Золотой ус против женских заболеваний

ЗАВТРАК. Очень полезен и вкусен жидкий завтрак из овощного или фруктового сока. Количество зависит от вашего желания. Не надо бояться выпить 2–3 стакана морковного сока (были бы соковыжималка и терпение чистить морковь) – это прекрасное питание. Некоторым такого завтрака достаточно. Кому мало, пусть съест какой-нибудь фрукт – яблоко, грушу. Фрукты содержат очень питательные вещества – сахара, витамины, минеральные вещества в легкоусвояемой форме. А если и этого мало, перед завтраком выпейте стакан теплого чая из трав с медом. Дети и люди с повышенным обменом могут через 15–20 мин после употребления сока или фрукта съесть со сливочным маслом приготовленную на воде, без соли и с минимумом сахара кашу. Дело в том, что сахара мешают процессу переваривания любой пищи, которая содержит крахмал. Из-за них в кишечнике образуются ядовитые спирты, токсичные кислоты и углекислый газ, усиливаются процессы спиртового брожения. А вот масло не мешает перевариванию крахмалов. Недаром в России существует пословица «Кашу маслом не испортишь». Мясо и вообще белковую пищу нецелесообразно есть утром, так как на ее переваривание и усвоение потребуется значительно больше энергии, чем на усвоение крахмалистой. И эта энергия будет отбираться от той, которая вам пригодилась бы для выполнения запланированных на день дел или работ.

ОБЕД. Если вы обедаете без первого – жидкого блюда, то так же, как и на завтрак, за полчаса до еды надо выпить воды, чаю или сока. А так роль жидкости прекрасно может выполнить суп. Если у вас есть возможность обедать дома, то можно приготовить любое первое блюдо на щелочном бульоне. Просто-напросто отвариваются репчатый лук, лавровый лист, корень сельдерея, петрушки, семена укропа, тмин, кориандр и чеснок. Такое сочетание имеет сильное бактерицидное действие. Приправу (зеленый укроп, петрушку, прочую зелень, помидоры и болгарский перец) надо класть в готовый суп после того, как вы снимите его с плиты. Это сохранит биологическую ценность овощей и трав. При температуре около 70 °C ферменты, которые отвечают за борьбу против бактерий, активны максимально. Суп приобретает очистительные и восстановительные качества. Овощи, которые составят второе блюдо, нужно готовить только в кожуре на пару. Сливочное масло можно добавлять в уже готовое блюдо.

УЖИН. Салат из свежих овощей, а кому этого мало, может добавить печеный или вареный на пару картофель. Можно использовать белковые продукты – орехи, брынзу или правильно приготовленный творог. Овощи, как и фрукты, содержат все необходимые витамины и минеральные вещества в той форме, в которой они могут быть усвоены организмом. В зелени, кроме того, содержится большое количество легко усваиваемого белка. А вот капусту следует есть слегка потушенной, так как твердые волокна травмируют рыхлую слизистую оболочку кишечника.

Если вы любите мясо, ешьте его именно на ужин. Предпочтительно употреблять птицу, так как мясо крупных животных трудно усваивается и требует больших затрат энергии на переработку.

Животную белковую пищу лучше принимать в конце дня, когда расход энергии на внешнюю деятельность уже невелик и организму легче выделить энергию на ее переработку. Готовить отварную курицу лучше в ощелачивающем бульоне, а рыбу на пару, добавляя в воду ощелачивающие продукты. Такая технология приготовления будет способствовать уменьшению образования токсических веществ. Помните, что усвоению белкового блюда поможет зеленый салат. И еще одно: хлеб лучше не есть в сочетании с белковой пищей. В крайнем случае можно скушать ржаной хлеб, но только немного.

Это лишь схема питания, она может быть изменена. Главное – понять принципы.

Правила питания Правило первое. Никогда не ешь, если тебе не хочется. Переваривание пищи требует большого расхода энергии. Организм защищается отсутствием аппетита, чтобы сэкономить силы для очищения внутренней среды при ее чрезмерном засорении.