Читаем Злаки и проростки. Очищение и восстановление организма полностью

Овсяный отвар доктора де Сен-Катрина

3 стакана овса тщательно промойте и залейте 3 л воды. Кипятите на слабом огне в течение 20 минут, затем снимите с огня и укутайте на 24 ч или оставьте в термосе. Позже процедите отвар через салфетку, добавьте 100 г меда, плотно закройте крышкой и доведите до кипения. Дайте остыть и поставьте в холодильник. Добавьте свежевыжатый сок лимона. Пейте отвар по 100 мл в день за полчаса до еды. Курс проводят 3 раза в год: весной, летом и зимой.

Отвар овса, принятый внутрь, выводит тяжелые металлы, освобождает организм от шлаков, налаживает деятельность желудочно-кишечного тракта, положительно влияет на почечную и сердечную деятельность.

Научно полезные качества овса были определены и описаны американскими учеными в 1957 году.

Овес – самое богатое жирами зерно (до 6–9 %). В нем много белков (10–18 %), содержащих такие незаменимые аминокислоты, как трипфан, лизин, метионин. Богат овес макро– и микроэлементами, в нем больше, чем в других злаках, железа (4,2 мг в 100 г овса), много серы, кремния, фосфора, калия, содержатся магний, фосфор, хром, марганец, цинк, никель, фтор, йод и др. Овес также богат витаминами В1, В2, В6, каротином, витамином K, витамином E, никотиновой и пантотеновой кислотой.

Аминокислотный состав овса является наиболее близким к мышечному белку, что делает его особенно ценным продуктом.

Учеными установлено, что овес отличается оптимальным процентным соотношением углеводов, белков, жиров и витаминов комплекса В. Этим объясняется восстановление ритма сердечной деятельности при включении в диету овса. Витамины группы В (особенно В1) играют важную роль в функционировании нервной системы.

Клетчатка, которой также богат овес, способствует очищению организма и выведению шлаков.

Растворимая клетчатка также является стимулятором моторики кишечника, ускоряет продвижение пищи по пищеварительному тракту и улучшает процесс переваривания.

Хорошая порция овсянки на завтрак полезна и тем, кто хочет похудеть или боится поправиться. Она обеспечивает ощущение сытости в течение продолжительного времени.

Овес содержит скополетин – производное кумарина. Скополетин биологически очень активен и оказывает психофармакологическое действие на организм. Это выражается прежде всего в снижении зависимости от алкоголя и различных наркотических веществ, в том числе табака. Поэтому лекарственные вытяжки из овса (отвары, напары, кисели) часто используют в лечении наркозависимости и алкоголизма.

Овсяная крупа – пропаренные овсяные зерна, с которых сняли пленочную оболочку. Чаще всего их раскатывают, чтобы они стали немного тоньше и быстрее разваривались; крупа, обработанная таким образом, называется плющеной. Но, увы, она уже не так полезна, как цельная, которую нечасто, но все же можно встретить в магазинах.

Овес обладает многими лечебными свойствами. С большим уважением к нему относилась тибетская медицина, широко применяется он в гомеопатии.

Овес является общеукрепляющим, омолаживающим организм средством.

Овес быстро восстанавливает силы при физической усталости, утомлении.

Овес обновляет кровь, препятствует образованию тромбов.

Овес нормализует обмен веществ, деятельность сердечно-сосудистой системы, эффективен при сахарном диабете и при высоком содержании холестерина в крови.

Овес обладает успокаивающим свойством – его применяют при истощении, умственном переутомлении, неврастении, бессоннице.

Овес обладает антисклеротическим действием.

Овес повышает иммунитет организма.

Овес улучшает деятельность щитовидной железы, применяется при лечении зоба (отвар зерна с медом).

Овес применяют при желчных камнях и болезнях печени, желтухе (овсяный отвар или кисель подавляет слизь и желчь в организме).

Овес полезен для легких, при туберкулезе овсяные блюда используют как источник кремния, кальция и фосфора для лечения и оздоровления после болезни, рекомендуется при бронхите, пневмонии и одышке.

Овес благотворно воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника, рекомендуется при атонии кишечника, метеоризме, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастритах, панкреатитах, колитах.

Овес полезен для толстого кишечника, усиливает перистальтику, действует как слабое слабительное (каши с маслом), при детских поносах употребляется как укрепляющее средство (отвар).

Овес удаляет из организма токсические вещества.

Перейти на страницу:

Все книги серии Целебник. Лечит природа

Фитотерапия против варикоза, тромбофлебита, мозолей и других заболеваний ног
Фитотерапия против варикоза, тромбофлебита, мозолей и других заболеваний ног

Перефразируя известную поговорку, можно сказать так: «Береги ноги смолоду». Наши ноги служат нам верой и правдой, проходя в течение жизни тысячи километров и страшно уставая от этого. Мы же зачастую не соблюдаем даже самых элементарных правил ухода за ногами. Не удивительно, что рано или поздно каждый из нас сталкивается с тем или иным заболеванием ног, заставляющим нас внезапно осознать, как это важно – иметь здоровые ноги!Эта книга расскажет вам о самом распространенном на сегодняшний день заболевании ног – варикозном расширении вен, поможет предупредить различные проблемы, связанные с плоскостопием, избавиться от мозолей и натоптышей, победить неприятный запах и грибок, а также даст добрый совет, что делать при судорогах, обморожениях, травмах и ушибах.

Ольга Владимировна Романова

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов
300 рецептов ухода за кожей. Маски. Пилинг. Лифтинг. Против морщин и угрей. Против целлюлита и рубцов

Пилинг — «очистка, ошкуривание, отскабливание». Это один из самых популярных и эффективных способов ухода за кожей лица и тела. Еще в Древнем Египте люди «скоблили» кожу, чтобы сделать ее сияющей, избавиться от морщинок, шрамов, рубцов. На протяжении тысячелетий люди на всех континентах изобретали все новые и новые методы пилинга.В книге описаны рецепты, которые помогут читателю сделать практически профессиональный пилинг у себя дома. Кроме того, вы узнаете о возможностях и опасностях экзотического и специального методов пилинга, которые можно получить в специализированных салонах, клиниках и на курортах.Данное издание не является учебником по медицине. Все лечебные процедуры должны быть согласованы с лечащим врачом.

Мария Вадимовна Жукова

Здоровье