Знание-сила, 2006 № 05 (947)

Правда, некоторые комментаторы, обсуждая новые открытия, уже припомнили давнюю гипотезу, согласно которой на таких "Меркуриях" жизнь все же может существовать, поскольку там должен быть узкий сумеречный пояс умеренных температур между горячим и холодным полушариями. Но эта гипотеза пока что числится, скорее, по ведомству научной фантастики, а не науки. Говорить всерьез о возможности жизни на других мирах можно будет лишь после того, как будут открыты подлинно землеподобные планеты, а это требует резкого увеличения чувствительности приборов и использования новых методов исследования. К счастью, такие перспективы уже существуют, и мы расскажем о них в следующий раз.

Понемногу о многом

Ривьера Турции

Так часто именуют Мармарис—самый красивый город на юго-западном побережье Турции. Город расположен на полуострове, который разделяет Эгейское и Средиземное моря. Здесь замечательные золотые пляжи, ласковое голубое море, чудесные природные пейзажи и необычные контрасты очень древнего и современного города. Мармарис был основан в VI веке до новой эры и получил название Фискос. Уже в то время он славился своими торговыми традициями. В 334 году до новой эры Фискос был захвачен войском Александра Македонского. Затем он стал частью Византийской империи. Позже город захватили сельджуки, а после оттоманы. В 1522 году султан Сулейман восстановил уже достаточно разрушенные стены города, построенные еще в античные времена, и дал городу название Мимарас, которое позднее превратилось в Мармарис. Город раскинулся по берегам зеленой бухты, окруженной пихтовыми холмами и являющейся одной из самых больших бухт в мире! Здесь нашли себе пристанище многочисленные яхт-клубы. Единственное напоминание о прошлом города — крепость, возведенная во времена османского владычества. Ее мощные зубчатые стены с возвышающейся башней отчетливо обозначаются в центре полуострова, выступающего в море. До наших дней сохранилась часть старого города. Ветхие дома на узких улочках привлекают множество путешественников и находятся под охраной государства. С недавних пор Мармарис стал вторым домом для многих иностранцев. Население Мармариса возрастает от 15000 человек зимой и до 75000 человек в летнее время.

Революция на кухне

Ее начал Петр I. В его время в России появилась плита вместо русской печи, иноземная посуда и яства. Появились невиданные ранее продукты. Именно при Петре I стало входить в моду употребление венгерского вина: его пили в торжественных случаях. Петр осуществил надзор за знаменитыми астраханскими виноградниками. Начиная с 1689 года, когда был подписан торговый трактат с Китаем, начались постоянные поставки чая в Россию. А в первые годы после основания Петербурга царь завел в городе первый кофейный дом.

В отличие от чая и кофе, очень долго внедрялся картофель. Как ни старался Петр I, но картофель прижился лишь к концу XVIII века. Картошку в те времена называли "чертовым яблоком". Люди думали, как пишет В.О. Ключевский, картофель родится с головой и глазами, наподобие человека, а потому, кто ест картофель, тот ест души человеческие. Самые строгие меры не могли заставить крестьян сажать "дьявольский овощ". Но только после преодоления предрассудков началось его быстрое распространение. Но если привезенные Петром I клубни картофеля пришлось сажать силой с помощью солдат, то помидоры постепенно стали выращивать "мирным путем".

Купаться, купаться...

Так переводится с немецкого название города Баден-Баден. Курорты с термальными источниками называют просто "воды". Огромную силу целебной воды открыли еще римляне в I веке. А немцы не пользовались горячими источниками, разве лишь стирали белье. Только в эпоху Ренессанса была открыта лечебная сила баденской термальной воды. Лечебную воду не только пили, но и использовали в виде ванн. С тех пор и получил этот город статус купального города. И стал он почти легендой. Минеральные источники стали еще одной причиной поездок в Баден- Баден русской знати. Здесь гулял по аллеям парка Василий Жуковский со своей семьей, переводил Шиллера и Гете, работал над "Одиссеей". Здесь читал первые главы своих "Мертвых душ" Гоголь и в местной газете впервые напечатал "Тараса Бульбу". Федор Михайлович Достоевский играл в казино и мечтал выиграть 30 000 франков на дорогу в Россию. Его "Игрок" родом из этих мест. Здесь жил Иван Сергеевич Тургенев в построенном специально для него небольшом замке. Сюда приезжали Иван Гончаров, Лев Толстой. Даже Лермонтову в "Герое нашего времени" прототипом пятигорского общества послужил курорт Баден-Бадена. Дорогое это было удовольствие — выехать отдыхать именно в Баден-Баден Но очень престижное. Простому русскому помещику и небогатому дворянину такая поездка была не по карману. А члены царской семьи, самые богатые русские графы, князья, генералы, дипломаты считали делом чести выехать из душного и шумного Питера в эти горы, в прекрасный, старый, могучий лес, как описывал эти места Тургенев.