Журнал "Здоровье" №3 (159) 1968

Витамин В₂ — рибофлавин — также участвует в углеводном обмене. Но основное место его деятельности — пункты обмена белка, а главная служебная функция — «следить» за превращением аминокислот, из которых строится белок. Не хватает в организме рибофлавина — аминокислоты пассивны, выделяются с мочой неизмененными.

Один из самых примечательных представителей семьи витамина В помечен шестым номером. Он состоит не из одного, как остальные его родственники, а из трех веществ — пиридоксина, пиридоксаля и пиридоксамина. И работает этот витамин на очень ответственном посту — отвечает за все этапы синтеза и обмена глютаминовой кислоты, которая играет выдающуюся роль в деятельности мозга, а также участвует в десятках ферментативных реакций.

Под цифрой двенадцать в семейной хронике витамина В зарегистрирован цианкобаламин. Большой благодарности заслуживают ученые, открывшие и синтезировавшие этот замечательный препарат.

Поставить диагноз — злокачественное малокровие, или болезнь Аддисона-Биргера, что одно и то же, совсем недавно значило подписать больному смертный приговор. С 1926 года врачи впервые стали спасать больных, вводя в их рацион сырую и полупрожаренную печень, еще не зная, какое вещество оказывает лечебное действие. А в 1948 году был синтезирован цианкобаламин, сразу ставший знаменитым, — единственный витамин, содержащий кобальт. Несмотря на все заслуги, В₁₂ крайне не требователен: получают его в основном из отходов промышленного производства антибиотиков.

С цианкобаламином тесно, как сиамские близнецы, связан еще один представитель группы В — фолиевая кислота. Правда, за ней традиционное цифровое обозначение в номенклатуре не закрепилось, иногда ее называют витамином В_с. Для перехода фолиевой кислоты в активное состояние — фолиновую кислоту — как раз и необходим цианкобаламин, В12. Надо заметить, что введение в организм чрезмерного количества фолиевой кислоты влечет за собой обеднение организма больного витамином В₁₂»

Открытие витаминов группы В было чрезвычайным событием в медицине. С их помощью стало возможно вылечивать тяжело больных, многих из которых в «довитаминную» эру спасти не удавалось.

ЗАПОМНИТЕ

• Витамин В₁

МИНИМАЛЬНАЯ суточная потребность взрослого в витамине В₁ составляет 0,001—0,002 грамма.

Это количество содержится приблизительно в:

— 20–40 граммах сухих пивных дрожжей

— 100–200 граммах соевых бобов

— 110–220 граммах мясной свинины

— 200–400 граммах кукурузы.

Витамин В₁ выпускают в виде таблеток и драже, содержащих 0,002, 0,005 и 0,01 грамма препарата.

• Витамин В₂

СУТОЧНАЯ потребность взрослого в витамине В₂ равна 0,003 грамма.

Это количество витамина содержится в:

— 75 граммах сухих пивных дрожжей

— 600 граммах яичного желтка

— 1–1,5 литра коровьего молока.

Витамин В₂ выпускают в порошке, таблетках и драже, содержащих 0,002, 0,005 и 0,01 грамма препарата.

• Витамин В₆

СУТОЧНУЮ потребность человека в этом витамине полностью удовлетворяют продукты питания. Особенно богаты им печень, почки, дрожжи, яичный желток, молоко, мясо, бобовые.

• Витамин В₁₂

ПРЕПАРАТ принимают только по назначению и под наблюдением врача. Он обладает очень высокой биологической активностью. Однако, разумеется, и этот витамин в достаточном для здорового человека количестве мы получаем с едой. Больше всего цианкобаламина содержится в жире говяжьей и тресковой печени, почках, куриных яйцах, особенно в желтке, в говядине.

Врач М. ПАВЛОВ

Только стаканчик!

Рисунки Ю. Федорова.

ДЕЖУРНЫЙ фельдшер, открывший дверь приемной психосоматического отделения Института скорой помощи имени Склифосовского, удивлен. Здесь не привыкли к посещениям корреспондентов. Сейчас около десяти вечера — время обильного «сбора» алкоголиков.

Заведующая отделением Ольга Алексеевна Иванова с горькой усмешкой оглядывает сегодняшний «урожай».

В отделение поступают не просто психические больные, а те из них, кто получил тяжелые увечья, те, кто, как говорят, «спился до чертиков».

Между прочим, здесь, как нигде, можно наглядно «убедиться в том, что большинство утонувших, попавших под машину, получивших тяжелые увечья в драке находились в тот момент в состоянии опьянения, потеряли всякий контроль над своими действиями.

Звонок. Санитары вносят на носилках опухшее, посиневшее тело и осторожно кладут на кушетку. Нянечка обтирает его мокрым полотенцем, стягивает с утратившего всякие чувства пьянчуги рубашку, штаны, надевает больничное белье. Врач приступает к внимательному осмотру. Диагноз — острое алкогольное отравление.

Второй звонок. Точно таким же образом почти безжизненный, грязный «пациент» попадает на кушетку. Его рвет «кофейной гущей» — признак желудочного кровотечения.