Аквакультура

При организации садкового хозяйства на берегу водоема располагают базу для размещения механических средств, складские помещения для хранения кормов, инвентаря и оборудования, мастерскую по ремонту оборудования, бытовые помещения, плавучие средства для обслуживания садковых сооружений, пирс для маломерных плавсредств.

Садковые хозяйства должны быть механически и технологически унифицированы. Хорошо зарекомендовала себя серийно выпускаемая садковая линия ЛМ-4, которая предназначена для выращивания товарной рыбы и рыбопосадочного материала на незамерзающей акватории водоемов. Она имеет длину 215 м, ширину 14 м, площади садков составляет 1040 м², а площадь одного садка-10 м². Корм раздают кормораздатчиком РГК-700, смонтированном на базе шасси Т-16М. Он доставляет гранулированный комбикорм со склада к кормораздатчикам, установленным на садковых линиях.

Садковое выращивание посадочного материала или товарной рыбы основано на комбинированном методе. Зарыбление садков должно осуществляться подрощенной молодью или посадочным материалом из прудовых или индустриальных хозяйств. При выращивании посадочного материала радужной форели в садках их зарыблении подрощенной молодью осуществляется после того, как температура воды в водоеме опускается ниже 20 °C. Это происходит обычно в августе. При плотности посадка 350–500 шт./м³ масса сеголетков за 90-120 дней выращивания достигает 10–15 г. Кормление проводят гранулированным кормом. Зимнее содержание форели в садках происходит успешно, если температура воды не опускается ниже 2–3 °C. Плотности посадки сеголетков массой 5-10 г должна составлять 500–650 шт./м³, массой свыше 10 г-200-250 шт./м³. При температуре воды более 2 °C и регулярном кормлении за 120–130 суг. зимнего содержания масса форели увеличивается в 2–3 раза.

При товарном выращивании форели зарыбление садков осуществляют после таяния льда при положительной температуре воздуха. Масса годовиков при зарыблении садков должна быть не менее 30–40 г, средняя плотность посадки — 100 шт./м³. В водоемах, где в течение длительного периода сохраняются хорошие условия среды, плотность посадки составляет 150–200 шт./м³. Конечная рыбопродукция должна составлять 20 (при 100 шт./м³) или 50 кг/м³ (при 200–250 шт./м³). Продолжительность выращивания составляет 150–180 сут.

В процессе выращивания форель кормят гранулированными кормами: при массе рыб до 50–70 г размер гранул должен быть 3 мм, затем до конца выращивания — 4,5–6 мм. При температуре 13–18 °C суточная норма кормления составляет 3–4 % массы рыбы, при 20 °C — 1 %. Рыб кормят 2–3 раза в день. Если используют пастообразный корм на основе сорной рыбы, то следует вводить поливитаминный премикс. При правильном кормлении кормовые затраты гранулированного корма составляет 2–2,5 кг на 1 кг прироста рыбы, пастообразного — 4–5 кг. В процессе выращивания тщательно контролируют гидрохимический и температурным режимы. При повышении температуры воды свыше 20 °C следует переместить садки в другое место водоема с интенсивном водообменом или обеспечить подачу более холодной воды из нижних горизонтов водоема. При обрастании садков рыбу следует пересадить в запасные садки, а заросшие просушить и очистить от высохших водорослей.

Контроль за темпом роста и эпизоотическим состоянием рыбы осуществляют через 2 недели. В течение производственного цикла проводят не менее 2 сортировок форели. После достижения частью форели товарной массы ее отделяют и отправляют в реализацию.

Озерного лосося, стальноголового лосося, палию, кижуча выращивают в садках по той же технологии, что и радужную форель. Для выращивания товарного карпа используют садки размером до 100 м², глубиной до 2–3 м. Садки зарыблять следует весной при температуре 8-10 °C. К карпу следует подсаживать годовиков белого толстолобика, гибрида белого и пестрого толстолобика массой 20–30 г и более в количестве 10–15 % от посадки карпа. Поликультура в садках позволяет более полно использовать естественную кормовую базу и комбикорм рецептов РГМ-8В, 16–80 и др., аналогичного состава. Средняя масса двухлетков карпа в конце периода выращивания должна достигать 300–500 г, трехлетков — не менее 500 г. Двухлетки толстолобика, достигшие массы 150–200 г, могут в дальнейшем быть использованы для зарыбления естественных водоемов.

Разведение рыбы в установках с замкнутым циклом

ВОДОСНАБЖЕНИЯ

Установка с замкнутым циклом водоснабжения (УЗВ) включает рыбоводные емкости, устройства для очистки и аэрации воды, кормораздатчики, установку для подогрева и охлаждения воды, приборы для контроля и управления водной средой. Если источник воды не отвечает рыбоводным требованиям (например, водопроводная хлорированная вода, артезианская вода, содержащая железистые и серные соединения), то вводится блок водоподготовки.