Чудеса Корана

факт лишь еще раз укрепляет нас в осознании, что Коран есть прямое откровение

130

Всевышнего Господа, Обладающего Беспредельным Знанием обо всем сотворенном

Им.

Даже сегодня, несмотря на все меры, принимаемые для контроля за качеством

свиного мяса, медики со всей определенностью заявляют: свиное мясо не перестает

оставаться вредным для здоровья человека и является продуктом, физиологически

не соответствующим потребностям человеческого организма.

МАСЛИНЫ: ИСТОЧНИК ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ

Маслина одно из растений и продуктов питания, на которое в Коране

обращается особое внимание людей. Исследования медиков и диетологов последних

десятилетий показали, что маслины и оливковое масло являются не только

вкусными продуктами питания, но и ценнейшими источниками сохранения

молодости и здоровья человека. В Коране содержится такое указание на строение

оливкового дерева:

Аллах – Свет небес и земли. Его свет – словно светильник, внутри которого

свеча; свеча та в стекле, а стекло – точно жемчужная звезда, что зажигается от

благословенного дерева маслины, ни восточной, ни западной; это такое дерево,

что масло его дает свет, хотя бы огонь и не касался его. Это свет на свете. Аллах

ведет к Своему свету того, кого пожелает. Аллах приводит людям назидания.

Аллах сведущ о всякой вещи. (Сура «Свет», 24: 35)

В упомянутом в аяте выражении “благословенного дерева м

аслины ” этот плод

определяется своими благодатными качествами, арабское выражение этой фразы

можно перевести как "плодородный, благодатный, счастливый, дарующий

несметные блага".

Оливковое масло, которое в арабском текте аята звучит как “зейтуха”, является

самым полезным и благотворным из масел для здоровья сердечно-сосудистой

системы человека и рекомендуется всеми врачами. Чего нельзя сказать о твердых

маслах животного происхождения, вредных из-за высокого содержания холестерина.

Мы лишь вкратце перечислим многочисленные полезные свойства оливкового масла

для человека:

Польза для сердечно-сосудистой системы:

Маслины и оливковое масло содержат высокий процент мононенасыщенных жиров.

Мононенасыщенные жиры не содержат холестерина. Таким образом оливковое масло не

только не повышает уровень холестерина в крови, что делают другие твердые масла, но и

нормализует, стабилизирует его уровень.

Кроме того, оливковое масло содержит в себе жирные кислоты омега-6

(линолиевую кислоту), являющуюся незаменимой для здорового функционирования

организма человека. Так, например, Всемирная Организация Здравоохранения

(WHO) рекомендует всем странам с высоким уровнем заболеваний сердечно-

131

сосудистой системы и сахарным диабетом использовать в пище масла, содержащие

не менее 30% жирных кислот омега-6 (линолиевой кислоты), что еще более явно

показывает великую ценность оливкового масла.140

Исследования, проводившееся медиками, показали, что у людей на протяжении

1 недели принимавших каждый день по 25 миллилитров - то есть примерно 2

столовые ложки - натурального оливкового масла, уровень холестерина низкой

плотности (так называемого плохого вида холестерина) снизился и повысился

уровень содержания в крови антиоксидантов.141 Антиоксиданты, в свою очередь,

чрезвычайно важны для крови, ибо они обезвреживают и парализуют губительное

действие так называемых "свободных радикалов", вредных веществ, разрушающих

клетки организма человека. Многолетние и всесторонние наблюдения доказали, что

потребление оливкового масла естественным образом снижает уровень холестерина

в крови и является незаменимым средством профилактики сердечно-сосудистых

заболеваний. 142

Оливковое масло, благодаря уникальной способности снижать уровень

«плохого» холестерина низкой плотности в крови и в то же время повышать уровень

«хорошего» холестерина высокой плотности, рекомендуется сердечно-сосудистым

больным как самое эффективное природное лекарство.143 Всемирная Организация

Здравоохранения опубликовала статистику стран, где уровень заболеваемости

сердечно-сосудистыми заболеваниями и смертности от них имеет самые высокие

показатели, и, как оказалось, именно в этих странах уровень потребления

насыщенных жиров животного происхождения с высоким содержанием холестерина

был самым активным.

Наряду с этим оливковое масло не нарушает необходимое организму

пропорциональное соотношение содержания жирной кислоты омега-6 и омега-3.

Очень важно соблюдать правильное количество потребления жирных кислот омега-3

и омега-6, поскольку в случае недостатка этих незаменимых, жизненно важных

кислот в организме риск развития и прогрессирования многих заболеваний сердца,