Вкусное питание

Дети конституции «желчь» с самого рождения отличаются хорошим аппетитом. У мамы-«желчь» во время беременности особенно сильно проявляется пристрастие к пище. Если вдруг ей нестерпимо захочется соленого или острого, то это значит, что ребенок-«желчь» уже требует этого, еще не родившись. Как правило, он рождается уже с хорошим весом, активный, розовощекий и крепкий, крикун, очень требователен к еде. Если этого малыша вовремя кормить, он всегда пребывает в хорошем настроении, улыбается. Для него еда – явное удовольствие. Зубки прорезаются вовремя. У ребенка-«желчи» – крепкие, упругие мышцы, с рождения хорошо развита мышечная система. Сон – отличный. Малыш – не столько плаксивый, сколько требовательный, он требует внимания и еду вовремя. Когда переходит на взрослое питание, требует мясную пищу, он – мясоед, ест вкусно, к мясу любит различные приправы, соль. Этого не нужно запрещать, но, разумеется, надо соблюдать меру. Малыш «желчь» с детства гурман, обожает разнообразие вкусов в еде. Всегда смотрит, что еще попробовать, ему необходима новизна в выборе и приготовлении блюд. Он наиболее чувствителен к качеству пищи, обязательно требует свежеприготовленную еду. Если пища недоброкачественная или испорченная (хотя бы чуть-чуть подкисший суп или залежавшиеся в холодильнике котлеты), это немедленно вызывает у ребенка расстройство пищеварения с болями в животе и поносом. В рационе следует соблюдать принцип раздельного питания, не допускать одновременного употребления несовместимых продуктов (например, рыбы и мяса). Нежелательна острая, жареная и очень горячая пища. Злоупотребление жареной пищей способствует развитию желчнокаменной болезни. Лук, чеснок, соль, красный и черный перец можно употреблять, но в малых количествах. Во всем важно соблюдать меру, стремясь к золотой середине! Лучшая пища для «желчи» – вареная, тушеная или приготовленная на пару. Рыба и морепродукты обладают охлаждающими свойствами и будут очень кстати. Овощи и фрукты детям конституции «желчь» можно есть в сыром виде. Из напитков предпочтительнее компоты из сухофруктов, также благоприятен для конституции «желчь» рис, поскольку он оказывает охлаждающее действие. Очень хороши жидкие каши, сваренные на воде. Молоко должно быть нежирным. Для «желчи» полезны также свежая крапива, шпинат, щавель, репа, соус из помидоров, желательно свежих. На фоне неправильного питания вероятно возникновение проблем с кожей в виде угревой сыпи, атопического дерматита, нейродермита и других кожных проявлений. Это – особенно частое явление у детей, имеющих генетическую предрасположенность: если кто-нибудь из родителей, бабушек или дедушек болел гепатитом или циррозом печени, или желчнокаменной болезнью, а также панкреатитом и сахарным диабетом. У «желчи» печень – сильное и слабое место одновременно: слабое, потому что всегда находится в активном, перевозбужденном состоянии, а сильное, потому что печень и желчь определяют силу характера. Если печень слабая, такая болезнь, например, как гепатит, развивается быстро. Желчекаменной болезни способствуют также, кроме неправильного питания и образа жизни, плохие экологические условия, что отражается на качестве питьевой воды, играет роль наследственный фактор. Те, у кого доминируют конституции «ветер» или «слизь», почти не склонны к желчекаменной болезни.

Из практики врача тибетской медицины

На прием в клинику «Наран» пришла пожилая женщина Александра И., с внуком Вадимом, 15 лет. Подросток, относящийся изначально к конституции «желчь», был очень избалован, и это сразу бросалось в глаза. После развода родителей Вадим жил с бабушкой, и та опекала внука и хлопотала без меры. Она окружила мальчика такой чрезмерной заботой и так его кормила, что в свои юные годы мальчик приобрел желчные камни (и надо сказать, отличался весьма желчным характером). Из беседы выяснилось, что на завтрак внуку бабушка неизменно готовит яичницу, да еще с жареными сосисками. В обед, когда внук возвращается из школы, она спешит подать к столу острое, жирное, «вкусненькое»: жареные мясные котлеты, наваристый жирный суп со сметаной – и все в избытке, чтобы любимый внук полакомился от души. И бабушка без устали пекла торты, пирожные, покупала сласти, так что внук стал рыхлым и тучным. У мальчика стала доминировать смешанная конституция «желчь-слизь». Первым поводом для беспокойства стали прыщи, обильно высыпавшие на лице. Вроде бы, явление возрастное, они должны исчезнуть, но они не проходили. УЗИ обнаружило у подростка реактивный панкреатит и камни в желчном пузыре.