Веганское сыроедение и здоровый образ жизни. Избранные статьи

Кваавик Э., Бэтти Г., Урсин Г., Хаксли Р., Гейл К. (кафедра лечебного питания, Университет Осло, PO Box 1046 Blindern, N-0316, Осло, Норвегия; email: ekvaavik@medisin.uio.no)

Аннотация

Общие сведения. Было показано, что физическая активность, питание, курение и употребление алкоголя связаны со смертностью. Мы проспективно исследовали индивидуальное и комбинированное воздействие этих факторов риска на общую и связанную с конкретной причиной смертность.

Методы. Это проспективное исследование группы пациентов включало 4 886 человек не младше 18 лет, граждан Великобритании, проживающих в различных её регионах, с 1984 по 1985 год. Была рассчитана оценка поведения в отношении здоровья, где 1 балл начислялся за каждую негативную модель поведения: курение; потребление фруктов и овощей реже 3 раз в день; физическую активность меньше 2 часов в неделю и еженедельное потребление более 14 алкогольных единиц (у женщин) и более 21 алкогольной единицы (у мужчин) (диапазон точек 0–4). Мы изучили взаимосвязь между поведением в отношении здоровья и смертностью с использованием модели Кокса и сравнили её с риском смертности, связанной со старением.

Результаты. На протяжении среднего периода наблюдения продолжительностью в 20 лет умерли 1 080 участников, 431 от сердечно-сосудистых заболеваний, 318 от рака и 331 от других причин. Скорректированные соотношения рисков и 95 % доверительных интервалов (ДИ) для общей смертности, связанной с 1, 2, 3 и 4-й моделями поведения, приводящего к ухудшению здоровья, по сравнению с теми, где не было ни одной из них, составили 1,85 (95 % ДИ, 1,28–2,68), 2,23 (95 % ДИ, 1,55–3,20), 2,76 (95 % ДИ, 1,91–3,99) и 3,49 (95 % ДИ, 2,31–5,26) соответственно (значение P для тренда < 0,001). Воздействие комбинированных моделей поведения в отношении здоровья было самым сильным для других случаев смертей и самым слабым для смертности от рака. У тех, у кого было 4 плохих модели поведения в отношении здоровья, по сравнению с теми, у кого вообще не было таковых, имелся риск смертности от всех причин, эквивалентный риску тех, кто был на 12 лет старше.

Вывод. Совокупное воздействие негативных моделей поведения в отношении здоровья на смертность было существенным, что указывает на то, что скромное, но устойчивое улучшение рациона и образа жизни может принести значительную пользу здоровью людей.

Источник: Arch Intern Med. 2010 Apr 26;170(8):711–8.

Изменения в экспрессии генов простаты у мужчин в период радикальной корректировки типа питания и образа жизни

Орниш Д., Магбанья М., Вейднер Г., Вейнберг В., Кемп Г., Грин К., Мэтти М., Марлин Р., Симко Дж., Синохара К., Хакк К., Кэрролл П. (кафедра урологии, семейный многопрофильный онкологический центр «Хелен Диллер», Калифорнийский университет, 2340, Саттер-стрит, Сан-Франциско, Калифорния, 94115, США)

Реферат

В этом исследовании, освещённом в 2008 году в журнале «Труды Национальной академии наук», 30 мужчин с раком простаты ранней стадии в течение трёх месяцев подвергались интенсивным корректировкам различных аспектов образа жизни: здоровое питание растительными продуктами, управление стрессом, умеренные физические нагрузки и социально-психологическая помощь. Стандартные показатели, то есть вес, артериальное давление, уровень холестерина и так далее – всё это, как и следовало ожидать, значительно улучшилось. Но уникальным (и новаторским) это исследование делает то, что в нём было измерено воздействие данных процедур на гены с использованием современных лабораторных методов. Примерно 50 генов-супрессоров опухолевого роста стали более активными, а приблизительно 500 генов, способствующих развитию рака, стали менее активными.

Аннотация