Бакарди и долгая битва за Кубу

казни, по крайней мере на время, и начались яростные переговоры. В конце концов

испанское правительство принесло свои извинения за случившееся, Бурриэля сместили с

должности, а сэр Лэмбтон Лоррен стал героем Сантьяго.

Инцидент с «Виргиниусом» имел для семьи Бакарди особое значение. Бойня –

matadero – была всего в квартале от винокурни на улице Матадеро. Когда начались казни,

Факундо-младший работал там и услышал выстрелы. Он сразу понял, что происходит, так

как не впервые слышал пальбу расстрельных рот. Взобравшись на ограду винокурни, он

посмотрел в сторону бойни и увидел повозку, стоявшую у стены, где проходили казни. В

повозку только что швырнули труп, и сзади с нее свешивались две ноги. Эту картину

юноша не забыл до конца своих дней.

* * *

В 1874 году, когда война была еще в разгаре, компания Бакарди подверглась

первой реорганизации. Хосе Бакарди Массо, который вложил в дело большую часть

суммы, необходимой дл покупки винокурни Нуньеса, однако практически не участвовал в

ее работе, продал свою долю Факундо. Хосе Леон Бутелье, здоровье которого все

ухудшалось, а годы все прибавлялись, тоже продал часть своей доли. Заручившись

помощью жены, Факундо составил капитал, достаточный, чтобы стать старшим

партнером компании. Бутелье оставил в компании несколько песо, а Эмилио и Факундо-

младший тоже вложили по 750 песо, полученных в наследство от своей крестной матери

Клары Асти. Теперь общий капитал компании составлял 6500 золотых песо – почти вдвое

больше первоначальных вложений. Новую фирму назвали «Bacardi & Compañía»

(«Бакарди и компания»), и под этим именем она впоследствии завоевала мировую

известность.

Ром «Бакарди» стал самой прославленной маркой рома на острове, однако у него

появились и конкуренты. В 1872 году три испанских предпринимателя основали в

Сантьяго свой завод по производству рома. У них был опыт изготовления коньяка и

шерри в Испании, но теперь они собирались сосредоточиться на выпуске выдержанного

рома, применяя к нему некоторые приемы выдержки и купажирования, которые были

давно известны в производстве шерри. Свой выдержанный продукт класса премиум они

продавали под маркой «Ron Matusalem Extra Viejo» («Ром «Мафусаил» сверхдолгой

выдержки») – в честь ветхозаветного патриарха, который якобы прожил более девятисот

лет.

Ром Факундо Бакарди был совершенно другого стиля. В 1873 году его компания

выпустила новый продукт - «Ron Superior Extra Seco» («Экстра-сухой ром высшего

сорта»): это был белый ром, светлее всех продававшихся на Кубе до этого. В 1876 году

Бакарди отправили образец этого рома на Столетнюю всемирную выставку в

Филадельфии – первую крупную международную выставку в Соединенных Штатах.

«Extra Seco» дона Факундо получил первый приз в своем классе, хотя ему пришлось

соревноваться с тремя другими кубинскими винокуренными заводами, а также с

несколькими североамериканскими и карибскими сортами рома. Год спустя этот же ром

получил золотую медаль на Всемирной выставке в Мадриде.

На благо компании послужило одно важное обстоятельство. В конце 1860 годов

французские виноградники поразило нашествие опаснейших насекомых - филлоксеры.

Производства вина и бренди упало практически до нуля, и французские потребители были

вынуждены искать крепкие напитки за границей. Новые сорта рома, появившиеся на

рынке, немедленно завоевали во Франции необыкновенную популярность, а в отсутствие

вина и бренди продажи рома взлетели до небес. Продвижение рома Бакарди на внешний

рынок стало себя оправдывать. Филлоксера медленно мигрировала на юг, и вскоре

пострадала и винодельная промышленность Каталонии. Каталонское вино было одним из

главных конкурентов рома на Кубе, и его возникший дефицит открыл для рома новые

участки рынка.

В 1877 году, довольный тем, что компания окончательно встала на ноги, дон

Факундо решил отойти от дел и оставить производство рома в руках сыновей. Младший,

двадцатилетний Хосе, занимался продажами. Факундо-младший, проработавший бок о

бок с отцом много лет, заведовал производством и стал первым «мастером купажа» в

компании. Однако президентом дон Факундо назвал тридцатитрехлетнего Эмилио. Быть

старшим сыном на Кубе много значило. За год до этого Эмилио женился на Марии Лай

Берлюшо - она была santiaguera французского происхождения, как и донья Амалия.

Примерно тогда же, когда Эмилио стал президентом компании, Мария родила сына,

которого в честь отца назвали Эмилио, но всю жизнь называли Эмилито.

Теперь, когда Эмилио должен был исполнять столько обязанностей – и семейных,

и деловых, - он очень изменился. Это был уже не двадцатилетний непоседа, пытавшийся