Вкусное питание

Мальчик конституции «ветер», худенький и юркий, он постоянно мерз и даже в летнюю жару спал под пуховым одеялом. Руки и ноги у него всегда оставались холодными. Единственное, от чего ему становилось теплее – это горячий сладкий чай. При этом мама давала ему много цитрусовых и других фруктов в целях восполнения витаминов в организме сына. В результате у ребенка был постоянный гипервитаминоз С, который вызывал еще большее возбуждение нервной системы, провоцируя тики и судороги мышц. В питании преобладали холодные иньские продукты. Специи и соль, согревающие организм, в рационе почти отсутствовали. Совместно все эти факторы привели к крайнему возбуждению конституции «ветер» (нервная система). После выяснения обстоятельств развития заболевания мальчику было назначено лечение. Прежде всего, было рекомендовано воздержаться от употребления цитрусовых и вообще любых фруктов и овощей в сыром виде. Вместо прохладительных напитков и воды Сережа стал пить горячий чай и имбирный напиток. Были назначены массаж с горячим маслом, прогревание полынными сигарами и тибетские фитопрепараты, нормализующие конституцию «ветер». На фоне изменения питания и комплексной терапии у мальчика нормализовался сон. Он стал спокойнее, нервные тики и навязчивые движения прекратились. Общее состояние пришло в норму. Надо отметить, что «ветерки» легче других детей поддаются лечению. У Сережи повысилась успеваемость в школе, улучшились отношения с родителями, товарищами, учителями.

Устранить беспокойство ребенка конституции «ветер», добиться стабильного эмоционального и физического состояния можно, в первую очередь, при помощи соответствующего образа жизни и питания. «Ветер» – холодная конституция и требует согревания. Если родители по своему неведению будут еще больше «охлаждать» ребенка, который и так принадлежит к холодной иньской конституции «ветер», это неизбежно вызовет развитие болезней «холода». При организации питания ребенка-«ветерка» (как и взрослого человека конституции «ветер») следует отдавать предпочтение кислому, соленому, острому (жгучему), сладкому вкусам и избегать горького вкуса. Овощи и фрукты перед употреблением должны быть подвергнуты термической обработке. Детям-«ветеркам» полезны блины и оладьи, макаронные и хлебобулочные изделия, крупяные каши (рисовая, манная, овсяная) на молоке или воде, со сливочным маслом, медом или вареньем, также со специями, например, имбирем. Из мяса рекомендуются баранина, говядина, конина, мясо курицы, индейки, утки. Также в рацион можно добавить рыбу, морепродукты, сдобренные перцем, имбирем или приправами типа васаби (японский хрен). Свинины, оленины, козлятины, крольчатины следует избегать. Предпочтение следует отдавать горячим супам и бульонам, а не вторым блюдам. Особенно хороши густые, наваристые супы или бульоны из баранины, такие, как «ламский суп» или суп-харчо. В целом, пища ребенка конституции «ветер» должна быть горячей, питательной, маслянистой. И обязательно должна содержать «согревающие» приправы и специи: перец черный или стручковый, соль, имбирь, лук, чеснок, мускатный орех, куркума, корица, кардамон, гвоздика, шафран, тмин, базилик, кориандр. «Все приправы улучшают вкус пищи, усиливают аппетит» («Чжуд-ши», тантра Объяснений). Из напитков предпочтительнее горячие или теплые – зеленый чай с молоком, кисель, имбирный напиток, чай с медом, но не холодные напитки.

Удивительно прост и эффективен рецепт имбирного напитка, изготовленный тибетскими врачами. 1 чайную ложку (или 2 чайные ложки – по вкусу) свежего корня имбиря залить 200 мл кипятка, добавить 1 чайную ложку меда (можно 1 столовую ложку – по вкусу), добавить дольку лимона. Пить в горячем виде. Напиток положительно влияет на расстроенные конституции «Ветер» и «Слизь». Хорош для профилактики простуды, ангин и прочих инфекций. Его полезно пить на ночь.