Виски: История вкуса

Bridge of Don. Потерянная вискокурня Абердина. В 1798 была основана Easton and Fraser. Закрыта в 1820.

Broadford. Закрытая вискокурня Абердина. Фабрика по производству виски Corry существует в селе под тем же названием на острове Скай, но до него мы еще доберемся. Была организована в 1825.

Denburn. Была организована в 1818 и затем уничтожена.

Devanha. Вискокурня разобрана, хотя корпуса до сих пор стоят. А ведь закрыта она, между прочим, была аж в 1915 году.

Gilcomston. Закрыта. Побывала вискокурней, а после закрытия перезапустилась как пивоварня. Окончательно закрыта в 1841 году.

North of Scotland. Нынче является жилой застройкой. В 1855 была организована компаний Bon Accord. Кстати, это выражение «доброе согласие» – с герба города Абердина. Не путать с другой вискокурней North of Scotland, она же Strathmore. Закрыта в 1993. До этого гнала зерновой виски.

Old Aberdeen. Еще одна закрытая местная дистиллерия. С тех пор как все вискокурни и пивоварни были выведены из городской черты Абердина, он стал называться «Нефтяным городом», хотя для нас, посторонних, это вовсе не очевидно. Для нас более очевидно, что он просто «Гранитный город».

South Bridge. Основана в 1833, закрыта.

Stoneytown. Основана в 1825, закрыта.

Strathdee. Основана в 1821, закрыта в 1941.

Union Glen. Основана в 1820, закрыта в 1855.

Blackburn. Основана в 1825, закрыта.

Kirktown. Открыта в 1825, закрыта.

Longside. Закрыта.

Inverury. Другие названия – Inverary, Inverurie. Открыта в 1798, закрыта в 1837.

Mucklewartle. Утерянная вискокурня. Была открыта в 1798 году Джоном Лейтом.

Starthmeldrum. Утерянная вискокурня, была основана в 1825 году Джоном Менсоном, который потом владел предприятием Glen Garioch.

Tulloch. Другое название Tullo. Была открыта в 1831 Френсисом Робинсоном, затем закрыта. Не путать с другой вискокурней из Инвернессшира под названием Tulloch.

Glenlogie. Открыта в 1830 Джемсом Коннаном. Закрыта.

Monymusk. Открыта в 1826 году компанией Strachan, Mitchell Co. Закрыта.

Jacksbank. Другое название Tacksbank. Основана в 1796 году. Закрыта.

Corgarff. Открыта в 1827 года, закрыта в 1831.

Corgarf Castle. Раньше тут стояли солдаты, которые боролись с нелегальным самогоноварением. Теперь замок – историческая ценность Шотландии. Закрыта.

Garchory. Основана в 1827 году. Закрыта.

Auchinblae. Основана в 1895 году, закрыта в 1930 году. После этого тут построили гараж.