периода, психологическими кризисами и другими причинами, приводящими к
депрессии. 135
Значение рыбьего жира для новорожденных детей
Исследования, ведущиеся медиками в последние десятилетия, показали, что
полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 являются структурным веществом
мозга и сетчатки глаза, обеспечивая их оптимальное функционирование. Кроме того,
эти кислоты стали темой серьезных медицинских исследований в области
эмбриологии и педиатрии.
Сегодня уже установлено, что омега-3 жизненно важны для здорового развития
эмбриона в утробе матери и для роста и развития ребенка после рождения.
Присутствие достаточного количества омега-3 жирных кислот в организме матери
во время беременности трудно переоценить, омега-3 важны для нормального
развития мозга, нервной системы плода, зрения.
Экспериментальным путем установлено, что у детей необратимо нарушалась
способность к обучению, если у их матерей во время внутриутробного развития не
хватало незаменимой жирной кислоты омега-3, частые кожные заболевания и
аллергии были вызваны недостатком жирных кислот омега-3.
Материнское молоко является совершенной природной кладезью омега-3.
Педиатры особо подчеркивают важность материнского молока для здорового
развития ребенка в первые два года жизни. 136
Польза для здоровья суставов:
При ревматоидном артрите (инфекционное заболевание соединительной ткани
с поражением суставов) самую большую опасность представляет трение,
возникающее в местах суставных соединений, которое ведет к необратимым
разрушениям суставной ткани.
127
Питание, богатое жирными кислотами омега-3 на данном этапе является
естественным препятствием к возникновению артритов, а для больных артритом –
хорошим средством смягчения болезненных и чувствительных суставных
соединений, облегчающим боли и беспокойство. 137
Польза жирных кислот омега-3 для мозговой деятельности и здорового
функционирования нервной системы.
Воздействие жирных кислот омега-3 на оздоровление мозговой деятельности и
нервной системы человека стало темой многолетних исследований ученых многих
сфер науки.
Было установлено, что потребление достаточного количества рыбьего жира
снижает проявления депрессивных настроений, снижает специфические проявления
шизофрении, является прекрасным профилактическим средством против болезни
Альцгеймера (заболевание головного мозга, сопровождающееся нарушением всех
функций памяти, в результате чего человек становится недееспособным)
Например, у людей, перенесших период тяжелой депрессии, при курсе лечения
принимавших по 1 грамму омега-3 жирных кислот каждый день в течение 12 недель
было отмечено практическое исчезновение признаков заболевания – тревоги,
пессимистических настроений, упадка духа, проблем со сном.138
Польза жирных кислот омега-3 при инфекционных заболеваниях и для
укрепления иммунной системы.
Жирные кислоты о
мега-3 кроме всех перечисленных свойств обладают также ивыраженным противовоспалительным эффектом. 139
Медики установили перечень заболеваний, при которых регулярное
потребление кислот омега-3 является непременным условием выздоровления:
*Ревматоидный артрит (инфекционное заболевание соединительной ткани с
поражением суставов),
*Остеоартрит (заболевание, поражающее суставы опорно-двигательного
аппарата, характеризуется разрушением хрящевой ткани),
*Гастроколит (инфекционное воспалительное заболевание желудочно-
кишечного тракта)
*Лупус (Волчанка) (заболевание кожи и подкожной клетчатки, выражающееся
в образовании в соединительно-тканном слое кожи мелких узелков, воспалений и
уплотнении кожи.
Кроме того, жирные кислоты омега-3 обладают свойством защиты миелина
(мембранной оболочки нервных волокон). Поэтому жирные кислоты омега-3
являются непременными условиями при лечении следующих заболеваний:
*Глаукома (заболевание глаз, характеризующееся повышением внутриглазного
давления и могущее привести к потере зрения),
*Мультисклероз (тяжелейшее прогрессирующее заболевание, развивающееся
вследствие затвердения мозговой и спинно-мозговых тканей)
128
*Остеопороз (заболевание, ведущее к структурному разрежению, хрупкости
костной ткани)
*При лечении сахарного диабета.
Наряду с этим рекомендуется для лечения следующих заболеваний:
*Мигрень,
*Анорексия (нейроэндокринное заболевание, характеризующееся отказом от
приема пищи или ее неприятием, которое может привести к смерти человека от
истощения),
*При всех видах ожогов
*При лечении кожных заболеваний.
Исследования, проводившиеся с целью выявления влияния питания на
здоровье людей и специфику заболеваний, показало, что у эскимосов Гренландии и
жителей Японии, рацион которых большей частью составляют рыбы холодных
морей и океанов, богатые жирными кислотами омега-3, практически не наблюдается
заболеваний сердечно-сосудистой системы, астмы, псориаза и кожных заболеваний.