Аквакультура

4 | Юг Европейской части России | Смешанный лес, степь | 3000–3400 | 170-190

5 | Юг Краснодарского и Ставропольского краев | Степь, полупустыни и пустыни | 2600–3800 | 190-220

Литоральная зона озер характеризуется малыми глубинами, большой зарастаемостью, хорошим кислородным режимом. В этой зоне встречаются многие виды озерных рыб, в том числе большое количество молоди. Здесь наблюдается острая межвидовая и внутривидовая конкуренция.

Пелагиальная зона — толща воды. Поверхностные горизонты воды прогреваются сильнее, поэтому там обитают теплолюбивые виды рыб.

Профундальная зона — глубинная часть озера. В этой зоне обитают сиговые рыбы, лещ. Озерные рыбы по характеру размножения делятся на две группы: с весенне-летним (карповые, окуневые) и осенне-зимним (лососевые, сиговые) нерестом.

По происхождению озера подразделяют на шесть типов: ледниковые, реликтовые, провальные, вулканические, пойменные, запрудные.

Прежде чем использовать озеро в рыбохозяйственных целях нужно его обследовать, т. е. провести бонитировку. Наиболее важным в рыбохозяйственном отношении являются температурный режим, который формируется климатическими условиями и гидрологическим режимом озера. От температуры зависят продолжительность вегетационного периода, сроки созревания и нерест рыб. Газовый режим озер имеет важное значение в жизни всех его обитателей. Среди растворенных в воде газов первое место по значению для обитателей водоема занимают кислород, азот и углекислый газ, которые всегда находятся в воде. Количество кислорода и углекислота, участвующих в биохимических процессах, колеблется в широких пределах. Одним из наиболее важных показателей рыбохозяйственной ценности водоема является кислородный режим, определяющий состав беспозвоночных и рыб. В воде озер в результате разложения органических веществ могут появляться сероводород (H²S) и метан (СН⁴). Активная реакция воды регулирует интенсивность обмена веществ у водных организмов. В связи с этим она оказывает влияние на состав гидрофауны. Например, критическим пределом для большинства рыб является рН 4,5–9,6, оптимум лежит в пределах 6–8. Органические вещества, растворенные, взвешенные и отложенные на дне образуются в результате роста, развития и отмирания растений и животных. Из солей, растворенных в пресноводных озерах, наибольший интерес в рыбохозяйственном отношении представляют соли фосфора калия, азота, железа, кальция. Для рыбохозяйственной оценки озера следует провести гидрохимические и гидробиологические исследования (состав растительного и животного населения), изучить ихтиофауну озера. Это дает возможность выяснить, какие виды рыб можно разводить в данном водоеме. Чтобы рационально использовать биологические ресурсы озера необходимо провести бонитировку, и скорректировать гидрологический и гидрохимический режимы водоема, увеличить количество кормовых организмов, а затем уже вселить в озеро ценные виды рыб. Наиболее пригодны для рыбохозяйственных целей малые озера. В озерах мезотрофного типа можно получать до 200 кг/га рыбы, в эфтрофных — 300–400 кг/га. Увеличение эффективности рыбоводства возможно за счет более полного использования кормовых ресурсов водоемов и правильного подбора размерно- возрастного состава рыб. Следует также учитывать потери рыбопродукции, возникающие в многовозрастных популяциях. Например, при выращивании двухлетков и сеголетков рыбопродукция может составлять 100–200 кг/га, а при выращивании двухлетков и трехлетков она снижается до 66-130 кг/га. При этом кормовой коэффициент возрастает в 1,5 раза.

Основными методами формирования качественно нового ихтиоценоза озер могут быть ограничение размножения и развития местных малопродуктивных видов рыб и внесение новых быстрорастущих и ценных в коммерческом отношении рыб. В процессе формирования ихтиоценоза и в дальнейшем для поддержания его высокопродуктивных качеств, требуется регулярное (ежегодное) проведение мероприятий по сокращению малоценных видов местных рыб, лимитированию количества хищных рыб и повторному вселению ценных представителей ихтиофауны на жизнестойких стадиях развития.

Наряду с использованием для товарного рыбоводства генетически чистых видов рыб, характеризующихся высокой продуктивностью, для получения максимальной величины продукции в специально подготовленных водоемах рекомендуется использовать межвидовых и межпопуляционных гибридов.

ОБОРОТЫ И МЕТОДЫ ВЕДЕНИЯ ОЗЕРНОГО ХОЗЯЙСТВА

При планировании рыбохозяйственного использования озер следует исходить из природных особенностей водоемов и их кормности, определяющих биологический тип водоема. Важное значение при этом имеет состав (видовой и количественный) ихтиофауны, представители которой являются индикаторами качества водоема.