Сохранилась официальная статистика количества умерших от голода в Москве. По этим данным, на трех московских кладбищах за два года четыре месяца было погребено 127 тысяч человек[128]
. Однако простые цифры жертв голода (при всей грандиозности этих цифр) еще не дают полного представления о характере голода 1601–1603 гг. Действие голода на различные слои населения Русского государства было не только не одинаковым, но прямо противоположным, и если народные массы умирали от голода, то правящие классы, напротив, использовали народное бедствие для самой безудержной спекуляции хлебом.К концу 90-х годов острый хозяйственный кризис, охвативший 70–80-е годы XVI в., уже в значительной степени был изжит; во всяком случае, налицо был процесс бесспорного подъема в сельском хозяйстве, выразившийся прежде всего в расширении запашки[129]
. Поэтому, несмотря на неурожай, разразившийся в 1601 г. (и повторявшийся и в следующие два года), в стране имелись огромные запасы хлеба. По свидетельству Авраамия Палицына, хлеба было столько, что «и давныя житницы [были] не истощены и поля скирд стояху, гумна же [были] пренаполнены одоней и копон и зародов»[130]. Но весь этот хлеб был сосредоточен в руках землевладельцев-феодалов. По словам Исаака Массы, «у знатных господ, а также во всех монастырях и у многих богатых людей амбары были полны хлеба»[131]. И именно хлеб и явился главным предметом спекуляции, в которой землевладельцы светские соревновались с монастырями, и даже «сам патриарх... имея большой запас хлеба, объявил, что не хочет продавать зерно, за которое должны будут дать еще больше денег»[132].Цены на хлеб возросли в десятки раз и были, конечно, совершенно недоступны для народа.
Хронограф третьей редакции сообщает о том, что во время голода четверть ржи покупали «по три рубля и выше», в то время как раньше бочка, или оков (4 четверти), стоила 3 алтына, «а коли дорого», то 5 алтын[133]
. Сохранился специальный указ Бориса Годунова от 3 ноября 1601 г., направленный против спекуляции хлебом, из текста которого видно, что торговцы хлебом устраивали настоящую блокаду голодающего населения городов, расставляя своих агентов по дорогам, ведущим к городу, и не допуская подвоза хлеба[134]. Но указы Бориса Годунова оказались столь же бессильны уничтожить спекуляцию хлебом, как и другие царские мероприятия (раздача хлеба и денег из государственной казны, организация общественных работ и т. д.) ослабить голод.Годы голода характеризуются важнейшими сдвигами в области социальных отношений. Разоренное голодом крестьянство становится объектом новой борьбы между землевладельцами, стремившимися использовать голодные годы для увеличения количества крестьян на своих землях. Идя навстречу этим притязаниям землевладельцев и прежде всего помещиков, Борис Годунов осенью 1601 г. издает новый указ о крестьянах. Указ этот разрешил дворянам-помещикам «отказывати и возити крестьян... промеж себя»[135]
.Новый закон, таким образом, как бы восстанавливал право крестьянского выхода, уничтоженное законом о «заповедных годах», но делал это в очень своеобразной форме, разрешая лишь вывоз крестьян землевладельцами, а не свободный выход крестьянина по его собственному желанию.
При этом указ ограничивал право вывоза крестьян по трем направлениям: 1) правом вывозить крестьян обладали лишь мелкие и средние землевладельцы-помещики; боярство и близкие к нему по размерам владений землевладельцы, равно как церковь и черные волости, этого права не получали; 2) из действия закона исключалась территория Московского уезда: ни ввозить туда, ни вывозить оттуда крестьян не разрешалось; 3) землевладельцы могли вывозить лишь ограниченное количество крестьян: «возити меж себя одному человеку из-за одного же человека крестьянина одного или дву, а 3-х или 4-х одному из-за одного никому не возити».