Евдокия Дмитриевна никогда не отличалась властолюбием, поэтому не стала пользоваться правами, данными ей по завещанию мужа. Она постаралась поскорее женить старшего сына Василия, чтобы его начали воспринимать как взрослого и самостоятельного человека. Здесь сложностей не возникало, уже давно его невестой считалась дочь великого князя Литовского Витовта Софья. С ней Василий познакомился во время своих скитаний по европейским странам после бегства из Орды. За невестой были отправлены видные бояре. 9 января 1391 года в Москве состоялась пышная и многолюдная свадьба. После этого Василий Дмитриевич стал самостоятельным и полновластным государем.
По мере возмужания остальных сыновей Евдокия Дмитриевна заботилась о том, чтобы они получали завещанные им уделы. С одной стороны, это было справедливо, ведь мать любила всех детей одинаково, с другой — деление страны на части ослабляло позицию главного наследника, великого князя. В будущем между удельными князьями возникла настоящая война, каждый стремился стать главным и получить великокняжеский престол.
Первым выделился на удел Юрий. Столицей своего княжества он сделал Звенигород и с помощью матери стал его обустраивать. Вскоре на высоком холме вырос Успенский собор, стройный и изящный, похожий на построенный Евдокией коломенский храм. Для его росписи пригласили лучших иконописцев во главе с Андреем Рублевым. Неподалеку по инициативе князя был основан монастырь, названный позднее Саввино-Сторожевским. В нем на средства князя был также возведен каменный собор. Уже после смерти матери Юрий дал деньги на сооружение Троицкого собора в Сергиевом монастыре в память о своем крещении в этой обители. Не меньше для своих удельных княжеств сделали и другие сыновья великой княгини, возможно, вдохновительницы их активной строительной деятельности. Она и сама вкладывала много средств в возведение храмов, а потом и Вознесенского монастыря в Кремле.
После смерти мужа великая княгиня стала главной покровительницей Православной Церкви. По ее инициативе из Киева пригласили митрополита Киприана, благодаря которому в Москве был составлен первый Летописный свод.
В жизни великой княгини происходили и радостные и печальные события. В 1393 году умер сын Иван, видимо не отличавшийся крепким здоровьем. Под конец жизни он принял постриг в кремлевском Спасском монастыре, где его и похоронили, вопреки обычаю. В 1397 году подросшая дочь Анастасия стала женой одного из наиболее знатных князей, Ивана Холмского. На веселой свадьбе Евдокия Дмитриевна занимала самое почетное место. У младшей дочери, Марии, судьба оказалась более печальной — в 1399 году она умерла. К этому времени великая княгиня полностью освободилась от забот о своем многочисленном семействе. Все дети стали самостоятельными и жили своими домами.
У читателей может возникнуть вопрос: а за что же вдову Дмитрия Донского провозгласили святой? Ведь добродетельных и многодетных княгинь было много, но никого из них не канонизировали.
Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к высказываниям о великой княгине ее современников. Летописцы отмечали, что Евдокия Дмитриевна прославилась христианскими добродетелями, была мудра и ревностно занималась церковным строительством и украшением храмов. В этом отношении она была похожа на жену владимиро-суздальского князя Всеволода Большое Гнездо Марию. Последняя родила много детей, была инициатором возведения Дмитровского собора во Владимире, поражавшего своим необычайным изяществом и богатым декоративным убранством. В конце жизни Мария тяжело болела и, желая выздороветь, основала женский Успенский монастырь, прозванный Княгининым. В нем перед смертью она приняла постриг под именем Марфа и там же была похоронена.
Великий князь Всеволод долго был неутешен и в память о жене основал в Суздале Ризположенский монастырь, в котором через несколько лет приняла постриг наша первая героиня Феодулия-Евфросиния. Так судьбы трех выдающихся женщин оказались тесно переплетенными.
Жизнь и дела Марфы-Марии, несомненно, были хорошо известны Евдокии Дмитриевне. Не случайно именно Дмитровский собор стал образцом для возведенного в Коломне Успенского собора. Следующей постройкой великой княгини стал храм Рождества Богородицы с приделом Лазаря. Летописцы по этому поводу писали: «В 1393 году княгиня Авдотья, вдова Дмитрия Донского, построила церковь каменную, чудную. Украсила ее сосудами из золота и серебра так, как никто не украшал. Церковь эта сравнима по красоте только с храмом, построенным Марией, женой Всеволода, во Владимире. Названа в честь праздника Рождества Богородицы».
Название выбрали не случайно — этому же церковному празднику был посвящен главный собор в Суздале, где прошло детство Евдокии Дмитриевны.
Занимаясь строительством и украшением церквей, княгиня познакомилась с самыми знаменитыми иконописцами своего времени. По ее инициативе Феофан Грек был приглашен из Нижнего Новгорода в Москву, где ему поручили расписать новый храм Рождества Богородицы.