Диета красоты. Система питания голливудских звезд

Когда мы подошли к входу, моя подруга практически залетела внутрь, а меня остановил охранник с твердым намерением проверить мою сумочку. Затем, пока мы гуляли между рядами невообразимо дорогого дизайнерского тряпья, ни один из продавцов даже не утруждался взглянуть в мою сторону. Поскольку я не была «кем-то особенным», они просто меня игнорировали, ублажая при этом двадцатилетних тростиночек, которые выглядели так, как будто бы они только что сошли с подиума на Неделе высокой моды в Париже. Мне казалось, что с тех пор, как я была прыщавым подростком, я стала намного более уверена в себе, но очень сложно быть уверенным в себе, когда ты на 30 см ниже всех остальных присутствующих в помещении.

Пока моя подруга была в примерочной, я пробежалась по ряду с одеждой (даже нашла некоторые вещи, которые я могла бы себе позволить). Но, примерив, я поняла, что размер был мне мал. Не без усилий, конечно, я уговорила продавца принести мне такую же вещь на размер больше. «Кто-то, наверное, на выходных съел слишком много тыквенного пирога», – закудахтала она, протягивая мне платье большего размера. Я замерла. Пыталась ли она продемонстрировать свое чувство юмора? Если да, то это была самая жестокая шутка, которую я когда-либо слышала.

Я почувствовала, как мое лицо заливается румянцем, быстро оделась и сказала своей подруге, что подожду ее снаружи. Этот случай вернул мне сразу все болезненные воспоминания со средней школы, когда на мне лежало тройное проклятье: я была неуклюжей, у меня были плохая кожа и слабое зрение. Такое же чувство испытываешь, когда тебя постоянно последним выбирают в спортивную команду. Это чувство нельзя забыть.

ИЗ АРХИВА ДОКТОРА ВУ

Пациентка: Рома Дауни [33] .

Проблемы с кожей: сухая, поврежденная солнцем кожа, периодическое воспаление.

Чувствительность к еде: картофель (особенно картофель фри).

Со слов Ромы: Я родом из Ирландии, а ирландцы – люди, которые жить не могут без картофеля, поэтому у меня слабость к картофельным чипсам, а также к картофелю фри. Но чем ближе я к моему пятидесятилетию, тем больше понимаю, что я уже не могу есть столько, сколько я ела раньше, потому что мне сложнее потом эту еду сжигать. Кроме того, я могу гарантировать, что сразу после того, как я съем порцию картофеля фри, у меня тут же воспалится лицо.

Поэтому, когда мне хочется побаловать себя, я себя спрашиваю: ты можешь себе позволить, чтобы на следующей неделе на твоем лице вскочил прыщ? Вместо этого я обычно перекусываю миндалем.

В Ирландии, где я родилась и выросла, солнце нечастый гость. Даже предприятия зачастую закрывались в солнечные дни, чтобы люди могли больше времени провести на улице, а загар считался признаком здорового, сексуального и привлекательного человека.

Наверное, именно поэтому вплоть до почти сорока лет я постоянно загорала, но когда на моем лице стали появляться темные пятна (которые называются мелазмой), я стала избегать прямых солнечных лучей. Сегодня, несмотря на то что я часто путешествую в тропические страны со своим мужем, я очень бережно отношусь к своей коже. Если вы видите человека в шляпе с широкими полями – это я.

Дома в кладовой для продуктов и в холодильнике у меня только здоровая пища. Как бы то ни было, очень легко сбиться с курса, когда вы много путешествуете. Поэтому в дороге я стараюсь быть подготовленной. Я сама упаковываю свой снэк: обычно это фрукт (например, яблоко или банан) и один пакет с замком, наполненный миндалем. Кроме того, я пью очень много воды, поскольку авиаперелеты способны сильно обезвоживать вас (и вашу кожу). Мой обычный день выглядит следующим образом:

• Завтрак: Чашка чая и ломтик тоста из цельных злаков перед тем, как отвезти детей в школу. Затем я посещаю занятие по пилатесу (пять дней в неделю). Возвратившись домой, я готовлю яичницу из яичных белков с ломтиками томатов.

• Обед: Конвертики из грудки индейки с авокадо.

• Ужин: Куриная грудка, брюссельская капуста и зеленая фасоль.