Аквакультура

Следует также учитывать биологические, климатические, географические и экономические факторы. Среди них важное место занимает компактность размещения водоемов. Это особенно важно в полносистемных озерных хозяйствах. Например, питомные озера желательно приблизить к нагульным и по возможности обеспечить пропуск посадочного материала непосредственно по воде в нагульные озера. Важным условием также является наличие подъездных путей к водоемам. Следует также учитывать площади и глубину водоемов, проточность и зарастаемость, температурный и газовый режимы, содержание органических веществ и минеральных солей, активную реакцию среды.

С рыбохозяйственной точки зрения наиболее удобными являются малые озера. Большие озера труднее подготовить к зарыблению и труднее облавливать. Например, при облове озер площадью 1 тыс. га и 10 тыс. га с одинаковой интенсивностью промысла с помощью крупногабаритного невода (длина по крыльям 750 м, длина уреза 300 м) потребуется соответственно 17 и 172 рабочих дня.

Для озер-питомников (выростные озера) рекомендуются водоемы площадью от 10 до 300 га. Конкретная площадь водоема определяется потребностям хозяйства. Так, если в хозяйстве требуется 1 млн. сеголетков сиговых рыб и 0,5 млн. годовиков карпа, а с 1 га водной площади можно получить 4 тыс. сеголетков, то необходимая площадь водоемов для этого должна быть равна соответственно 250 и 125 га.

Маточные озера должны иметь площадь от 60 до 200 га. Более значительные площади неудобны, так как сильно удлиняют сроки вылова рыб. Для проведения селекционных работ используют озера площадью 10–30 га, расположенные вблизи маточных водоемов. Эти водоемы могут быть соединены с маточными озерами естественными протоками или канавами.

Карантинные озера должны иметь площадь от 5 до 10 га. Основным условием для их эксплуатации является возможность последующей полной обработки водоема дезинфицирующими средствами. В озерных хозяйствах молодь зимует либо в садках, размещаемых в озерах, либо в прудах, но можно использовать также озера площадью от 5 до 15 га. Важно, чтобы они были полностью или частично спускными. Глубина водоема определяет его термический и газовый режимы, интенсивность развития первичной продукции, фитопланктона и зоопланктона, подводной и надводной растительности, донных организмов. От глубины водоема зависят перемешиваемость различных слоев водной толщи, величина оседания и размывания отмерших организмов и донных отложений. С глубиной водоемов связаны видовой состав и количественное развитие ихтиофауны.

Для однолетнего нагула рыб наиболее пригодными являются озера глубиною 1,5–2 м. Для выращивания товарной пеляди и сигов целесообразно осваивать водоемы глубиной 4–5 м. Для маточных озер Западной Сибири рекомендуются водоемы с преобладающими глубинами 2 м (максимальные — 4,5 м), для озер-питомников с однолетним выращиванием средняя глубина должна быть не менее 2 м, с зимовкой годовиков — около 2,5 м.

Средняя глубина нагульных озер для выращивания пеляди должна составлять 2–3 м, для озер-питомников — более 1 м (максимальная — 2,5–3 м). Для рыбопитомников средняя глубина составляет в пределах 3–4 м, максимальная 5–6 м.

В заморных озерах средняя глубина должна быть не менее 1,5–2 м. Маточные стада сиговых рекомендуется формировать в озерах глубиной около 10 м (минимальная — 4–5 м, максимальная — до 20 м).

Товарных сигов можно выращивать в озерах со средней глубиной 6–8 м (максимальная — 20 м). Для выращивания карпа и сеголетков сиговых рыб пригодны озера со средней глубиной около 5 м. Для выращивания товарного карпа рекомендуются озера глубиной до 5–6 м. Посадочный материал сиговых рыб следует выращивать в озерах со средней глубиной 2–3 м и даже 4 м. Для создания маточных стад сиговых следует использовать озера глубиной 3–5 м, озера-питомники 2–3 м, нагульные — 3–6 м.

Средние глубины озер должны быть следующими: — маточные — от 3 до 8 м (максимальные — до 15–20 м); питомники — 2–4 м (максимальные до 6 м); нагульные — 2–8 м. Следует учитывать, что при выращивании теплолюбивых рыб глубина водоема должна быть минимальной, т. е. приближаться к нижней границе, при выращивании лососевых и сиговых рыб она должна приближаться к верхней границе глубины.

Карантинные водоемы должны быть неглубокими: 1,5–2 м. Зимовальные озера должны иметь значительные глубины, чтобы обеспечить нормальные условия для зимующих рыб. Средняя глубина этих водоемов в южных районах страны может быть от 2 до 6 м, в северных — от 4 до 8 м. Можно проводить зимовку рыб и в более глубоких озерах, однако их трудно облавливать.