За столом с Обломовым. Кухня Российской империи. Обеды повседневные и парадные. Для высшего света и бедноты. Русская кухня второй половины XIX века

Домашний обиход. Сборник советов и рецептов во всех областях домашнего хозяйства. СПб.: Тип. П.П. Сойкина, 1894.

Домашний стол и домашние заготовки. М.: Книжный магазин Н.И. Мамонтова, 1898.

Жизнь в свете, дома и при дворе ⁄ изд. редакции журн. «Вестник моды». СПб.: Тип. брат. Пантелеевых, 1890.

Калантар А.А. Производство французских мягких сыров ⁄ изд. редакции журн. «Вестник рус. сел. хоз-ва». М.: Тип. М.Р. Волчанинова, 1891.

Книжка для молодой хозяйки. 112 обедов. М.: Тип. товарищества И.Д. Сытина, 1907.

Лучшие московские блины, или Практическое наставление, как печь блины и оладьи, составленное из 25 правил. М.: Тип. Александра Семена, 1854.

Макарова А. Русская поваренная книга. М.: Тип. Э. Лисьер и Ю. Роман, 1880.

Маслов Н.Н. Булочник: Приготовление всевозможных булок… СПб.: Изд-во В.И. Губинского, 1905.

Молоховец Е.И. Подарок молодой хозяйке. СПб.: Тип. товарищества «Общественная польза», 1866.

Никитин А.Н. Задачи Петербурга: Ст. по вопросам городского благоустройства. СПб.: Типо-лит. Шредера, 1905.

Новейший полный и совершенный русский повар и приспешник, или Всеобщая поваренная книга для всех состояний: Состоящая из 2000 правил… СПб.: Императорская тип., 1811.

Петрова Е. Настоящий подарок молодым хозяйкам. Новейшая школа поварского и кондитерского искусства. Средство уменып. расход и вести правильное домашнее хозяйство… М.: Тип. Ф. Иогансена, 1888.

Поваренная книжка для кукол. Необходимое руководство для всякой молодой порядочной куклы, как устроить дешевый и вкусный обед, который всегда с удовольствием съедят за них дети. М.: Тип. товарищества А.И. Мамонтова, 1907.

Поваренный календарь, или Самоучитель поваренного искусства, содержащих наставление к приготовлению снедей на каждый день в году, для стола домашнего и гостиного: С прил. повар, зап. о заготовлении разных домашних запасов, как то: о солении и мариновании мяс, рыб, огурцов и проч… СПб.: Тип. И. Глазунова, 1808.

Поваренный календарь или самоучитель поваренного искусства, содержащих наставление к приготовлению снедей на каждый день в году, для стола домашнего и гостиного: С прил. повар, зап. о заготовлении разных домашних запасов, как то: о солении и мариновании мяс, рыб, огурцов и проч… СПб.: Тип. И. Глазунова, 1828.

Светский человек, изучивший свод законов и общественных приличий. СПб.: Тип. Б.Г. Янпольского, 1880.

Симонов Л.Н. Квасоварение и домашнее пивоварение ⁄ при участии М.С. Пумпянского, дир. Калашников, пивовар, з-да в С.-Петербурге. СПб.: Тип. Е. Евдокимова, 1898.

Современник. СПб.: Тип. Эдуарда Праца, 1848. № 3.

Федоров П.А. Колбасное производство. Практ. руководство для любителей, помещиков, сел. хозяев и др. по засолке свинины и пр-ву разных сортов колбас, сосисок и мясн. сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом. СПб.: Изд-во книжного магазина А.Ф. Суховой, 1903.