Читаем Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века полностью

И в семье так же. Мама мне сразу поверила, потому что очень мне доверяет, зная мою компетентность, уровень моих знаний, насколько я въедлив в детали. С папой история другая – к вегетарианству я его вёл 5 лет. Сейчас он только-только начал становиться вегетарианцем.

Жена не сразу приняла мои убеждения. Несколько лет вегетарианство было чисто моей фишкой, но когда родилась дочь, я дал чётко понять, что она не будет есть ни мясо, ни молоко, ни рыбу.

Может ли вегетарианец комфортно себя чувствовать во всеядной семье? Это уже зависит от семьи и от самого человека. У меня есть очень хороший пример, когда муж и жена 20 лет в браке. Он веган, а она ест всё, они готовят отдельно и живут очень дружно.

С другой стороны, когда ты начинаешь понимать, что определённые продукты уничтожают организм, и у тебя есть близкие люди, которые тебе не безразличны, ты не можешь смотреть, как они себя убивают.

Если говорить о себе, то я бы чувствовал себя некомфортно во всеядной семье. Я идеалист. Я хочу, чтобы моя семья на 100 % следовала моей идеологии. Это моя жизнь, моя миссия, за этим я пришёл на эту землю вообще – чтобы давать людям эти знания и так жить. А как я могу давать людям знания, если у меня в семье белиберда? Как я могу повлиять на кого-то, если не могу повлиять на свою семью?»


Мне очень повезло с родителями и друзьями

«В этом плане мне очень повезло с родителями и друзьями, – рассказывает журналу Vegetarian.ru Владимир Пташник, веган, бас-гитарист групп Никиты Преснякова – Multiverse и Witchcraft, основатель интернет-сообществ «Я вегетарианец» и «Я веган». – Достаточно было объяснить свою точку зрения, без лишних разговоров и отговорок они говорили: «Да, ты прав… Я попробую быть вегетарианцем». В конечном итоге, моя мама – веган, а остальные пока вегетарианцы. Но это только пока!:) Но когда я только начал ставить над собой эксперимент, было довольно сложно. Мама, папа, бабушка, почти все близкие говорили, что я сумасшедший человек, что у меня вывалятся зубы, волосы, что всё в жизни пойдёт не так, потому что не будет хватать каких-то белков. Но мне было настолько жалко животных, что я подумал: даже если у меня что-то сломается и начнёт вываливаться, то пусть так и будет. Иначе я проживу жизнь не тем человеком, которым хочу ее прожить. В результате прошел месяц, год – ничего, вроде, не поменялось, и я сказал маме напрямую: «Мама, смотри, со мной ничего не происходит». Она говорит: «Я это вижу и готова поддержать тебя во всех твоих начинаниях. Смотри, я уже научилась готовить вегетарианские блюда». Мама в итоге с удовольствием поддержала меня и сама перешла на вегетарианство. У меня, наверное, из друзей человек семь стали веганами после того, как просто сами задавали вопросы и стали интересоваться этой темой. Поэтому я убеждён, что с людьми надо разговаривать, они достойны знать правду. У нас у каждого внутри живёт человек, который говорит: «Я милосердный, у меня есть сострадание, я попробую сделать всё по максимуму, чтобы не доставлять никому боль в своей жизни».

Стараюсь находить весомые аргументы для друзей для отказа от мяса. Но пока экспериментирую – до сих пор не понял, какая тактика самая действенная. Я раньше использовал просто слова, цифры, статистику, но это слишком сложно для обычных людей. Например, могу рассказать, что 70–80 % всех кормовых запасов планеты тратится на содержание скота – соответственно, это не выгодно. Если эту землю пустить на выращивание вегетарианской пищи, то на планете не останется ни одного голодающего человека. Это интересно, но это слишком сложно. Поэтому нужно уметь зацепить человека чем-то необычным, попробовать как-то ответить так, чтобы человек сказал: «А как же так?». Чтобы он попробовал поспорить, и у него в голове зародилось зерно сомнения, тогда он сам потом начнет искать информацию. Но это весьма сложно – у всех мозг по-разному заточен и все по-разному на вещи смотрят. Одному человеку достаточно показать просто картинку. Например, он говорит: «Я хищник». Берёшь планшет, загружаешь фотографию мертвой лани и говоришь: «У тебя слюни выделяются? Хочешь её съесть? У любого хищника выделяются слюни при взгляде на добычу!». Перелистываешь картинку, а там овощи и фрукты. И тогда человек смотрит на эти апельсины и ананасы и говорит: «Да, я хочу это съесть». Это на подсознательном уровне работает – глядя на мертвое животное, у тебя не возникает желания «я хочу его зажарить», наоборот, у тебя жалость к нему появляется.


Мне может стать некомфортно от вида мяса

Перейти на страницу:

Все книги серии Книга-тренд

Хюгге: как сделать жизнь счастливой
Хюгге: как сделать жизнь счастливой

Знакомьтесь с самой лучшей философией жизни – хюгге (по-датски – hygge), что переводится как «невероятная милота». Именно она позволяет датчанам занимать 1-е место в общемировом рейтинге по уровню счастья. Что же такое хюгге?Старые, давно забытые ценности: умение радоваться простым удовольствиям, дорожить теплыми дружескими отношениями, быть скромным и неторопливым.Вам кажется, что это просто? Как бы не так!Ведь большинство из нас привыкло жить по принципу «И вечный бой! Покой нам только снится». Вся наша жизнь проходит в борьбе – за теплое место под солнцем, за лучший кусок хлеба, за более высокую ступеньку на карьерной лестнице. Даже в отпуске мы умудряемся отдыхать «на бегу». Остановиться и насладиться мгновением может далеко не каждый.В хюгге же на первый план выдвигаются комфорт и маленькие житейские радости. На второй задвигаются карьера, личностный рост и спасение мира. В итоге время замедляется, жизнь становится более значимой, счастливой, наполненной теплотой. Этот тренд счастья и покоя сегодня перенимают во всем мире. Причина, видимо, в том, что сегодня накопилась усталость – от тревоги за завтрашний день, от бешеного ритма существования, от бесконечных стрессов, от ненавистной обязанности следить за своим весом, от напряжения быть все время начеку, чтобы никто не подсидел, не затоптал. Хюгге напоминает о самом главном в вашей жизни – заботе о самом себе и своих близких! Хюгге – это возможность сделать расслабляющую передышку в комфорте, в кругу близких людей с вкусняшками на столе.В книге вы найдете описание базовых ценностей философии хюгге и их научное обоснование, узнаете, как обустроить свое личное время и пространство, научитесь создавать дома настоящий уют, правильно одеваться, соблюдать этикет и готовить всем вместе аппетитные лакомства. Пройдетесь по хюгге-местам, где совершаются чудеса. И самое главное – узнаете секрет простого человеческого счастья!

Матильда Андерсен

Самосовершенствование / Эзотерика
Глюгге. Скандинавское счастье: пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису
Глюгге. Скандинавское счастье: пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису

Скандинавская мода захватывает все больше трендов и сердец. Датское понятие «хюгге», означающее радость от простых вещей и уюта, сменилось на финское «сису». Понятие «сису» включает в себя стойкость, смелость и выносливость. «Что должно быть сделано – то будет сделано, несмотря ни на что», – говорят финны.Наша уютная книга расскажет и о других набирающих популярность понятиях, таких как датское «арбайдсглед» (arbejdsglaede), шведское «лагом» (lagom) и исландское «глюггаведур» (gluggavedur). Арбайдсглед – это радость от работы, лагом – жизнь без спешки, в идеальной гармонии и балансе, ну а глюггаведур – это всего лишь «оконная погода», то есть, радость от того, что ты сидишь дома и смотришь в окно на бушующие ветра, серое небо и проливной дождь.

Тору Вилле

Карьера, кадры
Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века
Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века

Вегетарианцем быть не просто легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетерианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том, как воспитывать и кормить детей веганов с рождения и далее, как снизить уровень холестерина, нормализовать кровяное давление и снизить риск заболевания раком, как разнообразить свой рацион, как искать правильные продукты и закупаться экономно и не только.В книге вы найдете истории абсолютно здоровых и счастливых веганов, которые придерживаются такого образа жизни многие годы, а также лучшие рецепты от сыроедов и вегетарианцев.

Дарья Ом

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Сису. Поиск источника отваги, силы и счастья по-фински
Сису. Поиск источника отваги, силы и счастья по-фински

Почему Скандинавия в тренде? По сравнению с рядом других развитых стран там живет меньше людей с избыточным весом, депрессией и неврозами. В 2017 г. Финляндию назвали самой стабильной, свободной и безопасной страной в мире с высоким уровнем образования. Несмотря на то что страна лидирует и в сфере технологий (это родина Nokia, Linux и Supercell) и инноваций в области цифровой медицины, есть естественный финский способ быть здоровым и счастливым – сису. Это простые решения, которые не требуют специального оборудования, денег и времени, а это значит, что быть здоровым, спокойным и счастливым может каждый.Секреты финского счастья – воспитание сису (стойкости): закаливание, сауна, терапия природой, простое и натуральное питание, движение как лекарство, разумное и практичное потребление.

Катя Пантзар

Карьера, кадры

Похожие книги

190 рецептов для здоровья гипертоника
190 рецептов для здоровья гипертоника

О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг