Блюда на каждый день в мультиварке

Порежьте картофель крупными кусочками, капусту – средними, положите в мультиварку. Посолите, поперчите по вкусу.

Воды можно не добавлять, потому что овощи дадут много сока. Если вы любите побольше жидкости, добавьте немного воды.

Установите таймер режима «тушение» на 1 час 20 минут.

Подайте с салатом.

Салат из помидоров с цветной капустой, сыром и шампиньонами

...

Помидоры – 400 г, капуста цветная – 300 г, сыр (фета или брынза) – 150 г, оливки без косточек – 100 г, грибы маринованные (шампиньоны) – 100 г, масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 50 мл, укроп свежий – 1 пучок, перец черный молотый – по вкусу, соль

Помидоры нарежьте небольшими дольками. Цветную капусту отварите до готовности в мультиварке в режиме «выпечка» в подсоленной воде, разберите на соцветия.

Сыр нарежьте небольшими кубиками или покрошите. Оливки нарежьте колечками. Укроп мелко нашинкуйте.

Все тщательно перемешайте, посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком и заправьте оливковым маслом.

Гуляш из баранины

...

Баранина – 500 г, лук – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., перец красный молотый – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, маргарин для жарки, соль

Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте его в маргарине до оливкового цвета.

Промойте и высушите баранину, нарежьте на порционные кусочки, добавьте к луку вместе с разведенной томатной пастой, тушите смесь 3–4 минуты. Выключите мультиварку.

Посолите, поперчите по вкусу, долейте воды, перемешайте.

Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. За 5 минут до окончания работы программы чеснокодавилкой выдавите в гуляш 1 зубчик чеснока.

Подайте с салатом.

Салат из помидоров и огурцов с редькой

...

Помидоры – 300 г, огурцы – 300 г, редька – 200 г, лук репчатый – 150 г, масло оливковое – 100 мл, сок лимонный – 30 мл, укроп – 1 пучок, петрушка – 1 пучок, базилик – 3–4 веточки, перец черный молотый – по вкусу, соль

Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Редьку натрите на крупной терке. Лук репчатый мелко нашинкуйте.

Зелень петрушки, укроп и базилик мелко нарежьте. Смешайте овощи, посолите, поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком.

Добавьте мелко нарезанную зелень, еще раз тщательно перемешайте.

Заправьте салат оливковым маслом.

Гуляш с курицей

...

Филе курицы – 500 г, лук – 1 шт., паста томатная – 2 ст. л., чеснок – 1 зубчик, лавровый лист – 1 шт., перец красный молотый – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, маргарин для жарки, соль

Включите программу «жарка-овощи» («выпечка»), растопите маргарин. Нашинкуйте лук и обжарьте на маргарине до оливкового цвета.

Промойте и высушите куриные филейчики, нарежьте на порционные кусочки, добавьте к луку вместе с разведенной томатной пастой, тушите смесь 3–4 минуты. Выключите мультиварку.

Посолите, поперчите по вкусу, долейте воды, перемешайте.

Установите таймер режима «тушение» на 2 часа. За 5 минут до окончания работы программы чеснокодавилкой выдавите в гуляш 1 зубчик чеснока.

Подайте с салатом.

Салат капустный с картофелем

...

Капуста белокочанная – 300 г, картофель – 100 г, яйца – 1 шт., масло оливковое – 50 г, уксус яблочный – 10 г, перец кайенский – 5 г, укроп свежий – 1 пучок, петрушка свежая – 1 пучок, соль

Нарежьте капусту соломкой, заправьте маслом и уксусом, уложите в салатницу. Вареный картофель нарежьте кубиками, смешайте с зеленью петрушки, посолите по вкусу, заправьте уксусом, посыпьте перцем.

Уложите картофель вокруг капусты.

Украсьте салат сваренным вкрутую яйцом: желток выньте и положите на капусту в центре, а белок нарежьте полосками и уложите «ромашкой» вокруг желтка.

Перед подачей на стол посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа.

Рагу свиное

...