Заблокированные нейроны. Инновационная стратегия снижения веса, основанная на новейших достижениях в области биологии, психологии и неврологии

Так в чем конкретно разница? Питание в Рамках Разумного основано на научных открытиях, предлагает мощную поддержку онлайн-сообщества и проводит исследования, чтобы помочь людям понять, что представляет собой эпидемия ожирения. Если у вас 10 баллов по Шкале Восприимчивости, то комфортная среда программы «12 шагов» может прийтись очень кстати. Возможно, вам понадобится наставник или поддержка на встречах, которые происходят вживую. К тому же собрания совершенно бесплатны, если вас волнует финансовая сторона вопроса. А еще – не обязательно выбирать. Многие люди добились успеха, присоединившись к обоим движениям сразу.

Я – за поддержку в целом. Что бы ни работало, что бы ни помогало вам стать счастливыми, стройными и свободными – делайте это.

История из жизни: Скотт Стейнхорст

Максимальный вес: 83,5 кг

Текущий вес: 66 кг

Рост: 1,81 м

В колледже я был спортивным и подтянутым, но страдал от синдрома раздраженного кишечника. Болезнь усугублялась тем, что я потреблял сложные углеводы, и еда надолго задерживалась в желудке. Отсюда появилась привычка есть много и часто.

В течение десяти лет после колледжа у меня была сидячая работа – технический инженер и разработчик программного обеспечения. С тех пор я медленно набирал вес, пока он не достиг отметки в 83,5 кг. Я принялся раз за разом обращаться к разным системам упражнений и пытался больше узнать о правильном питании. Со временем мой рацион улучшился, но что касается похудения или регулярных занятий спортом, я все еще не сильно преуспел. Чувствовал себя отвратительно – и по поводу лишнего веса, и по поводу себя самого.

В 2001 году я потерял 13,5 кг с программой «Тело для жизни», но не удержался на диете, а затем бросил и занятия спортом. Полтора года спустя оставил сидячую работу, чтобы сидеть дома с детьми, и вот мой вес принялся колебаться туда-сюда в пределах 3–5 кг, которые я набирал за осень и зиму, а затем весной следовали три недели очистки организма. Но я все больше понимал, что слишком мало порой участвую в принятии решения о том, что или в каких количествах съесть.

Зимой 2014/15 года я набрал больше обычного. Весна и лето прошли под знаком плохого настроения и бессилия в бо́льшей степени, чем раньше. Я полностью потерпел поражение в попытках улучшить диету, очистить организм за три недели или похудеть каким-то еще образом. Я знал: нужно что-то менять, – но просто не мог справиться с этим.

А осенью я попал в Тренировочный Лагерь Питания в Рамках Разумного. И теперь я преуспел в контроле за питанием, весом и здоровьем вообще, то есть добился наконец того, чего хотел так долго.

Поначалу составлять План Питания и вести дневник питания каждый вечер было трудно. Еще напрягала необходимость думать о том, какие блюда будут соответствовать принятой стратегии, и придумывать, что конкретно съесть. Но я всерьез был намерен придерживаться Разумных Границ. Возможно, все это оказало на меня такое влияние из-за акцента, который Сьюзан делает на целостной личности и на том, как негативно отражаются на нашем мышлении провальные попытки взять питание под контроль.

Где-то в середине обучения в Тренировочном Лагере разбираться с диетой и вести дневник питания стало существенно проще – я вник в План Питания и узнал о множестве блюд, которые можно съесть. Стало понятно, что блюда из цельных продуктов, которые предполагает Питание в Рамках Разумного, намного проще в приготовлении, и на это уходит куда меньше времени, чем на все, что я пробовал раньше. Я легко перевел на такой рацион всю семью.

Туман, долгое время сковывавший мой разум, рассеялся и больше не возвращался. Я чувствовал слабость, но не усталость. На самом деле я легко переключился на кофе без кофеина (тогда как раньше не мог сделать этого) и питался так, чтобы сохранять энергию на весь день. Спустя несколько недель после Тренировочного Лагеря сахар крови пришел в норму, и я начал испытывать новое – и странное – ощущение бодрости на протяжении всего дня.

Я обожаю взвешивать еду. Это так удобно, что каждый раз я точно уверен в том, что ем ровно столько, сколько необходимо. Без весов я бы вернулся снова в те времена легкого безумия, когда меня тревожили постоянные сомнения. Немного больше? Не слишком ли много? Я сбрасываю вес? Или набираю? Вот насыплю случайно в миску чуть больше овсяной каши – и это породит очередную серию вопросов. Должен ли я отсыпать? Не должен? Это будет иметь значение? Это приведет к каким-то последствиям? Спустя некоторое время становится ясно, как мне было спокойно раньше и как легкое отступление от правил быстро возвращает в страну безумия. Да ни за что снова! Это повлияет даже не столько на мой вес, сколько на мой разум. Отсыпаем лишние граммы овсяной каши – и обратно, в земли спокойствия и свободы.