1. Овощной салат. Съев тарелочку салата 150–200 г, вы наполните свой желудок едой, организм – витаминами, а сами при этом будете худеть! Овощи – самая лучшая еда для желающих похудеть.
2. Кусочек нежирного сыра. Сыр достаточно легко усваивается и быстро переваривается. Это легкий белок, который утолит ваш голод и позволит организму быстро справиться с перевариванием и усвоением.
3. Несколько штук орехов. Несмотря на то что орехи – весьма калорийный продукт, всего 15–20 г совершенно не навредят вашей фигуре, зато приятно насытят организм.
4. Одно яйцо, лучше всмятку – и усвоится быстрее, и пользы больше. Добавьте к яйцу лист зеленого салата или несколько веточек укропа. Вместо куриного можно съесть 4–5 штук перепелиных.
5. Чайную ложечку меда. Это на крайний случай, если вы ощущаете сильный голод, но не хотите наедаться на ночь. Кроме того что мед – источник полезной легкоусвояемой глюкозы, он еще содержит большое количество ферментов, улучшающих работу ЖКТ.
Главное – не объедаться на ночь. Ночью пищеварительная система должна отдыхать, чтобы организм мог очищаться от накопленных за день токсинов.
Одна из проблем при снижении веса – количество еды, которое человек употребляет за один раз. К сожалению, люди едят не просто много, а очень много. Однако наш желудок имеет свои лимиты на порцию пищи, которую способен полноценно переварить и усвоить.
Если есть больше положенной нормы, организм не будет успевать перерабатывать всю съеденную пищу. Поэтому часть еды, которая не была востребована организмом, откладывается про запас. Все незадействованные калории откладываются в жировое депо до лучших времен. Едим много, пища не успевает усваиваться – вес растет.
Много есть нас приучили с детства, к сожалению, это сделали самые близкие люди. Мамы, бабушки, тетушки, пережившие голодное военное и послевоенное время. Таким образом, подсознательно устанавливается программа, что нужно больше есть. Человек привыкает есть большими порциями. Со временем желудок растягивается и требует все большего объема еды.
Кроме того что человек потребляет калорий больше, чем ему нужно, страдают и внутренние органы. Растянутый желудок давит на кишечник, на женские органы, со временем происходит их опущение. Но ведь любую привычку можно изменить! Можно приучить себя постепенно сокращать объемы порций. Со временем вы будете вполне наедаться нормальными, небольшими порциями и снизите ежедневное потребление калорий. Вес постепенно придет в норму.
Какими должны быть правильные порции для завтрака, обеда, ужина и перекусов? В течение дня порции еды распределяются примерно так:
• завтрак – 200–250 г;
• обед – 350–400 г;
• ужин – 250–350 г;
• перекусы – 100–150 г.
Конечно, это условные цифры. Например, на перекус можно съесть горсть орешков весом 50 г, яблоко – 200 г или йогурт – 150 г. Как мы видим, размер порции может меняться в зависимости от самого продукта. Также порции завтрака, обеда и ужина могут меняться в зависимости от индивидуальных данных человека: его возраста, веса, роста, физической активности.
Но в целом именно такие объемы порций будут оптимальными для здорового пищеварения. Организм сможет усваивать пищу, а не откладывать ее в жир.
Такие объемы порций я особенно рекомендую соблюдать при снижении веса. Таким образом, ваш организм будет получать необходимое и достаточное количество пищи, и вы сможете похудеть без голода и диет.
Иногда бывает так, что вот худеешь, худеешь – и вдруг бац! – объедаешься на каком-нибудь застолье, и все похудение насмарку. Обидно! А потом начинаешь себя винить, ругать, иногда даже ненавидеть. И от этих негативных эмоций жор начинается по полной программе. Как быть? Как питаться в праздники, в гостях, в ресторане, чтобы не набрать вес, но и в то же время не сидеть белой вороной с пустой тарелкой, истекая слюной?
Хочу сразу вас успокоить хорошими новостями. Если человек 5–6 раз в неделю питается правильно, питание сбалансировано, в рационе нет вредных синтетических продуктов, то один раз в неделю-две вполне можно позволить себе съесть что-нибудь этакое, запрещенное. Ну, например, кусочек тортика или пельмешки. Разумеется, это не значит, что можно это есть в неограниченных количествах. Но от разумной порции, съеденной пару раз в месяц, никакого вреда не будет. Один праздничный день, например ужин в ресторане или в гостях, совершенно не принесет вреда.
Однако я рекомендую соблюдать несколько простых правил, чтобы праздник не доставил хлопот с пищеварением и самочувствием. И уж тем более не добавил лишних килограммов.