Читаем Журнал "Здоровье" №1 (145) 1967 полностью

Солнечный луч коснулся роговицы глаза, преломился, попал в зрачок — живую диафрагму, был сфокусирован хрусталиком и оказался на розовато-пурпурной пленке, выстилающей изнутри глазное яблоко. Это сетчатка глаза — тончайшая пленка толщиной около двух десятых миллиметра. Она почти прозрачна, в ней поглощается около 5–6 процентов попадающего а глаз света. Остальной свет проходит насквозь и попадает на черный экран — так называемый пигментный эпителий. Словно на черной бархатной подстилке лежит на нем сетчатка. Под микроскопом можно увидеть, что она похожа на слоеный пирог. Несколько ее слоев — это нервные клетки и их отростки.

Зрение начинается в сетчатке, в ее первом слое зрительных клеток — палочках и колбочках. У каждого из нас около 130 миллионов палочек и 7 миллионов колбочек. Колбочки собраны в центре сетчатки и ответственны за цветное зрение. Палочкам, расположенным вокруг них, по периферии, обязано зрение своей уникальной чувствительностью к свету.

Астрономы древности знали: чтобы разглядеть на небе маленькую звезду, надо смотреть чуть-чуть мимо нее, как бы уголком глаза. При этом, как мы теперь понимаем, свет попадал не в центр сетчатки, а на периферию, где находятся палочки. В этих зрительных клетках физиологическое возбуждение возникает даже под действием самой малой порции света — одного кванта.

Как устроена палочка, какие процессы происходят в ней под действием света?

Электронный микроскоп открыл перед исследователями удивительную архитектуру этих вытянутых в длину светочувствительных клеток. Наружная половинка палочки похожа на цилиндр, образованный стопкой наложенных друг на друга дисков. А каждый диск состоит из нескольких слоев различных молекул. Самый верхний — слой молекул особого розового белка, которому дали название зрительный пурпур, или родопсин, что означает розовый белок.

Биохимикам удалось выделить из сетчатки зрительный пурпур. Но как только пробирка, в которой он находился, оказывалась на свету, зрительный пигмент в течение одной-двух минут выцветал, разрушался, становился сначала желтым, а потом белым.

Молекула зрительного пурпура состоит из двух частей: большей — белка и меньшей — красителя. Если вообразить, что белок — «замок», то «ключ» к нему — краситель, который окрашивает всю молекулу зрительного пурпура в розовый цвет. В тридцатых годах сенсацией в биохимии и физиологии зрения было открытие химической природы этого «ключа». Им оказался витамин А, вернее, не он сам, а одна из его химически измененных форм — так называемый альдегид витамина А, или ретиналь.

Что же происходит с молекулой зрительного пурпура, когда она поглощает квант света? Ответ ученые получили сравнительно недавно: свет нужен, чтобы повернуть «ключ» — ретиналь — в «замке» — белке, в результате происходит изменение положения ретиналя и белка. Молекула зрительного пурпура разрушается, «ключ» и «замок» отделяются друг от друга, зрительный пигмент в сетчатке выцветает.

Чем больше попадает в глаз света, тем больше молекул зрительного пигмента разрушается. Но в глазу одновременно с распадом идет восстановление, строительство зрительного пурпура: витамин А поступает в сетчатку, и снова «ключ» — альдегид витамина А — пригоняется к «замку» — белку. Если бы этого не было, то, взглянув один раз на яркий солнечный мир и израсходовав весь запас зрительного пигмента, мы бы ослепли.

Вот почему в солнечный день надо надевать темные очки. От слишком яркого света распадается слишком много зрительного пигмента, и восстановление его может не успеть за разрушением.

Нарушение сложного биохимического механизма восстановления зрительного пурпура — причина многих глазных болезней. Если, например, витамина А из крови в сетчатку поступает недостаточно, зрительный пурпур восстанавливается медленно, высокочувствительные к свету палочки работают плохо или вообще выключаются, и наступает куриная слепота — человек перестает видеть в сумерках.

Большинство ученых считает, что палочки гораздо чувствительнее к свету, чем колбочки. Поэтому в сумерках, когда света мало, колбочки выключаются, а работают палочки. Зрительный пурпур лучше всего поглощает зеленые лучи солнечного спектра, а красные почти совсем не «чувствует». Естественно, что вечером палочки «не видят» красный мак, а голубой василек воспринимают. В сетчатке ночных животных и птиц, глаза которых приспособлены к слабому свету, содержатся только палочки. А у дневных, например, у кур, наоборот, в сетчатке палочек нет — одни колбочки. В сумерках они почти ничего не видят. В народе плохое зрение в темноте не зря называется куриной слепотой.

Итак, задача палочек — почувствовать свет, даже самый слабый. Задача колбочек сложнее. Они воспринимают голубизну морской волны и зарево заката, золото осеннего леса и палитру Левитана.

Перейти на страницу:

Все книги серии "Здоровье"

Похожие книги

Большая медицинская энциклопедия диагностики. 4000 симптомов и синдромов
Большая медицинская энциклопедия диагностики. 4000 симптомов и синдромов

Большая компьютерная энциклопедия является удобным и грамотным справочником по использованию современных компьютерных программ и языков. В книгу включено более 2600 английских и русских терминов и понятий. Справочник операционных систем и программирования познакомит вас с пятью самыми популярными компьютерными языками и тринадцатью операционными системами. Справочник по «горячим клавишам» содержит все самые последние обновленные данные для семи популярных программ, а справочник компьютерного сленга состоит почти из 700 терминов, которые помогут вам ориентироваться в компьютерном мире. Эта книга станет для вас незаменимым помощником и поможет получить новые знания.

Аурика Луковкина

Здоровье / Медицина / Прочая научная литература / Здоровье и красота / Дом и досуг / Образование и наука
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие специи разбудят в вас фонтан желаний!Обычно, когда говорят о любовной кулинарии, то имеют в виду блюда для романтического ужина, предваряющего любовное свидание. И во многом это справедливо. Голодному не до любовных утех, а объевшемуся – тем более. Так что тут нужен баланс, чтобы и силы были, но чтобы в сон не потянуло. Однако у любовной кулинарии есть и второй аспект: питание на каждый день, чтобы мужская сила и женская чувственность всегда были на высоте. Тут нужны немного другие продукты, о которых будет сказано в начале книги. В практической части рецепты будут скомпонованы по разделам: блюда для романтического ужина и питание на каждый день. Ведь некоторые продукты начинают действовать почти сразу, буквально через час-другой, другие же проявляют свой эффект при регулярном применении или просто помогают поддерживать организм в бодром и работоспособном состоянии.

Ирина Вечерская

Здоровье