Виски: История вкуса

Singleton of Auchroisk 1978 43%

Singleton of Auchroisk 1981 43%

Singleton of Auchroisk 1983 40%

Singleton of Auchroisk 1985 40%

Auchroisk 10 y.o. 1995 43 % Flora Fauna

Auchroisk 10 y.o. 2005 43 % Flora Fauna

Независимый розлив

Auchroisk 8 y.o. 1989/1998 61,4 % Cadenhead’s

Auchroisk 12 y.o. 58,7 % Cadenhead’s Dumpy Black white label

Auchroisk 12 y.o. 1978/1990 59,3 % Cadenhead’s Dumpy

Auchroisk 14 y.o. 1978/1992 57,8 % Cadenhead’s

Auchroisk 15 y.o. 1989/2005 59,5 % Cadenhead’s Sherry 636 бут.

Auchroisk 11 y.o. 1989/2001 ‘Portwood Finish’ 43 % Chieftain’s

Auchroisk 13 y.o. 1990/2003 43 % Chieftain’s C#90421–90423 Port finish

Auchroisk 30 y.o. 1975/2005 48,9 % DL OMC 2209 239 бут.

Auchroisk 30 y.o. 1976/2006 50 % DL ref 3075 First fill Bourbon finish 330 бут.

Auchroisk 12 y.o. 1989/2001 65,92 % Single Barrel Collection C#30257 516 бут.

Auchroisk 16 y.o. 1990/2007 59,8 % CS Dram Collection C#13820 516 бут.

Auchroisk 1996/2006 59 % James Mc Arthur C#1073а

Auchroisk 11 y.o. 1993/2004 46 % MMcD Maverick W0406

Auchroisk 19 y.o. 1977/1997 46 % MMcD C#11199 bourbon

Auchroisk 26 y.o. 1979/2006 56,7 % Signatory Sherry C#25427 592 бут.

Auchroisk 28 y.o. 1974/2003 56,8 % UD Rare Malts

Район Гленливет

А рядом со знаменитой трассой А95, которая вьется вдоль реки Спей и являет собой сердцевину виски-региона Спейсайд, живет своей жизнью не менее важная часть Спейсайда – район Гленливет, откуда прямой путь в еще более важный для вискокурения район – Даффтаун. Гленливет располагается на изгибе дорог В9136 и В9008 неподалеку от их слияния, на север от А939 и городка Томинтул, который на ней стоит. Вся местность – живописные холмы.

The Glenlivet

Адрес: Ballindaloch, Banffshire AB37 9DB

До принятия Акта об акцизах 1823 года в этой местности было до 200 самогонных предприятий, которые никому ничего не платили, а только спаивали доверчивый шотландский народ. Еще в 1822 году король Георг IV призвал бороться с самогонщиками в Гленливете. Но потом даровал право на лицензированное производство алкоголя активному лоббисту Акта об акцизах герцогу Гордону, который выдал лицензию Джорджу Смиту. С тех пор Джордж Смит ходил по городу с двумя пистолетами, чтобы другие менее удачливые лицензиаты его не убили. Маркетологи любят ссылаться на стихотворение Роберта Луиса Стивенсона The Scotsman’s Return from Abroad 1880 года, где он написал следующее:

The King o’drinks, as I conceive it
Talisker, Islay or Glenlivet!

Центр для гостей работает с апреля по октябрь. Самое приятное здесь то, что туры бесплатные, равно как и дегустации после них. При этом подают три вида виски – The Glenlivet Nadurra 48 %, The Glenlivet 18 y.o. и The Glenlivet 12 y.o. 40 %.

Таким образом, это самая старая легальная вискокурня Шотландии. Она не закрывалась даже во время сухого закона в США.

Мы приехали в вискокурню в конце октября, и надо сказать, денек выдался крайне снежный – настоящая метель. Положение осложнилось и тем, что при проведении экскурсии гости переходили из одного корпуса в другой прямо по снежку и под пургу. А ни у кого и мысли не было, что дело может кончиться пургой. Так и мерзли, пока не налили.

Самые старые здания были разрушены еще в 1858 году. Во Вторую мировую войну вискокурня была заглушена. Розлив производят в Ньюбридже, Эдинбург. На сегодня выпускает 5 900 000 литров в год. И по продажам это второй сингл-молт в мире после Glen Grant.

Используется в блендах: Queen Anne, Something Special, Royal Solute, Chivas Regal.

Официальный розлив

The Glenlivet Nadurra 48%

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 59,7 % Batch#0407C Bottled 2007

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 57,2 % Batch #0606A

Glenlivet 16 y.o. Nadurra 59,2 % Batch #1206B

The Glenlivet Archive 43%

The Glenlivet Special Export Reserve 43%

The Glenlivet 12 y.o. 40%

The Glenlivet French Oak Finish 12 y.o. 40%

The Glenlivet American Oak Finish 12 y.o. 40%

The Glenlivet First Fill Sherry Cask 12 y.o. 40%

The Glenlivet 15 y.o. 43%

The Glenlivet French Oak Reserve 15 y.o. 40%

The Glenlivet French Oak Reserve 15 y.o. 43%

The Glenlivet 16 y.o. 48 % Bourbon

The Glenlivet 16 y.o. 56,6%

The Glenlivet 18 y.o. 40%

The Glenlivet 18 y.o. 43%

The Glenlivet 20 y.o. 1969 45,7%

The Glenlivet 21 y.o. 1980 43%

The Glenlivet Archive 21 y.o. 43%

The Glenlivet 21 y.o. 43 % Stuart crystal decanter

The Glenlivet Replica 21 y.o. 43%

The Glenlivet Royal Marriage 25 y.o. 43%

The Glenlivet American Oak Finish 30 y.o. 48%

The Glenlivet Cellar Collection 1959 41,7%

The Glenlivet Cellar Collection 40 y.o. 1959 42,19%

The Glenlivet Cellar Collection 1959/2002 42,28%

The Glenlivet Cellar Collection 40 y.o. 1964/2004 45,1%

The Glenlivet Cellar Collection 1964/2005 824 бут.

The Glenlivet Cellar Collection 33 y.o. 1967/2000 46 % 3000 бут.

The Glenlivet Cellar Collection 30 y.o. 2001 American Oak Finish 48%

The Glenlivet Cellar Collection 1972/2005 52,3%

The Glenlivet Cellar Collection 1983/2001 French Oak Finish 48%