Здоровое сердце

Соль способствует вымыванию кальция из организма и разрушает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.

Миф о соляных источниках

Правда ли, что низкосолевая диета неполноценна? Правда ли, что мы нуждаемся в большом количестве соли, чтобы поддерживать идеальное физическое состояние? Насколько верна эта широко распространенная точка зрения? Всем известно, что дикие животные готовы совершать многокилометровые путешествия к соляным источникам, чтобы полизать соль. Мой отец провел тщательное исследование мест, где собираются дикие животные, чтобы полизать почву. Несмотря на то что их называют «соляными источниками», единственной общей чертой в химическом составе этих почв было полное отсутствие хлорида натрия (обычной соли)!

 Мало кто знает о том, что около 80 процентов натрия мы получаем не из соли, которую добавляем, сидя за столом или в процессе приготовления пищи, а из переработанных, расфасованных, готовых к употреблению продуктов.

Информационное письмо Университета тафтса на тему питания

В этих почвах не было абсолютно никаких органических или неорганических соединений натрия! Зато там было очень много других органических минералов и питательных веществ, в которых нуждались животные.

Соль вызывает проблемы с кровяным давлением и весом

Почему повышается кровяное давление? Медицина включает в список подозреваемых множество причин: стресс, токсичные вещества (табачный дым, пары бензина, промышленные отходы), пищевые добавки, инсектициды, побочное действие лекарств и т. д. Что можно сделать, чтобы защитить себя от этих вредоносных факторов? Вы сослужите себе хорошую службу, если как можно скорее исключите их из своей жизни.

Но главной причиной повышенного кровяного давления является хлорид натрия (обычная поваренная соль)! До сих пор мы говорили о том, что повышает давление у нормального человека. Однако что можно сказать о последствиях воздействия соли на миллионы людей, страдающих самой распространенной болезнью современности – избыточным весом? Эта область медицинских исследований привлекает особое внимание ученых, поскольку ожирение часто сопровождается повышенным кровяным давлением. Исследователи заявляют, что обнаружили доказательства связи между повышением кровяного давления и употреблением соли при ожирении.

Соль не является необходимой для жизни

Часто говорят, что соль необходима для жизни. Однако это убеждение не имеет под собой никаких научных оснований. Мы знаем, что даже сегодня представители коренных народностей Америки совсем не используют соль и не использовали ее никогда (большинство из них никогда не страдают артритом, раком и т. д.). Если бы соль была так необходима для жизни, эти народы не смогли бы дожить до наших дней. Доказательством того, что соль людям не нужна, служит не только то, что они выжили, но и то, что здоровье у них лучше, чем у большинства американцев! Похоже, что ложная вера в необходимость потребления соли была создана теми, кто зарабатывает деньги на этом вредоносном продукте.

Соль не нужна для борьбы с жарой

В последние годы людям упорно навязывают мысль о необходимости использования соли в жаркую погоду. Говорят, что в процессе потоотделения из организма выводится очень много соли и что эти потери необходимо компенсировать, принимая внутрь дополнительное количество ее, в противном случае человек ослабеет и потеряет способность продолжать нормальную деятельность. Вот почему заводским рабочим советуют в жаркую погоду принимать солевые таблетки.

Мы наблюдали за тем, как рабочие принимали эти таблетки, и видели, как потом многим из них становилось очень плохо. Следует отметить, что использование солевых таблеток часто вызывает токсические реакции. Двумя самыми распространенными эффектами являются рвота и нарушение пищеварения. Пользы же от этих таблеток нет никакой.

 Смех действует как солнечный свет. Он освежает весь день.

Heart Warmers

Переход по долине смерти доказал опасность солевых таблеток

Чтобы доказать, что в очень жаркую погоду организм не испытывает потребности в соли, Поль Брэгг отправился в калифорнийскую Долину Смерти, которая в июле и августе становится одним из самых жарких мест на Земле. Для первого испытания он нанял 10 сильных, занимавшихся спортом студентов и предложил им совершить переход по Долине Смерти от ранчо Фернес-Крик до деревни Стоувпайп-Уэллс. Им предстояло пройти около 48 км.