Жуткий Новый год. Крампус, йольский кот и другая зимняя нечисть со всего мира

В наше время роль Тио де Надаля свелась именно к этому – служить контейнером для сладостей, чтобы в ночь перед Рождеством одарить ими живущих в доме. Поэтому рождественское полено теперь скорее не полено, а этакий сундучок на ножках. Тио де Надали разных размеров, с разными забавными рожицами (но непременно в традиционном головном уборе – барретине) украшают витрины всех магазинов уже за месяц до рождественских праздников. В последнее время борьба за равенство полов привела к появлению рождественских полен женского рода, и теперь перед праздником можно обзавестись как Тио де Надалем, так и Тионой де Надаль. И уж конечно, никто их не сжигает и не развеивает пепел по полям в надежде на хороший урожай.

Развлечение с нарядным, обладающим суперспособностями поленом – самая яркая, но отнюдь не единственная новогодняя традиция в Испании. Это одна из стран, где наиболее сильны католические традиции; возможно, поэтому всякая нечисть ведет себя смирно и даже в Йоль напоминает о себе нечасто. Но поверьте, и без нее в эти дни испанцы не скучают.

Итак, 6 декабря – традиционная встреча святого Николая. Впрочем, это событие отмечают далеко не все: не только потому, что на испанской земле эта всеевропейская традиция не очень-то прижилась, но и потому, что на этот день в Испании выпадает День Конституции. Однако, отпраздновав этот вполне светский праздник, испанцы обращаются к христианству и 8 декабря празднуют День непорочного зачатия, отмечаемый нарядными шествиями и парадами, а также торжественными мессами. Кстати, 8 декабря – самое время обзавестись рождественским поленом и начать наполнять его сладостями (для тех, кто не приступил к этому заранее). Затем приходит время отметить День святой Люсии – 13 декабря (снова парады и шествия, на этот раз сопровождаемые праздничной выпечкой). Промежуток времени с 22 декабря по 6 января наиболее богат на праздничные события.

Это в прежние времена 22 декабря, день зимнего солнцестояния, ожидался как чудо, способное повернуть жизнь к лучшему. В наше время обитатели Испании берут судьбу в свои руки и 22 декабря проводят ежегодную Национальную рождественскую лотерею, причем участвуют в ней и стар и млад, а за жеребьевкой следят с самого утра всей страной. Но вот наступает 24 декабря – Рождественский сочельник, тут-то и надо подготовиться к встрече мифологических гостей.

ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ В ИСПАНИИ

Ни одно торжество и Испании не обходится без блюд из морепродуктов. Вашему вниманию – рождественский салат с креветками на две персоны.

Вам потребуются: сладкий перец (мелкий) – 30 г; ананас – 1 шт. (1200 г); порезанные листья салата – 2 стакана; майонез – 2 ст. л.

Сварить и очистить креветки. Отложить 4 шт., оставив им головы, остальные порезать крупными кусочками. Разрезать ананас вдоль, удалить внутреннюю часть и порезать ее на кусочки. Порезать перец и листья салата на средние кусочки. Соединить все, добавить майонез и тщательно перемешать. Полученной массой наполнить 2 оставшиеся твердые части ананаса, украсить 4 креветками и подавать на больших блюдах.

ОЛЕНЦЕРО

Обитатели Страны Басков ждут в гости Оленцеро-углежога. Для местной ребятни Оленцеро – аналог Санта-Клауса и Деда Мороза, ведь тем, кто весь год хорошо себя вел, он что-нибудь подарит. Этим его сходство с упомянутыми персонажами исчерпывается. Оленцеро – абориген севера Испании, уроженец Страны Басков и Наварры.

Оленцеро-углежог.

Josu Goñi Etxabe / Wikimedia Commons