Восстановительное сельское хозяйство. Реальная пермакультура для фермеров

Сделано доступно, так и должно быть. Со временем наша методика управления выберет медоносных пчел, которые смогут выжить вместе с вредителями и болезнями, которые существуют вокруг нас. Поскольку пчелы выживают и генетически изменяются из поколения в поколение, то же самое происходит с вредителями и болезнями. Быть по сему.

Мы будем разводить пчел в потоке реальной жизни на планете Земля. Они будут подчиняться силам, известным и неизвестным, которые существуют в реальном мире. Пластиковая чашка для матки, искусственное осеменение иглой и регулярный режим химических порошков и жидкостей позволяют выбрать более сильных вредителей и болезней пчел, зависящих от искусственного осеменения и химикатов. Мы предпочитаем разводить пчел в среде, в которой они будут жить, а не в лаборатории.

ГЛАВА 11. О питании

Однолетнее сельское хозяйство, вид сельского хозяйства, практикуемый на протяжении тысячелетий, особенно в промышленно развитых нефтехимических системах, разрушает экосистемы, приводит к голоду более половины человечества, вызывая болезни у другой половины, создает устойчивые к гербицидам сорняки и создает устойчивых к пестицидам насекомых (которые распространяют свои мутантные гены по всему миру).

Но нам нужна еда! Человечество нуждается в пище и в большом количестве. Согласно исследованиям Организации Объединенных Наций, урожайность должна удвоиться в течение 40 лет, чтобы не отставать от роста мирового населения. Несмотря на то, что говорят ее недоброжелатели, Организация Объединенных Наций не врет.

Люди, задействованные в ее различных агентствах, на самом деле делают все возможное, чтобы решать реальные человеческие проблемы. У них есть свободный доступ к самой достоверной информации в мире, и ее количество, возможно, является одним из лучших в мире.

Основным продуктом питания человечества являются однолетние растения: рис, пшеница, кукуруза, бобы, чечевица, горох, просо, нут.

Эти и другие однолетние растения - наша пища. Опять же, ООН заявляет, что нам нужно удвоить производство продуктов питания в течение сорока лет, чтобы выжить.

До сих пор я упоминал факты о том, что многолетние древесные растения распускаются раньше весной, остаются более зелеными осенью, улавливают больше солнечного света на акр, их нужно посадить только один раз, они уменьшают или устраняют эрозию почвы, уменьшают сезонные наводнения, поглощают углерод, обеспечивают среду обитания для организмов, поедающих вредителей, и других диких животных, и могут быть организованы в системы, которые близко имитируют естественные системы, которые существовали миллионы лет, одновременно увеличивая плодородие участков и численность видов.

Это все хорошо, но сможем ли мы таким образом производить достаточно еды? Могут ли эти системы производить достаточно калорий, углеводов, белков и масел, чтобы накормить человечество? Этот вопрос поднимается снова и снова, и, на мой взгляд, это отвлекающий маневр.

«Все это звучит хорошо, но мы должны кормить мир.» Я согласен с этим мнением и тем самым возвращаю вопрос к задающему и заявляю, что нынешняя сельскохозяйственная система не кормит мир! Однолетнее сельское хозяйство не только не кормит быстро растущее население, но и разрушает экосистемы во всем мире.

Нынешняя сельскохозяйственная система зависит от надрыва рабочей силы или дешевого ископаемого топлива или все более дефицитных добываемых ресурсов, чтобы не кормить мир. Она способствует парниковому эффекту и несправедливому распределению богатства во всем мире, но при этом не дает пищи миру.

Тем не менее, давайте сделаем некоторые сравнения. Для начала возьмем эталонный урожай: кукуруза, высокомерный внук скромной травы теосинте.

КУКУРУЗА – МОНСТР

Кукуруза (Zea mays), родившаяся в высокогорьях Центральной Америки и выращиваемая на протяжении тысячелетий сельскими фермерами, выращивается во всем мире как высокопродуктивная и простая в выращивании основная продовольственная культура.

Она кормит людей и животных миллиардами. Ее крупный размер зерна, тот факт, что одно посаженное в землю семя кукурузы может дать сотни семян при сборе урожая, и что его легко выращивать с помощью простых ручных инструментов, сделали его верным вариантом в качестве основной культуры на протяжении тысячелетий.

После того как кукуруза была открыта европейцами, она попала во все регионы планеты, где климат соответствует ее потребностям. Этот климат совпадает с большим умеренным климатом саванн по всему миру и, что очень важно, с дубовыми саваннами Северной Америки. Урожайность кукурузы впечатляющая - даже огромная.

В среднем, Один акр(40 соток) кукурузы в Соединенных Штатах дает чуть более 150 бушелей крахмалистых золотых семян. На самых плодородных почвах с идеальной температурой и достаточной влажностью урожайность может быть вдвое больше. Один бушель кукурузы весит 56 фунтов.