Жуткий Новый год. Крампус, йольский кот и другая зимняя нечисть со всего мира

Образ Бефаны сочетает черты милой старушки и настоящей ведьмы. Это крючконосая пожилая дама в живописных лохмотьях. В одежде предпочитает темные тона, но допускает отдельные яркие детали вроде заплаток или узоров на переднике. Черной обычно изображают ее мантию, которая зловеще развевается во время полетов на метле. С метлой хорошо сочетается остроконечная ведьмовская шляпа, но порой Бефана предстает в нарядной косынке или даже старомодном чепце. Каким бы ни был головной убор, из-под него обычно выглядывают седые космы, ведь укладкой волос Бефана особенно не занимается. Макияжем рождественская ведьма не пользуется, однако и умываться ей часто некогда, так что лицо ее обычно испачкано сажей (и это лишний раз напоминает о привычке Бефаны ходить в гости через печные трубы). Ее атрибуты – мешок подарков и уже упомянутая метла.

Бефана. А. Пинелли, 1829 г.

Pinelli, Achille. La Befana / Biblioteca Nacional de España

К встрече с Бефаной, конечно, следует хорошо подготовиться. В первую очередь нужно весь год хорошо себя вести, ведь подарки от рождественской ведьмы нужно заслужить. Затем приготовить место для подарков, лучше всего подходят носки и ботинки. Они должны быть красивыми и чистыми. Недаром обувь упоминается в стишке, посвященном празднику: La Befana vien di notte con le scarpe tutte rotte («Ла Бефана приходит ночью в своих рваных туфлях»).

Бефану принято угощать. Перед сном дети оставляют ей на столе стакан молока и печенье. А их заботливые родители – апельсин и бокал красного вина! Разумеется, утром ни молока, ни вина, ни печенья на столе не будет. Что же обнаружат дети в своих ботинках и носках? Сладости и мелкие подарочки – это само собой. Но мало кому удается провести целый год и ни разу не провиниться. Неужели им действительно достанутся угольки? Достанутся! Но это будет специальный сахарный уголек, который напомнит ребятам, что в следующем году им стоит вести себя получше. Особенно угодившим Бефане семьям может достаться дополнительный приз: любящая порядок рождественская ведьма, обладающая волшебной метлой, подметет им пол!

Разумеется, в эти дни кондитерские магазинчики и соответствующие отделы супермаркетов чрезвычайно богаты на подходящие для мешка Бефаны сладости. Продаются даже полностью укомплектованные мешочки. Они призваны помочь родителям и рождественским ведьмам подготовиться к празднику наилучшим образом. Приветствуется и домашняя выпечка, например печенье в форме веника или метлы.

И конечно, Италия не была бы Италией, если бы Ла Бефана не сопровождалась ярмарками и карнавалами. В эти праздничные дни везде можно купить изображение доброй ведьмы со сладостями и без. Ряженые гуляют по улицам. (Эта традиция восходит к Средневековью: в старину в Тоскане в день Богоявления ходили Бефаны, и жители должны были угощать их орехами, сыром и виноградом. В ответ они получали благословение. Тем же, кто пожадничал, вместо доброго слова мог прилететь и камень в окно.)

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ В ИТАЛИИ

Рецепт традиционного рождественского блюда «Двенадцать виноградин», которое хорошо тем, что его не надо готовить. Суть проста. Каждый из участников застолья кладет 12 виноградин на тарелку и с каждым ударом часов съедает одну из них. Каждая виноградина символизирует один месяц. Если с последним ударом часов, возвещающим наступление нового года, была проглочена последняя виноградина, значит, каждый его месяц будет удачным. Для того чтобы закрепить результат, виноград запивают вином. Но ни в коем случае не французским! В Новый год в Италии принято пить вино только из собственных, итальянских виноделен.