Философия традиционной китайской медицины гласит, что лекарство служит не только для лечения больных, но и для поддержания здоровья. Сами врачи говорят, что отсутствие успеха в лечении объясняется приемом лекарства уже во время болезни, а не до нес; это все равно, что «устраивать парад, когда враг уже стоит под стенами». Именно поэтому травы в основном используются для общего укрепления и поддержания здоровья. Они смягчают воздействие таких вредных факторов, как пыль, курение или загрязнение окружающей среды; они нейтрализуют влияние погоды, охлаждая тело в летнюю жару, удаляя лишнюю влагу, когда сыро, согревая зимой и увлажняя во время засухи. Кроме того, лекарственные растения помогают бороться с профессиональными проблемами: например, ученым травы помогают снять напряжение нервной системы и восстановить работоспособность мозга, а рабочие применяют их для устранения мышечной усталости.
Такое предупреждающее использование лекарственных растений основывается на преданиях о том, что в древности даосы, желая сохранить здоровье и долголетие, собирали травы высоко в горах, изучали их действие и пополняли ими свой рацион. Сегодня мы, как правило, лишены возможности бродить по горным склонам в поисках той или иной травы; но при этом мы можем пользоваться этими травами. Безусловно, учиться траволечению достаточно долго, и для тех, кто привык есть «по-быстрому», приготовление трав может показаться утомительным и ненужным. Такие люди вряд ли займутся долгими поисками нужного растения, да и тщательно готовить его они не станут, в то же время правильное и своевременное употребление трав или отваров из них не только восстановит равновесие тела и разума, что и позволит вам чувствовать себя в гармонии с природой, снабдит вас многими полезными и питательными веществами. Воину на Пути Знания в смысле рациона требуется гораздо больше, чем обыкновенному человеку, поэтому, встав на этот путь, будьте готовы пополнить свой рацион необходимым. Настоящий ученый много размышляет; это уменьшает количество
Описанные в этом разделе лекарственные растения подобраны в соответствии с их влиянием. Большая часть описанных растений обладает тонизирующем действием при ежедневном употреблении. Они используются для мягкого, постоянного наращивания здоровья. Если же вы хотите с помощью трав избавиться от определенной болезни, лучше всего обратиться к знающему врачу.
Каждый рецепт содержит краткие пояснения, руководство по приготовлению, а также подробные сведения о том, как отдельные ингредиенты воздействуют на человеческий организм. В примечаниях рассказывается о вкусовых и запаховых качествах трав, особенностях их лечебного действия на определенные меридианы. Последнее положение требует небольшого объяснения. В любой серьезной книге об акупунктуре вы обнаружите сведения о том, что в человеческом теле существует двенадцать меридианов, каждый из которых связан с тем или иным органом {например, сердцем, печенью, почками и т. д.). Для стимуляции этих энергетических каналов врачи-акутерапевты используют специальные иглы, методы массажа, термопунктуру или баночный массаж; все перечисленные способы направлены па восстановление равновесия циркулирующей в организме энергии, а также регулировку функций определенных органов. Аналогичным образом врачи-травники (фитотерапевты) применяют для стимуляции меридианов и органов лекарственные растения. Именно по этой причине в приведенных здесь рецептах содержатся подробные пояснения относительно действия лекарственных трав на определенные меридианы и органы. По этим же соображениям каждый рецепт снабжен оригинальной китайской формулой с указанием весовых и объемных соотношений, а также принятого в ботанике латинского названия того или иного растения. Для того чтобы вы могли лучше ознакомиться с исходными компонентами и самим продуктом, а также убедиться в том, что собранные вами травы соответствуют рецепту, в тексте приведены фотографии.
Посещение китайского магазинчика лечебных трав кое-кого, пожалуй, приведет в замешательство. Поэтому лучше всего будет переснять написанную по-китайски формулу и отправиться в большой магазин с большим выбором трав. Если в вашем городе есть Китайский квартал, побродите по нему и вскоре вы увидите, что некоторые магазины выглядят вполне солидно и имеют изобилие товаров на полках, тогда как другие скорее похожи на пыльные и грязные лавчонки. Безусловно, лучше подыскать чистый и пристойно выглядящий магазин с вежливым и подготовленным персоналом.