Диета согласно астрологическому календарю

Морковный салат с изюмом и орехами

Требуется: 3 моркови, 1/2 стакана грецких орехов, 2 ст. л. изюма, 2 ст. л. сметаны, 1 ст. л. сахара.

Приготовления: Морковь натрите на крупной терке. Орехи пропустите через мясорубку. Изюм промойте, а затем залейте горячей водой и оставьте набухать. Морковь смешайте с ореховой крошкой и изюмом, предварительно слив с него воду. Компоненты тщательно перемешайте и заправьте сметаной, добавив в нее для вкуса сахар.

ВЕСЫ (24 сентября – 23 октября)

Чай для гурманов

Весы – истинные гурманы в еде, но они не всегда могут вовремя остановиться, особенно если дело касается всевозможных экзотических блюд и кулинарных изысков. Чтобы избавиться от тяжести и помочь желудку переработать все это изобилие без нанесения вреда фигуре, полезно пить следующий травяной чай.

Требуется : 50 г мальвы, 50 г фиалки трехцветной, 1 стакан кипятка.

Приготовление . Травы измельчить и смешать. Залить кипятком и оставить на 15 минут, чтобы настоялся. Употреблять натощак без сахара.

Клубничный десерт с абрикосами

Требуется : 2 стакана клубники, 2 ст. л. сахара, 2 яичных желтка, 1/2 стакана шампанского, 2 ст. л. взбитых сливок, 8 абрикосов.

Приготовление . Клубнику вымойте, удалите чашелистики и поместите в миксер. Добавьте 1 ст. л. сахара. Взбейте клубнику в пюре. Отдельно взбейте в пену желтки с оставшимся сахаром и шампанским. В желтковую массу добавьте клубничное пюре и сливки. Все перемешайте, выложите в широкий фужер и украсьте половинками абрикосов, выложив из них цветы.

Компот на сахарине

Требуется : 8 стеблей ревеня, 2 яблока, корица на кончике ножа, сахарин по вкусу, 1/2 стакана воды.

Приготовление . Стебли ревеня очистите от кожицы и нарежьте на небольшие кусочки. Яблоки вымойте, удалите из них сердцевину, а затем нарежьте дольками. Вскипятите воду, добавив в нее корицу. Через 2 – 3 минуты после закипания, добавьте в воду дольки яблок и ревень. Затушите огонь и дайте компоту настояться под закрытой крышкой около 10 минут. По прошествии этого времени добавьте в напиток сахарин.