Диета согласно астрологическому календарю

Салат из редиса

Требуется : 8 штук редиса, пучок зелени (лука, укропа и петрушки), 2 яйца, 2 ст. л. сметаны, соль, перец.

Приготовление . Редис тщательно промойте, обрежьте хвостики и ботву, а затем мелко нарежьте. Порубите зеленый лук и другую зелень. Яйца отварите и тоже мелко нарежьте. Все составляющие салата соедините вместе, заправьте солью, перцем и сметаной.

Перемешайте.

ЛЕВ (24 июля – 23 августа)

Общеукрепляющий чай

Лишний вес способствует развитию множества заболеваний, а также ускоряет старение клеток и всего организма в целом. Затормозить процесс старения поможет данный травяной чай.

Требуется : 15 г аниса, 10 г мелиссы, 10 г цветков липы, 15 г ромашки, 1/2 л воды.

Приготовление . Все травы соединить и перемешать. Воду вскипятить и залить ею 1 ст. л. приготовленной травяной смеси. Чай настоять. Употреблять 2 раза в день по 1/2 стакана.

Необычный салат с ореховым соусом Требуется : 1/3 часть утки, пучок сельдерея, пучок зеленого салата, 2 баклажана, 1 стакан орехового соуса, укроп. Приготовление . Утиное мясо промойте и нарежьте на небольшие кусочки. Отварите мясо в слегка подсоленной воде, а затем разделите по волокнам. Сельдерей, салат и укроп мелко порубите. Баклажаны нарежьте ломтиками и слегка обжарьте. Все ингредиенты соедините вместе, выложив в салатник. Заправить ореховым соусом. Сверху украсьте салат зеленью.

Борщ со свеклой

Требуется: 150 г мяса, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны, 1 свекла, 1/2 вилка капусты белокочанной, 1 головка репчатого лука, 1 корень сельдерея, 4 корня петрушки, 1 пучок зелени петрушки, 1 ч. л. томата, 2 стакана воды, 1 ст. л. уксуса.

Приготовление . В холодную воду поместите мясо и сварите из него бульон. Свеклу очистите и нашинкуйте в виде лапши. Затем поместите в глубокую посуду и залейте небольшим количеством холодной воды, добавив в нее уксус. Оставьте настаиваться на 2 часа. Очистите лук, петрушку и сельдерей. Эту зелень мелко нашинкуйте и обжарьте в масле, добавив ложку томата, свеклу (без жидкости), 1/2 стакана бульона. Накройте посуду крышкой и тушите в течении 15 – 20 минут. После чего, бульон процедите, поместите в него нашинкованную капусту и свекольную массу и вновь поместите на огонь, на этот раз уже до готовности. К столу блюдо подайте с кусочками мяса, сметаной и рубленой зеленью.