Читаем Еда для радости. Записки диетолога полностью

21. Calcium content of different foods. International Osteoporosis Foundation. 2013 (https://www.iofbonehealth.org/osteoporosis-musculoskeletal-disorders/osteoporosis/prevention/calcium/calcium-content-common-foods).

22. Healthy Beverage Consumption in Early Childhood. Key National Health and Nutrition Organizations. 2019 (https://healthydrinkshealthykids.org/app/uploads/2019/09/HER-HealthyBeverageTechnicalReport.pdf).

<p>Что не так с ощелачивающей диетой? (Спойлер: всё.)</p>

23. Curhan G. C. Prevention of recurrent calcium stones in adults. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/prevention-of-recurrent-calcium-stones-in-adults).

24. Nutrition Australia. Dairy Food Myths. 2018 (https://www.nutritionaustralia.org/national/resource/dairy-food-myths).

25. Hogan J., Goldfarb S. Regulation of calcium and phosphate balance. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/regulation-of-calcium-and-phosphate-balance).

26. Fenton T. R., Lyon A. W., Eliasziw M. et al. Meta-analysis of the effect of the acid-ash hypothesis of osteoporosis on calcium balance. Journal of bone and mineral research. 2009; 24(11): 1835–1840.

27. Bradley D. When it comes to caustic wit and an acid tongue, mind your Ps and Qs. Materials Today. 2018 (https://www.materialstoday.com/materials-chemistry/comment/caustic-wit-acid-tongues-mind-your-ps-and-qs/).

28. Wray S. Smooth muscle intracellular pH: measurement, regulation, and function. The American Journal of Physiology. 1988; 254(2 Pt 1): C213–C225.

29. Proksch E. pH in nature, humans and skin. The Journal of dermatology. 2018; 45(9): 1044–1052.

30. Leech J. The Alkaline Diet: An Evidence-Based Review. Healthline. 2019 (https://www.healthline.com/nutrition/the-alkaline-diet-myth).

31. Kerstetter J. E., O’Brien K. O., Caseria D. M. et al. The impact of dietary protein on calcium absorption and kinetic measures of bone turnover in women. The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. 2005; 90(1): 26–31.

32. Lewiecki E. M. Prevention of osteoporosis. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/prevention-of-osteoporosis).

<p>Кофейная кантата с молоком и без</p>

33. Heaney R. P. Bone Mass, Nutrition, and Other Lifestyle Factors. Nutrition Reviews. 1996; 54(4): S3–S10.

34. Wikoff D., Welsh B. T., Henderson R. et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food and Chemical Toxicology. 2017; 109(Pt 1): 585–648.

35. Брусникина B. “Знаете, что находят в желудке при вскрытии? Непереваренный кофе с молоком!” “РБК”. 2014 (https://style.rbc.ru/impressions/57163cf29a7947413601fe52).

36. Bordeaux B., Lieberman H. R. Benefits and risks of caffeine and caffeinated beverages. UpToDate. 2020 (https://www.uptodate.com/contents/benefits-and-risks-of-caffeine-and-caffeinated-beverages#H27494889).

37. Rethink Your Drink. CDC. 2015 (https://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/drinks.html).

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье
100 лет активной жизни, или Секреты здорового долголетия. 1000 ответов на вопросы, как вернуть здоровье

В новой книге самый известный российский врач, профессор Сергей Михайлович Бубновский, призывает своего читателя по-новому взглянуть на систему под названием «Организм человека» не со стороны болезни, а со стороны возможностей, данных человеку природой. Как правильно восстанавливать организм после заболевания? В чем секреты долголетия? Можно ли жить не только долго, но и счастливо, наслаждаясь каждой минутой здоровой полноценной жизни?Вы узнаете пять основных условий активного долголетия, законы правильного питания для продления молодости. Познакомитесь с комплексами корригирующих здоровье упражнений при давлении, аритмии, бронхиальной астме и множестве других недугов.Во второй части книги автор отвечает на многочисленные вопросы читателей, касающиеся не только остеохондроза позвоночника и различных болезней суставов, но и таких сопутствующих заболеваний, как сирингомиелия, рассеянный склероз, ревматоидный артрит, болезнь Бехтерева. Вы узнаете, что делать при повреждении менисков, кисте Бейкера, подагре, плоскостопии, сколиозе, после операции на позвоночнике и при многих других недомоганиях.

Сергей Михайлович Бубновский

Здоровье