Быстрые деньги в бизнесе. Пошаговый план увеличения прибыли за 3 недели

У меня небольшое кафе, по соседству с которым стоят другие. Может, ввести абонемент на определенную сумму, чтобы клиент приходил и ел все, что хочет?

В вашем случае важно привязать клиента к себе. Дайте купон, подарите дисконтную карту постоянного посетителя. Сделайте накопительную систему, чтобы человек приходил как можно чаще.

В «Макдоналдсе» на специальной карточке выбивают особый знак, если вы заказали кофе. За пять таких знаков можно получить стакан кофе бесплатно.

Ориентируйтесь на разные категории клиентов. Сделайте несколько видов бизнес-ланча по разным ценам – от 99 до 390 руб. Каждый клиент выберет то, что ему по карману.

Еще в кафе хорошо работают низкие цены или скидки в определенные часы. Так можно использовать время, когда большинство заведений пустует.

Как работать с возражениями, касающимися цен?

Если интересуются высокими ценами – это отличный повод объяснить, почему у вас дороже. Можете выпустить специальный буклет, в котором описаны ваши преимущества перед конкурентами.

Допустим, в вашем ресторане еда дороже, чем в соседних заведениях. Скажите клиенту: «У нас работает известный шеф-повар. Наша пища самая вкусная, а залы оформлены по последней моде, поэтому еда стоит дороже».

Клиент может задать логичный вопрос. «Почему этот продукт вчера стоил 50 000 руб., а сегодня уже 75 000?» Мы своим клиентам отвечаем: «Просто 75 больше, чем 50. Нам интереснее продавать за такую цену».

Резюме по девятому дню: развитие отдела продаж

1. Проработайте типичные ошибки начальника отдела продаж.

2. Пропишите скрипт разговора с клиентом для выстраивания длительных и выгодных отношений.

3. Проанализируйте факторы риска при закупке. Создавайте, описывайте и внедряйте продукт таким образом, чтобы закрывать максимальное количество рисков.

4. Проведите тренинг улыбки.

Также доработайте задания прошлых дней:

1. Подведите итоги акции.

2. Доделайте front-end «10 полезных советов» и внедряйте его.

День 10 Мотивация

Стимулирование команды продаж

Как мотивировать продавцов постоянно работать? Поделимся фишками, которые мы успешно внедрили у себя.

Первое – личный пример. Начальник отдела продаж или владелец бизнеса должны продавать лучше менеджеров.

Типы отдела продаж

Системный отдел постоянно работает на 3+ или 4. Отдел продаж, работающий рывками, может выдавать 5+ или полностью провалиться. У большинства компаний есть отдел продаж второго типа.

Мотивация в системном отделе продаж

Надо стимулировать лучшего троечника, который вышел на уровень хорошиста. Мы по результатам продаж за первые три месяца дарили лучшему менеджеру MacBook.

За коллективную работу вручаем сертификаты на посещение массажного салона «Тайрай». Подарком-мотиватором может стать что угодно: бутылка шампанского, небольшая денежная сумма, билет в кино и т. д.

Награждение лучшего приносит в команду соревновательный дух, что позволяет повысить качество работы сотрудников. В общем, из троечника надо вырастить хорошиста или отличника . В системном отделе продаж мелкие мотиваторы работают очень хорошо, сотрудники их ценят.

Мотивация в отделе продаж, работающем рывками

Если отдел работает на 5+, надо мотивировать сотрудников, чтобы рвались еще сильнее – на 7+. Здесь в качестве мотиватора сработает что-то нереально крутое.