Философ, химик и поэтИ просто люди, тем вослед,Огулом исключили вкусИз средств познания, — боюсь,Клеймив, как низшее. Не разЕму противоставлен глаз.Лег на язык (науке вред!)Философический запрет.Но мысль упруга: он не смогВ покорность привести Восток.Неутомимому ж ОроВкус открывал веществ нутро.Разведчик чуткий всех вещейСокрытой сущности вещей, —Их вкусозапах, — говорилО вещеродном ритме сил:Язык, — двурежущий кинжал, —Оро в материю вонзал.О как различен вкус веществ!Ликует торжеством торжествОдно, и благовест плывет,С души снимая гнев и гнет.Безбрежных нив, душистых нивТогда волнуется разлив.Другим точится благодать,Идет теплом густым обдать,И роз алеющих кустыВ бездушных стенах видишь ты.Невнятный солевой призывЗвучит в ином, и позабывПечально-скучное кругомИдешь на море, в отчий дом,Где плещет о скалу прибой,Тебе родимый, вечно свой.Там бодрым ветром в даль несетКристаллы соли, бром и иод.И как бы ты ни был угрюм,Оставь тогда свой мрачный трюм,И смоет мерным ритмом фугС души страдальческий недуг.Есть вкусы ясные. МанятПрохладою прозрачной мят.Не изсякает никогдаЗдесь звонкоструйная вода.Зеленокудрой сени рад,Здесь вкусишь веянье прохлад.В ответ на жаворонка трельЗдесь льется отрочья свирель.Звучишь ты, вечно свежий Гайдн,В прозрачности смарагдных тайн,Сокрытых шепчущей листвой.Но вкус святейший — огневой.Он — то, что жертву осолит,Чем страстный помысел забыт.Июля солнечного знойЗвенит цикадами. РоднойСкалистого нагорья видРасплавом золота полит.Горячий каменный каскад,Из-под копыта козьих стадСрывает по натекам лав,Ломает стебли хрупких трав.Плетет узор из серебраВ ущелье быстрая Кура,Где нежный буйвол, черн и гол,В струях прибежище нашел.С бахчей несется запах дынь.А с ним сребристая полынь,И чобр, и травка Мариам.Струят свой строгий фимиам.Святейший огненный составЭфироносных горных трав!А в небе черном, изступлен,Пылает пышный Аполлон.