ЧИСТКА ОРГАНИЗМА БЕЗ ИДИОТИЗМА

Круг? Да. Но круг не порочный. Уже само осознание его логики приводит к четкому пониманию, как решить проблему.

КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ:

Для снижения веса делать акцент на продукты, оказывающие противовоспалительный эффект.

Для оказания противовоспалительного эффекта делать акцент на продукты, способствующие снижению веса.

И продукты эти на поверку — одни и те же.

Нет, вот так, крупнее: ПРОДУКТЫ ЭТИ — ОДНИ И ТЕ ЖЕ.

Они одни и те же, дорогой мой Читатель, и это и есть, наконец, для нас с Вами свет в конце туннеля. Это ПРОДУКТЫ БЕЗ ИЛИ С НЕИЗБЕЖНЫМ МИНИМУМОМ-МИНИМОРУМОМ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ И ОДНОВРЕМЕННО С МАКСИМАЛЬНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЛИПОТРОПНЫХ (стимулирующих утилизацию организмом телесного жира, проще говоря, способствующих сжиганию жира) ВЕЩЕСТВ:

полноценного белка,

углеводов, но не любых, а выгодных для похудения,

растительных жиров, но тоже не любых, а богатых определенными видами эссенциальных жирных кислот, создающих условия для похудения и усмирения воспалений,

про- и пребиотиков: содержащихся в кисломолочных продуктах полезных для кишечника микроорганизмов, и «корма» для них — клетчатки,

витаминов, минералов и других антиоксидантов, включая вещества, подавляющие воспалительные процессы.

А над и под всем этим — ВОДА. Вода как полноправный и чрезвычайно важный липотропный фактор.

Благодаря наличию всех этих компонентов (их научное название — ЛИПОТРОПНЫЕ ФАКТОРЫ) и ОТСУТСТВИЮ ТОКСИНОВ, продукты, выгодные для снижения веса и одновременно снижающие воспаления, обладают:

низким гликемическим индексом и низкой гликемической нагрузкой — и это означает, что организмом усваивается меньшая часть содержащихся в этих продуктах углеводов;

низким инсулинемическим индексом — и это означает, что в ответ на эти продукты в организме не порождается высокого и резкого выброса инсулина — «жиросберегающего» и повышающего аппетит гормона;

высоким индексом насыщаемости и длительной насыщающей способностью- и это означает, что, питаясь этими продуктами мы получаем возможность худеть, не голодая;

высоким противовоспалительным рейтингом — и это означает, что мы можем изгнать из своего организма воспалительные процессы, избавиться от токсинов, постройнеть и оздоровиться.

ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЙ РЕЙТИНГ — РЕЙТИНГ ОБОБЩАЮЩИЙ, ИНТЕГРАЛЬНЫЙ.В нем учитываются все факторы: и наличие липотропных веществ, и гликемический и инсулинемический индексы, и гликемическая нагрузка, и насыщающая способность. Поэтому путь наш в следующих двух темах будет таков: рассмотрим механизм действия, высветим значение каждого липотропного фактора в отдельности, осмыслим все перечисленные индексы и приемы пользования ими, а затем сведем их воедино в противовоспалительном рейтинге и будем ВЫБИРАТЬ ДЛЯ СВОЕГО ПИТАНИЯ ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫМ РЕЙТИНГОМ.

II.2. Сжечь жир, убрать токсины, снять воспаление – очистить организм

ЛИПОТРОПНЫЕ ФАКТОРЫ — ЭТО ВЕЩЕСТВА, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СЖИГАНИЮ ЖИРА

Первое. Ругательное. Не существует, как бы нам этого ни хотелось, и что бы ни утверждали добрые авторы модных теорий, и модных именно потому, что людям очень, очень, ОЧЕНЬ хочется верить в чудо избавления от жира по мановению волшебной палочки, продуктов с отрицательной калорийностью. Нет продуктов, которые якобы требуют от организма затрат калорий больше, нежели сами эти продукты содержат. ИХ НЕТ.

Что есть? — Второе. Конструктивное. Специфическое динамическое воздействие пищи, определяемое медициной как повышение энерготрат организма, обусловленное приемом, перевариванием и усвоением съеденного. Углеводы требуют для своего переваривания от четырех до десяти процентов от собственной калорийности (чем ниже гликемический индекс, тем больше расход энергии на переваривание углеводосодержащего продукта), белки (кстати, они и сытностью обладают солидной) — на целых 30–40 процентов, жиры — где-то в районе четырех-пяти или несколько больше.

А раз так, то вполне логичными представляются рекомендации для снижения веса и поддержания результатов распределять суточную калорийность питания таким образом:

— примерно одна четверть дневной калорийности — белки;