Читаем Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века полностью

Многие люди пока не готовы воспринять новую информацию о питании. И проблема не в том, что вегетарианцам или сыроедам не хватает научной базы – всё давно зафиксировано и подтверждено. Знания доступны, но не востребованы. Да и как они могут быть востребованы теми, кто спит?

Эту статью я написала специально для белых ворон, которые идут к своей системе питания через непонимание и усмешки окружающих. Здесь несколько подсказок о том, как пройти это достойно.

Первое и главное, что вы должны осознать:

Ваше питание – ваше личное дело.

И вот тут обязательно найдутся люди, которые с вами не согласятся. Обычно это родители и супруги, которые лучше вас знают, что для вас хорошо. Даже если вы не делаете попыток приобщить близких к своему питанию, они все равно пытаются вас «образумить». Знакомо?

Давайте разберёмся, почему близкие так реагируют.

Вот вы решили питаться правильно и осознанно, на своём уровне – отказались от фастфуда, от мяса, от всей животной пищи, от варёной и т. п. Вы приняли такое решение, потому что хотите что-то в своей жизни изменить.

Причем, если это настоящая трансформация, а не минутный порыв, то меняется весь ваш образ жизни. Вы покупаете другие продукты, по-другому их готовите. Вы ходите в другие магазины. Возможно, вам теперь требуется больше времени на поиск новых рецептов или информации в сети. А это значит – меньше времени с близкими.

Перемены, происходящие в вас, начинают затрагивать уклад всей семьи. Вместе с питанием меняется ваше внутренне состояние, интересы, увлечения и даже цели в жизни. Вы уже не тот человек, что были раньше.

Что в этот момент происходит с вашими близкими людьми? Им становится страшно. Люди привыкли к определенному образу вас в своей голове, они знают, чего от вас ожидать и как с вами взаимодействовать. А тут на их глазах рождается другой человек, которого они не знают. Как им сохранить стабильность своего мира? Только отторжением нового.

Страх перемен, которых они не просили, вынуждает людей нападать первыми. Очевидно, что источник всех бед, чужеродный элемент в их мире – это ваши новые взгляды на питание. И поскольку нападение – лучшая защита, то окружение начинает прессинговать вас на тему еды при каждом удобном случае:

А что говорят об этом врачи? А вдруг ты чем-нибудь заболеешь на таком питании?

А ты теперь ребенка будешь склонять так питаться?

А это не слишком дорого для нас?

А по телевизору сказали, что…

И хит всех времен: А где ты берешь белок?

Вопросов может быть масса, а корень у всех один – страх изменений в своем мирке, то есть страх зоны дискомфорта. Вы должны четко осознавать, что дело тут не в системе питания, которую вы выбрали, не в её достоинствах и недостатках. Питание вообще не причем.

Дело в переменах в вас, к которым ваши близкие не готовы.

Что можете сделать вы?

Для начала – просто и прямо попросите близкого о поддержке. Скажите человеку, что с благодарностью принимаете его заботу и просите его вам помочь. Это помогает снять скептицизм, с которым человек изначально настроен на разговор. Расскажите ему честно, зачем вам всё это нужно. Заодно и себе напомните. Расскажите, как именно он может помочь вам добиться результата. Говорите не из головы, а от сердца. Не приукрашивайте факты, говорите воодушевленно и искренне.

Если это не удалось, попробуйте неудобные вопросы. Сразу скажу, что этот способ работает далеко не всегда и не для всех. Но попробовать стоит.

Задайте человеку вопрос: «Чего ты боишься?» Например, он ответит: «Я боюсь, что это принесёт тебе вред». Ваша очередь: «Почему ты этого боишься?» И так далее, раскручивая вопросами до самой последней точки – «Чего ты на самом деле боишься?» – где всегда обнаруживается одно и то же – страх какого-то личного дискомфорта.

Помогите близкому человеку осознать этот страх как не имеющий отношения к вашему питанию. После этого накал страстей на тему еды должен спасть.

Но что если разговор не идет и конфликты на почве еды продолжаются? Отпустите ситуацию настолько, насколько для вас это возможно. Научитесь вовремя распознавать провокации и не видитесь на них. Выражаясь языком трансерфинга, проваливайте и гасите маятники. Подробнее об этой полезнейшей технике можно прочитать у Вадима Зеланда. Ни в коем случае не превращайтесь в жертву – жертва слаба и ничего не решает.

Будьте Васькой, который слушает да ест. Молча кивайте, улыбайтесь и следуйте своим путем, не оглядываясь ни на кого.

Если вы чувствуете, что скепсис окружения всё же проникает в вашу голову, ещё раз напомните себе, почему вы решили питаться так, а не иначе. Какие проблемы вы хотите решить этим шагом? Какие у вас цели? Какого результата вы хотите достичь? Готовы ли вы пожертвовать своими целями ради одобрения окружающих?


1. Откажитесь от намерения доказать, убедить, переманить на свою сторону. Спорить бесполезно.

Перейти на страницу:

Все книги серии Книга-тренд

Хюгге: как сделать жизнь счастливой
Хюгге: как сделать жизнь счастливой

Знакомьтесь с самой лучшей философией жизни – хюгге (по-датски – hygge), что переводится как «невероятная милота». Именно она позволяет датчанам занимать 1-е место в общемировом рейтинге по уровню счастья. Что же такое хюгге?Старые, давно забытые ценности: умение радоваться простым удовольствиям, дорожить теплыми дружескими отношениями, быть скромным и неторопливым.Вам кажется, что это просто? Как бы не так!Ведь большинство из нас привыкло жить по принципу «И вечный бой! Покой нам только снится». Вся наша жизнь проходит в борьбе – за теплое место под солнцем, за лучший кусок хлеба, за более высокую ступеньку на карьерной лестнице. Даже в отпуске мы умудряемся отдыхать «на бегу». Остановиться и насладиться мгновением может далеко не каждый.В хюгге же на первый план выдвигаются комфорт и маленькие житейские радости. На второй задвигаются карьера, личностный рост и спасение мира. В итоге время замедляется, жизнь становится более значимой, счастливой, наполненной теплотой. Этот тренд счастья и покоя сегодня перенимают во всем мире. Причина, видимо, в том, что сегодня накопилась усталость – от тревоги за завтрашний день, от бешеного ритма существования, от бесконечных стрессов, от ненавистной обязанности следить за своим весом, от напряжения быть все время начеку, чтобы никто не подсидел, не затоптал. Хюгге напоминает о самом главном в вашей жизни – заботе о самом себе и своих близких! Хюгге – это возможность сделать расслабляющую передышку в комфорте, в кругу близких людей с вкусняшками на столе.В книге вы найдете описание базовых ценностей философии хюгге и их научное обоснование, узнаете, как обустроить свое личное время и пространство, научитесь создавать дома настоящий уют, правильно одеваться, соблюдать этикет и готовить всем вместе аппетитные лакомства. Пройдетесь по хюгге-местам, где совершаются чудеса. И самое главное – узнаете секрет простого человеческого счастья!

Матильда Андерсен

Самосовершенствование / Эзотерика
Глюгге. Скандинавское счастье: пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису
Глюгге. Скандинавское счастье: пьем чаек в пижамке! От хюгге до сису

Скандинавская мода захватывает все больше трендов и сердец. Датское понятие «хюгге», означающее радость от простых вещей и уюта, сменилось на финское «сису». Понятие «сису» включает в себя стойкость, смелость и выносливость. «Что должно быть сделано – то будет сделано, несмотря ни на что», – говорят финны.Наша уютная книга расскажет и о других набирающих популярность понятиях, таких как датское «арбайдсглед» (arbejdsglaede), шведское «лагом» (lagom) и исландское «глюггаведур» (gluggavedur). Арбайдсглед – это радость от работы, лагом – жизнь без спешки, в идеальной гармонии и балансе, ну а глюггаведур – это всего лишь «оконная погода», то есть, радость от того, что ты сидишь дома и смотришь в окно на бушующие ветра, серое небо и проливной дождь.

Тору Вилле

Карьера, кадры
Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века
Vegan Life: счастье легким путем. Главный тренд XXI века

Вегетарианцем быть не просто легко, но и полезно как для вас, так и для окружающей среды. Совместными усилиями блогеров, врачей и других специалистов мы собрали много интересной информации: как постепенно и без стресса перейти на вегетерианство, веганство и сыроедение, какие продукты выбирать, чтобы есть максимально здоровую пищу, что такое суперфуды и в чем их фишка, все об экологичных материалах и фирмах, которые не проводят тестирование на животных, об экологичной одежде и косметике, о том, как воспитывать и кормить детей веганов с рождения и далее, как снизить уровень холестерина, нормализовать кровяное давление и снизить риск заболевания раком, как разнообразить свой рацион, как искать правильные продукты и закупаться экономно и не только.В книге вы найдете истории абсолютно здоровых и счастливых веганов, которые придерживаются такого образа жизни многие годы, а также лучшие рецепты от сыроедов и вегетарианцев.

Дарья Ом

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
Сису. Поиск источника отваги, силы и счастья по-фински
Сису. Поиск источника отваги, силы и счастья по-фински

Почему Скандинавия в тренде? По сравнению с рядом других развитых стран там живет меньше людей с избыточным весом, депрессией и неврозами. В 2017 г. Финляндию назвали самой стабильной, свободной и безопасной страной в мире с высоким уровнем образования. Несмотря на то что страна лидирует и в сфере технологий (это родина Nokia, Linux и Supercell) и инноваций в области цифровой медицины, есть естественный финский способ быть здоровым и счастливым – сису. Это простые решения, которые не требуют специального оборудования, денег и времени, а это значит, что быть здоровым, спокойным и счастливым может каждый.Секреты финского счастья – воспитание сису (стойкости): закаливание, сауна, терапия природой, простое и натуральное питание, движение как лекарство, разумное и практичное потребление.

Катя Пантзар

Карьера, кадры

Похожие книги

190 рецептов для здоровья гипертоника
190 рецептов для здоровья гипертоника

О том, что гипертония – заболевание не из приятных, знают, пожалуй, все. Таблетки и уколы, конечно же, могут помочь избежать гипертонических кризов, но можно ли считать их единственным решением проблемы? Да и потом, у них есть побочные эффекты… Так как же справиться с гипертонией? Как избежать гипертонических кризов и прочих неприятностей? На самом деле, друзья, ответ прост: истина в еде! Да-да, в правильной еде! Как видите, никаких открытий, все очень просто: едим как надо – и никаких проблем! Само собой, всякий раз придумывать для себя полезное и вкусное меню – задача не из простых, но справиться с этой проблемой помогут 190 рецептов этой книжки: без холестерина, без соли, без лишних углеводов, с высоким содержанием магния, калия и витамина С.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг