365 советов огороднику и садоводу. Жизнь по лунному календарю

Морковь обладает противовоспалительным, противоглистным, ранозаживляющим и противоопухолевым действием. Она регулирует обмен веществ и способствует кроветворению, увеличивает количество прибывающего молока у кормящих матерей, повышает жизненный тонус и уменьшает восприимчивость к инфекциям. Рекомендуется употреблять в пищу морковь при недостатке витаминов, в первую очередь витамина А, при гастритах, воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дыхательной и выделительной систем, при подагре, остеохондрозе и мочекаменной болезни, атеросклерозе и почечнокаменной болезни, анемии и полиартрите, расстройствах зрения, геморрое, снижении потенции у мужчин и лактации у женщин, а также при глистах и острицах. На Руси морковью с давних времен лечили болезни печени, сердца, улучшали с ее помощью зрение.

Больным сахарным диабетом необходимо употреблять морковь с осторожностью. Противопоказано употребление моркови при обострениях гастрита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, почечнокаменной болезни, колите и энтерите.

При воспалении верхних дыхательных путей и охриплости голоса свежевыжатый морковный сок смешать с горячим кипяченым молоком и медом в соотношении 5: 5: 1, настоять 5 часов и принимать по 1/4 стакана 4–6 раз в день как дезинфицирующее и отхаркивающее средство.

Маска для сухой кожи лица: 1 чайную ложку сливок смешать с 1 чайной ложкой морковного сока. На 15 минут маску наложить на лицо, затем смыть теплой водой. Если лицо покрыто шелушащимися красными пятнами, маску накладывают на полчаса.

335. Огурец

Огурцы обладают жаропонижающим, моче– и желчегонным, противовоспалительным, легким слабительным и обволакивающим действием. Часто их включают в диетическое питание при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, запорах, гепатите и болезнях почек, отеках, сердечно-сосудистых заболеваниях и малокровии, атеросклерозе и ожирении, нервных расстройствах, мочекаменной болезни и катарах верхних дыхательных путей с упорным кашлем. В народной медицине свежие огурцы используют при заболеваниях желудка, печени и почек.

Противопоказаниями для употребления в пищу огурцов являются гипертония, атеросклероз и почечная недостаточность.

При хронической усталости, а также при болезнях печени выпить 1/2 стакана свежего огуречного сока утром натощак.

При сердечно-сосудистых заболеваниях пить по 1 стакану огуречного сока утром натощак.

Для очищения нормальной кожи лица можно приготовить огуречный лосьон: смешать 8 частей свеженатертого огурца и 2 части водки, настаивать в течение недели, затем процедить.

336. Патиссон

Патиссоны способствуют нормализации обмена веществ, восстановлению тонуса и моторики кишечника, понижению уровня холестерина в крови. Мякоть патиссонов используется в лечении хронических заболеваний органов пищеварения (гастритов, энтеритов, колитов, запоров), гепатитов, фурункулов и абсцессов, сахарного диабета и заболеваний обмена веществ, в том числе ожирения. Полезен патиссон и при подагре, почечнокаменной болезни, отеках почечного и сердечного происхождения, гипертонии и атеросклерозе.

Категорически противопоказано употребление патиссонов в пищу при тех видах почечнокаменной болезни, когда выражена щелочная реакция мочи. Не рекомендуется употребление патиссонов также при острых расстройствах желудочно-кишечного тракта и при склонности к диарее.

При нарушениях обмена веществ приготовьте икру из патиссонов. Для этого нужно нарезать патиссоны ломтиками, пропустить через мясорубку, положить в глубокую сковороду, добавить растительное масло и тушить до мягкости. Положить мелко нарезанные помидоры, поджаренный лук, посолить и тушить все вместе еще 10–12 минут.

337. Перец сладкий

Перец обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим, желче– и мочегонным, поливитаминным, кроветворным, возбуждающим, противомикробным и противоопухолевым действием. Он снижает содержание сахара в крови, укрепляет и расширяет сосуды, улучшает пищеварение. Его используют при недостатке и избытке витаминов, анемии и упадке сил, гипотонии и сосудистых расстройствах, атеросклерозе и отеках сердечного происхождения, пневмонии и бронхите, артрите и подагре, ломкости ногтей и выпадении волос.

Перец противопоказано употреблять в пищу при энтеритах, при почечных заболеваниях и панкреатитах, стенокардии и нарушениях сердечного ритма, гипертонии, повышенной нервной возбудимости, эпилепсии и бессоннице.

При ревматизме, радикулите, миозите и невралгии втирать в кожу спиртовую настойку горького перца (перцовку) как согревающее и раздражающее средство.

338. Петрушка