-Jimenez, V. Robles-Olvera, M.A. Garcia-Alvarado, and Z. Gunata. 2006. GC–MS and GC–olfactometry analysis of aroma compounds in a representative organic aroma extract from cured vanilla (Vanilla plani-folia G. Jackson) beans. Food Chemistry 99:728–735.

Quilici, S. 2002. Rapport de mission en Polynésie du 29/10 au 12/11/2002. Doc. CIRAD Réunion/3P, 24pp.

Quirin, K.-W. and Gerard, D. 1998. CO2-vanilla extracts—New multipurpose flavor ingredients. European Food and Drink Review autumn: 53–55.

Rabak, F. 1916. The effect of curing on the aromatic constituents of vanilla beans. The Journal of Industrial and Engineering Chemistry 8(9):815–821.

Rachmadiono, S., G. Kartono, Sudjindro and H. Hariadi. 1982. Observation on vanilla disease in Bali. Research News of Industrial Crops. Bogor, Indonesia. VIII (42): 21–24 (in Indonesian, English Summary).

Rai, R. and B.K. Nayar. 1976. Saula ferruginea Gerst., a pest of vanilla in South India. J. Plant. Crops 4 (1):22–23.

Rain, P. 2004. Vanilla: The Cultural History of the World’s Most Popular Flavor and Fragrance. Jeremy P. Tarcher/Penguin, New York.

Ramaroson-Raonizafinimanana, B. 1988. Composition chimique de la fraction lipidique des gousses de trois espèces du genre Vanilla. PhD dissertation, Faculté des Sciences et Techniques de St-Jérôme, Aix-Marseille, France, 204pp.

Ramaroson-Raonizafinimanana, B., Gaydou, E.M., and Bombarda, I. 1997. Hydrocarbons from three Vanilla bean species: V. fragrans, V. madagascariensis, and V. tahitensis. Journal of Agricultural and Food Chemistry 45:2542–2545.

Ramaroson-Raonizafinimanana, B., E. M. Gaydou, and I. Bombarda. 1998. 4-demethylsterols and triterpene alcohols from two vanilla bean species: Vanilla fragrans and V. tahitensis. Journal of the American Oil Chemists’ Society 75:51–55.

Перейти на страницу:

Похожие книги

Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее
Запутанная жизнь. Как грибы меняют мир, наше сознание и наше будущее

Под словом «гриб» мы обыкновенно имеем в виду плодовое тело гриба, хотя оно по сути то же, что яблоко на дереве. Большинство грибов живут тайной – подземной – жизнью, и они составляют «разношерстную» группу организмов, которая поддерживает почти все прочие живые системы. Это ключ к пониманию планеты, на которой мы живем, а также наших чувств, мыслей и поведения.Талантливый молодой биолог Мерлин Шелдрейк переворачивает мир с ног на голову: он приглашает читателя взглянуть на него с позиции дрожжей, псилоцибиновых грибов, грибов-паразитов и паутины мицелия, которая простирается на многие километры под поверхностью земли (что делает грибы самыми большими живыми организмами на планете). Открывающаяся грибная сущность заставляет пересмотреть наши взгляды на индивидуальность и разум, ведь грибы, как выясняется, – повелители метаболизма, создатели почв и ключевые игроки во множестве естественных процессов. Они способны изменять наше сознание, врачевать тела и даже обратить нависшую над нами экологическую катастрофу. Эти организмы переворачивают наше понимание самой жизни на Земле.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Мерлин Шелдрейк

Ботаника / Зарубежная образовательная литература / Образование и наука
100 великих тайн из жизни растений
100 великих тайн из жизни растений

Ученые считают, что растения наделены чувствами, интеллектом, обладают памятью, чувством времени, могут различать цвета и общаться между собой или предостерегать друг друга. Они умеют распознавать угрозу, дрожат от страха, могут звать на помощь; способны взаимодействовать друг с другом и другими живыми существами на расстоянии; различают настроение и намерения людей; излучение, испускаемое ими, может быть зафиксировано датчиками. Они не могут убежать в случае опасности. Им приходится быть внимательнее и следить за тем, что происходит вокруг них. Растения, как оказывается, реагируют на людей, на шум и другие явления, а вот каким образом — это остается загадкой. Никому еще не удалось приблизиться к ее разгадке.Об этом и многом другом рассказывает очередная книга серии.

Николай Николаевич Непомнящий

Ботаника / Научно-популярная литература / Образование и наука