Вкусное питание

Татьяна Михайловна, 56 лет, женщина в расцвете лет, никогда не жаловалась на здоровье. Успешная во всех отношениях дама (семья, муж, 2 взрослых детей-ученых, со своими семьями, 3 внуков) занималась своим бизнесом. Она жила в свое удовольствие, ездила отдыхать туда, куда попадала пальцем на карте, не отказывала себе ни в чем, ела, что душа пожелает. Но в последнее время Тамара Михайловна стала замечать, что ее вес катастрофически увеличивается. Она уже не могла носить любимые платья, костюмы и даже украшения стали малы для пальцев. К 56 годам вес Тамары Михайловны достигал уже критической величины 95 кг при росте 175 см. Татьяна рьяно взялась за лечение, каждый раз при посещении все новых и новых врачей она получала все разные рекомендации, подолгу сидела на диетах: то кефирных, то рисовых, то на кремлевской и т. д. Вследствие диет вес вначале снизился на 7 кг, но дальше никаких сдвигов, как женщина ни старалась, уже не наблюдалось. Она расстроилась, у нее появилась плаксивость, тревожность, нарушения сна и, наконец, как апофеоз всему, обнаружилось отсутствие обоняния, по всему лицу и телу высыпали прыщи, которых у нее не было даже в далекой юности. Обследование у ЛОР-врачей ничего не дало: носовые ходы чистые, полипов не обнаружено. Направили к невропатологам: конечно же, они поставили «нужный» диагноз, «посадили» ее на антидепрессанты, от которых сои еще больше расстроился. Через два месяца тщетного лечения по возвращению обоняния, Тамара Михайловна ринулась за помощью к заморским врачам. Немецкие врачи провели полное обследование: от МРТ до колоноскопии. Конечно, это стоило больших денег, нервных усилий, психоэмоционального напряжения. Заключение врачей: «У вас много слизи!». А что делать с этой слизью современная медицина не знает! Итог всех мытарств Тамары Михайловны – пришла в никуда. «Одно утешает, что нет рака», – горестно вздыхает женщина у меня на приеме. Пришла к нам по совету подруги, с кипой медицинских документов из Германии. Да, действительно, по результатам ФГДС (гастроскопии) на дне желудка обнаружено большое количество слизи с примесью желчи, также слизь в большом количестве находилась в толстом кишечнике, в матке. Лечение в клинике «Наран» мы начали, конечно, с коррекции образа жизни и питания. Так как у Тамары Михайловны возмущение конституции «слизь», то ей были назначены физические нагрузки в виде длительных пеших прогулок. В питание, которое у пациентки было совсем пресным, мы добавили острый, кислый, соленый вкусы, что было не совсем привычно для нее. Кроме того, Тамаре Михайловне были прописаны фитосборы, изгоняющие избыток слизи из желдука и кишечника. («Слизь тяжела и потому она «падает вниз» «Чжуд-ши»). У нашей пациентки слизь скопилась в нижней части тела, у нее были отечные ноги, лодыжки, по утрам отеки на лице, а носовые ходы, наоборот, были чистые и даже «пересохшие», потому что имело место быть атрофия слизистой и нарушение обоняния. Много лет назад Тамара Михайловна страдала от насморков. Процедуры в виде глубокого точечного массажа, иглоукалывания и прогревания полынными сигарами довели процесс лечения до нужного результата. За 1,5 месяца лечения вес Тамары Михайловны снизился на 10 кг, нос «открылся» и она могла чувствовать запахи еды (одно из самых ярких ощущений нашей жизни), любимых духов и т. д. Организм человека настолько гармоничное божественное создание, что в нем нет ничего лишнего и ненужного. Человек создан для счастья, а вкусная еда – одно из многих удовольствий человека.

Как вкусы влияют?

Иногда назначают лекарства и диету,

Не принимая в расчет его вкус,
А исходя только из его свойств.
Необходимо учитывать и вкус, и свойства,
И вкус после переваривания.

(Чжуд-ши. Тантра объяснений.)

Цельное вкусовое ощущение от пищи складывается из вкусовых ощущений от растворимых в воде (слюне) компонентой пищи и от осязательных (в том числе и температурных) ощущений от нерастворимой части пищевого комка. В первом случае (растворимая часть) мы имеем дело со стихией воды, во втором со стихией воздуха (по традиции – осязание – стихия воздуха).

Например, экзотические продукты, привезенные из других стран, обладая знакомыми нам вкусами, могут иметь совершенно непривычные свойства и, следовательно, необычным образом воздействовать на наш организм. Особенно это относится к россиянам, которые привычны есть более пресную еду. А попав например, в страны Юго-Восточной Азии (Таиланд, Индия) где очень специфическая кухня, долго не могут привыкнуть к их блюдам с разительно отличающимся вкусом. Особенно необычному сочетанию остро-жгучего с кисло-соленым вкусами.