Жизненный цикл Евроазиатской цивилизации – России. Том 1

В культурном слое древнего Гродно и Донецкого городища были найдены зерна гречихи. Этот факт опровергает мнение агрономов, что гречиха была завезена в Европу арабами лишь в XV веке. Впрочем эта культура, хотя и была известна на Руси в начале II тысячелетия, широкого распространения не получила, – это видно из того, что в письменных источниках гречиха не упоминается, также и в составе зерновых находок она встречалась крайне редко. Бобовые культуры, известные населению северо-западной Руси еще в I тысячелетии, имели широкое распространение и в начале II тысячелетия, особенно горох, как растение лесной и лесостепной зоны. Чечевица – культура зоны смешанных лесов и лесостепи. В некоторых памятниках найдены и семена вики, которая тоже могла идти в пищу.

В X–XII веках случались неурожаи и голодные годы, о которых красноречиво рассказывают летописи. Несмотря на значительные по тому времени сдвиги в области сельскохозяйственной техники, люди все еще оставались бессильными в борьбе со стихийными бедствиями. Автор «Повести временных лет» рассказывает, что два годя подряд 1094 и 1095 полчища саранчи, уничтожив посевы и луга в Киевской Руси, двинулись к северу. В 1024 году населению Суздальской земли вследствие неурожая пришлось закупать хлеб в Болгарах[70]. Новгородская летопись описывает стихийные бедствия нескольких лет подряд, которые привели к ужасному голоду в стране. В 1125 году большие опустошения произвела буря с градом[71]. В 1127 году «вода бяша велика в Волхове, а снег лежал до Яковлева дня (т. е. до 13.05.); а осень поби мороз верешь всю и озими и бысть глад …»[72]. Голод этот достиг своего апогея в 1128 году, когда в несколько раз вздорожал хлеб, и люди были вынуждены есть липовый лист, березовую кору, солому, мох; расходиться по чужим землям, отдавать своих детей[73]. Спустя два десятка лет (1151) летописец опять фиксирует большое стихийное бедствие – наводнение в результате летних дождей, затопивших хлеб и сено, и осенний мороз, побивший «остатки обилия»[74]

Еврейский путешественник X века Ибн-Якуб сообщает, что «славянская земля (имеются в виду западные и отчасти восточные славяне) обильна всякого рода жизненными припасами, что славяне – народ хозяйственный и занимаются земледелием усерднее, чем какой-либо другой народ». По некоторым документальным свидетельствам славянский лен в IX веке в значительных количествах шел в Среднюю Азию через Дербент. Под 997 годом в Лаврентьевской летописи помещен рассказ об осаде Белгорода. Старик советует осажденным горожанам собрать «аче и по горсти овса или пшенице или отруб» для того, чтобы устроить кисельный колодезь и обмануть неприятеля. Предполагалось, что эти продукты имеются у большинства населения даже во время осады, рассчитанной на голодный измор осажденных. Маврикий Стратег, писатель конца VI века, сообщает, что у славян и антов большое количество разнообразного скота и плодов земных, лежащих в кучах, в особенности много проса и пшеницы.

27.3. Ремесленные промыслы

Отделение ремесла от земледелия в Киевской Руси произошло, вероятно, в IX–X веках, то есть тогда же, когда и в Европе. Ремесленники постепенно все больше работали не только для внутреннего потребления патриархальной семьи, но и для обмена. Они все меньше занимались земледелием и со временем теряли связь с сельским хозяйством, перебираясь в городские поселения. В процессе развития и углубления общественного разделения труда домашние промыслы выделяются в самостоятельную сферу деятельности (отрасль народного хозяйства) – ремесленное производство. Ремесленники постепенно начали работать не только для внутреннего потребления патриархальной семьи, но и для обмена. Они все меньше занимались земледелием и со временем теряли связь с сельским хозяйством, перебираясь в городские поселения.

С развитием княжеских и боярских вотчин часть общинных ремесленников переходила в зависимость от бояр, другие покидали деревню и уходили под стены княжеских замков и крепостей, где создавались ремесленные посады. Возможность разрыва ремесленника с деревней была обусловлена развитием земледелия, способного обеспечить городское население продуктами питания. В процессе развития и углубления общественного разделения труда домашние промыслы выделяются в самостоятельную сферу деятельности, отрасль народного хозяйства – ремесленное производство. Ремесленники постепенно начинали работать не только для внутреннего потребления патриархальной семьи, но и для обмена. Они все меньше занимались земледелием и со временем теряли связь с сельским хозяйством, перебираясь в городские поселения.