Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Хотя при совместном выращивании этих двух растений может быть снижение затрат на решетку и обрезку, снижения затрат на сбор урожая может не быть. Во многих фруктовых садах в настоящее время используются портальные комбайны качающегося типа для механической уборки винограда. При нынешнем обильном доступе к дешевому ископаемому топливу эти производители, вероятно, уже получают самые низкие затраты на фунт урожая, которые они могут получить. Тот же механический комбайн, который используется для сбора винограда, также можно использовать для сбора лесных орехов, малины, ежевики, смородины и крыжовника.

Если такой комбайн доступен для использования, для производителя может иметь смысл использовать решетки. В настоящее время я не знаю ни одного производителя поликультуры винограда, который собирает свой виноград механическим способом. Возможно, я уверен, для какого-нибудь творческого садовода где-нибудь придумать некоторую конфигурацию посадки, которая позволила бы механический сбор урожая в системе виноград + дерево. Это возможность для творческой работы для всех, кто заинтересован в разработке системы поликультуры фруктов и винограда, которую можно собирать механически, а также для студентов инженерных специальностей, которые хотят изобрести революционно новую машину.

Для виноградарей, которые в настоящее время собирают свой виноград вручную, сбор винограда на фруктовых деревьях не означает увеличения затрат на сбор урожая.

Ручные сборщики экономят на затратах на решетку (нет необходимости заменять решетку) и сокращают расходы на обрезку.

Prunus

Группа Prunus - это широко разнообразный род древесных растений, в который входят вишня, сливы и персики. Они варьируются от широких высоких деревьев, таких как американская черная вишня (Prunus serotina), до небольших кустовидных растений, таких как пляжная слива. Абрикосы, персики и нектарины также относятся к семейству черносливовых. Включены некоторые супер морозостойкие растения, такие как маньчжурский и сибирский абрикосы, американская и китайская сливы, степная вишня. Есть формы, которые распространяются корневыми отпрысками, а другие - только семенами.

Виды груши (груши) относятся к семейству розацеа, тесно связаны с яблоками и могут использоваться вместо них.

Хотя все Prunus дают плоды, не все они вкусны. Некоторые подслащивают сахар, кленовый сироп и мед, но многие другие лучше всего подходят для использования в качестве корма для животных. Дикие птицы, конечно, уносят много фруктов в сезон, но, несмотря на усилия наших диких друзей-птиц, большая часть плодов все же падает на землю. Свиньи и домашняя птица с удовольствием съедят все эти бесплатные фрукты.

Универсальность группы Prunus позволяет использовать их в различных творческих приложениях и регионах. Производитель в Джорджии, очевидно, сможет продавать свежие персики, в то время как производитель из Висконсина может «отправить на корм свиньям» свой урожай черной вишни. Фермеры от Небраски до Дакоты смогут собирать урожай выносливой прибрежной сливы с помощью машин, а те, кто находится еще дальше на север, могут собирать войлочную вишню со своих кустов, используя то же оборудование для сбора урожая.

В целом, Prunus - это многогранное, полезное растение в системах восстановительного земледелия.

Грибы

Биологические системы в фазе разложения находятся в процессе накопления излишков углерода на участке. Это происходит, когда растения приносят углекислый газ из воздуха и используют этот углекислый газ для производства двух наиболее распространенных углеродных композитов на планете Земля: лигнина и целлюлозы. Лигнин и целлюлоза в сочетании с другими соединениями используются для создания корней, стеблей, ветвей и листьев деревьев. Ежегодно листья падают на землю и разлагаются множеством организмов. Периодически ветви и в конечном итоге целые стволы деревьев возвращаются в землю.

Буквально миллионы различных организмов-разлагателей жуют, едят, переваривают и химически растворяют листья и древесину, высвобождая энергию, хранящуюся в химических связях между молекулами углерода. Тяжелоатлеты в этой категории - грибы.

Независимо от того, садит ли фермер, занимающийся восстановительным сельским хозяйством, их намеренно или нет, грибки обнаруживаются.

Миллиарды спор грибов свободно плавают в атмосфере и ежедневно приземляются на поверхности, где они просто не растут. Время от времени спора нужного вида чудесным образом приземляется на подходящий субстрат и начинает расти.