● Коричневый рис, киноа, другие пищевые крупы можно купить в запечатанных пакетиках или коробках с заморозкой. В таком виде их легко варить.
● Овощи можно покупать уже вымытые и нарезанные.
● Всегда держите в морозилке про запас несколько пакетов со свежеморожеными овощными смесями, чтобы быстро пожарить их, когда не будет ни сил, ни времени на что-то большее.
● Купите целую курицу-гриль, разделайте ее на порции и отложите про запас.
● Купите прибор вакуумной упаковки продуктов, помогающий создать запас для длительного хранения в морозильной камере. В такой упаковке хорошо хранятся отваренные куриные грудки, куриная колбаса, свиные отбивные и другие продукты с большим содержанием белка.
● Купите мясные деликатесы в нарезке (без добавок и консервантов) в магазине диетических продуктов, попросите разложить их в отдельные мешочки по 100–120 г, и у вас получится готовый обед, который можно взять на работу!
● Планируйте питание на неделю вперед, чтобы заранее запастись продуктами.
Главное – будьте честны с собой. Если вы отказываетесь сделать выбор в пользу здорового питания, задумайтесь о причинах. Вы всерьез считаете, что это неважно? Вы переедаете, когда нервничаете? Хотите сначала разгрузить свою жизненную чашу, чтобы высвободить ресурсы для приготовления пищи? Как говорится, хозяин – барин. Вы можете каждый вечер есть шоколадные пирожные и булочки. Просто признайтесь себе: это норма? Вы действительно контролируете ситуацию? По сути, есть только две причины отказаться от здорового питания: либо ваши пищевые привычки соответствуют вашим жизненным ценностям, либо вы сознательно решаете их не менять.
Упражнение
Что мешает лично вам на пути к цели?
Это упражнение поможет перейти в режим поиска решений, когда нужно выявить препятствия на пути к цели и определить способы их преодоления.
1. С какими из этих препятствий вы сталкивались в прошлом, когда пытались что-то менять? С какими из них велика вероятность столкнуться сейчас? Отметьте галочкой каждый пункт, описывающий такое препятствие:
☑ Перфекционизм
☑ Самосаботаж
☑ Перекладывание вины на других
☑ Нехватка времени
☑ Самопожертвование и стремление всем угодить
☑ Усталость от принятия решений
☑ Проблемы, обусловленные химией мозга: тревога или депрессия
☑ Проблемы, обусловленные химией мозга: потребность в дофаминовой стимуляции
☑ Отговорки
☑ Дискомфорт при отказе от вредных привычек
☑ Неправильный выбор способа внесения изменений
☑ Вызовы в связи с изменением режима питания
● Мнение окружающих, давление родных
● Нежелание афишировать
● Это дорого
● Это невкусно
● На это нужно много времени
2. Как именно вам мешала или, как вы предполагаете, может помешать каждая из отмеченных проблем? Либо в свободной форме опишите свой опыт по каждой проблеме, либо обобщенно изложите свои мысли, связанные с препятствиями на пути к цели.
3. Как вы преодолевали такие препятствия в прошлом? Как предполагаете преодолевать их в будущем, если появится такая необходимость? Либо в свободной форме опишите свой опыт по каждой проблеме, либо обобщенно изложите свои мысли, связанные с препятствиями на пути к цели.
Глава 9
Соберите свою команду