Читаем Аквакультура полностью

Аквакультура

Алексей Леонидович Бородин , Алексей Львович Никифоров-Никишин , Владимир Иванович Козлов

10 | 5,1 | 4,4 | 3,4 | 3,0 | 2,3 | 1,9 | 1,7 | 1,5 | 1,4 | 1,3 | 1,2

11 | 5,6 | 4,7 | 3,8 | 3,3 | 2,5 | 2,0 | 1,9 | 1,6 | 1,5 | 1,4 | 1,3

12 | 6,0 | 5,0 | 4,1 | 3,5 | 2,7 | 2,1 | 2,0 | 1,8 | 1,6 | 1,5 | 1,4

13 | 6,5 | 5,5 | 4,4 | 3,8 | 2,9 | 2,4 | 2,2 | 1,9 | 1,8 | 1,6 | 1,5

14 | 7,0 | 5,9 | 4,7 | 4,2 | 3,1 | 2,5 | 2,3 | 2,1 | 2,0 | 1,7 | 1,6

15 | 7,5 | 6,3 | 5,1 | 4,6 | 3,4 | 2,8 | 2,5 | 2,2 | 2,1 | 1,8 | 1,7

16 | 8,0 | 6,7 | 5,4 | 4,7 | 3,9 | 3,1 | 2,7 | 2,4 | 2,2 | 2,1 | 1,9

17 | 8,6 | 7,1 | 5,8 | 5,5 | 4,1 | 3,4 | 2,8 | 2,6 | 2,3 | 2,2 | 2,1

18 | 9,1 | 7,6 | 6,2 | 6,0 | 4,4 | 3,5 | 3,0 | 2,7 | 2,4 | 2,3 | 2,2

19 | 9,6 | 8,1 | 6,6 | 6,1 | 4,6 | 3,6 | 3,1 | 2,7 | 2,6 | 2,4 | 2,3

20 | 10,1 | 8,4 | 7,1 | 6,3 | 4,7 | 3,7 | 3,2 | 2,8 | 2,8 | 2,5 | 2,4

_{Таблица 49. Суточная норма кормления молоди тихоокеанских лососей сухими гранулированными кормами, % к массе тела}

_{| Масса рыбы, г}

_{Температура воды, °С | До 0,3 | 0,-0,8 | 0,8-2 | 2-5 | 5-12 | 12-25 | 25-40}

2 | 2,2 | 2,0 | 1,8 | 1,4 | 1,2 | 1,0 | 0,7

3 | 2,3 | 2,2 | 1,9 | 1,5 | 1,3 | 1,0 | 0,7

4 | 2,6 | 2,4 | 2,1 | 1,7 | 1,4 | 1,1 | 0,8

5 | 2,8 | 2,6 | 2,2 | 1,8 | 1,5 | 1,2 | 0,9

6 | 3,0 | 2,7 | 2,5 | 2,0 | 1,7 | 1,4 | 1,0

7 | 3,2 | 3,0 | 2,6 | 2,2 | 1,9 | 1,5 | 1,1

8 | 3,5 | 3,4 | 2,9 | 2,4 | 2,1 | 1,6 | 1,2

9 | 3,8 | 3,5 | 3,1 | 2,6 | 2,2 | 1,7 | 1,3

10 | 4,1 | 3,9 | 3,5 | 2,7 | 2,4 | 1,8 | 1,4

11 | 4,5 | 4,3 | 3,8 | 3,0 | 2,6 | 2,0 | 1,5

12 | 4,8 | 4,6 | 4,0 | 3,3 | 2,8 | 2,2 | 1,6

13 | 5,2 | 5,0 | 4,4 | 3,5 | 3,0 | 2,3 | 1,7

14 | 5,6 | 5,4 | 4,7 | 3,8 | 3,4 | 2,5 | 1,8

15 | 6,0 | 5,9 | 5,0 | 4,1 | 3,7 | 2,7 | 2,0

16 | 6,4 | 6,2 | 5,4 | 4,3 | 4,1 | 3,0 | 2,1

17 | 6,8 | 6,6 | 5,7 | 4,6 | 4,4 | 3,3 | 2,2

18 | 7,3 | 7,0 | 6,1 | 5,0 | 4,8 | 3,5 | 2,4

_{Таблица 50. Рецепты продукционных кормов для лососевых рыб, %}

_{Компоненты | РГМ-5В | РГМ-8В | 114-1 | Р-3а | ЛК-5}

Мука рыбная | 45 | 20 | 45 | 15 | 38

Мясокостная | 8,6 | 6 | 13 | 2 | 6

Кровяная | 3 | — | — | 3 | 8

Водорослевая | 1 | 1 | — | 1 | 3

Травяная | 4,2 | — | — | 1 | -

Азотистые отходы | — | — | — | — | -

Дрожжи кормовые | 3,8 | 8 | 15 | 10 | 10

Шрот соевый | 6,6 | 26 | — | — | 14

Шрот подсолнечниковый | — | 25 | — | 54 | -

Пшеница | 16,7 | 7,8 | 21 | 5,3 | -

Меласса | — | — | 3 | — | -

Обрат сухой | 7 | — | — | — | 10

Масло растительное | 3 | 5 | — | 6 | -

Фосфатиды | — | — | 3 | — | 5

Премикс ПФ-2В | 1 | 2 | 1 | 1 | 1

Мел | — | — | — | — | 1

Холин-хлорид, 50 % | 0,1 | 0,2 | — | — | -

Линетол | — | — | — | — | 3

Лизин | — | — | — | 1,4 | -

Метионин | — | — | — | 0,3 | -

Энергия, МДж/кг | 10,8 | 10,4 | 10,8 | 11,2 | 11,2

Протеин | 40-41 | 39 | 43 | 40 | 40

Жир | 7-8 | 7-8 | 7-8 | 8 | 7

Минеральные вещества | 10-13 | 9-12 | 11-14 | 10-12 | 10-12

Клетчатка | 2 | 4 | 3 | 4 | 3

В настоящее время производятся комбикорма для выращивания лососевых рыб, называемые продукционными комбикормами по рецептам РГМ-5В, РГМ-8В, 114-1, Р-За и ЛК-5. Комбикорм РГМ-5В предназначен для сеголетков радужной форели, стальноголового лосося и форели Дональдсона массой 5-50 г, РГМ-8В, 114-1, Р-За, ЛК-5-для форели и других лососевых рыб массой от 30–50 г до товарных размеров.

Для кормления лососевых рыб, в особенности радужной форели, стальноголового лосося и форели Дональдсона применяют также экструдированные комбикорма. Отличительной особенностью их является насыщенность гранул (экструдатов) воздухом, низкий удельный вес (менее 1) и способность плавать на поверхности воды значительное время, благодаря специальной технологии приготовления — экструдирования (табл. 51).