Завтрак: яичница с рыбной икрой, картофель-батат, жареный на топленом сливочном масле, стакан молока.
Обед: копченый лосось с отваренной листовой капустой. Также можно подать печень с луком.
Полдник: Персики с йогуртом из сырого молока.
Ужин: суп мисо на рыбном бульоне. Рулетики суши с тунцом (может быть сырым или приготовленным), авокадо, морковью и огурцами с приправой васаби и маринованным имбирем.
День 2
Завтрак: яичница с натертым сыром и пюре из отварного картофеля-батата. Стакан сырого молока.
Полдник: ежевика с творогом.
Обед: уха, сваренная из рыбьих голов.
Ужин: овощной суп с зеленой фасолью и цуккини. В качестве гарнира можно использовать картофель и рис. Курица, рыба и колбаса.
Примерное меню с мясными продуктами
День 1
Завтрак: суп-пюре из мускатной тыквы, сделанный на говяжьем бульоне с добавлением свежих кокосовых сливок. Ферментированный жир печени ската или трески в сочетании со сливочным маслом.
Обед: гамбургер с карамелизованным луком и грибами. Ферментированный кетчуп, маринованные огурцы, квашеная капуста и горчица, завернутые в лист зеленого листового салата. Сырая печень или печень с луком. Гамбургер, в который был добавлен почечный жир или который был обжарен на говяжьем жире, если такой имеется.
Полдник: фрукты с заварным кремом из сырого молока, сделанного из одной чашки творога, 2 яйца, взбитых с одной чайной ложкой сырого меда.
Ужин: Фрикадельки, приготовленные с домашним томатным соусом, сделанным из томатной пасты и говяжьего бульона. Они прекрасно сочетаются с различными сортами тыквы. Посыпать большим количеством сыра. Подать с печенью с луком.
День 2
Завтрак: яйца вареные всмятку или яичница с козьим сыром и экологически чистым молодым шпинатом (необходимо подавать с печенью, почками или субпродуктами).
Обед: мясо по-татарски из сырой говядины, смешанной с мелко нарезанным красным репчатым луком, итальянскими специями, морской солью и горчицей. Подавать с квашеной капустой и сырой печенью, порезанной на небольшие кусочки.
Полдник: домашнее ванильное мороженое из сырого молока, слегка подслащенное кленовым сиропом или/и бананом. Мы используем примерно одну-две столовые ложки кленового сиропа на литр мороженого, либо одну-две чайные ложки кленового сиропа с размятым бананом и ванилином, добавленными в молоко со сливками.
Ужин: шашлык, миска бульона и кукуруза в початке. Отбить куски говядины или курицы и замариновать на ночь в соусе терияки.
Рецепты для здоровья ваших зубов
Рецепт костного бульона
Напомню, что костные бульоны очень эффективны в улучшении вашего здоровья и в процессе реминерализации зубов. Их следует включать в рацион питания ежедневно.
• Кости – куриные, рыбьи, ракообразных, говяжьи, бараньи.
Для приготовления бульона подходят любые кости. Но в идеале для куриного бульона используйте куриные лапки и головы. Для говяжьего бульона и бульона из баранины хороши голяшки. Для рыбного лучше всего подходит голова и хребет.
• Налейте столько воды, чтобы полностью залить кости.
• Добавьте две столовые ложки уксуса (любого) на каждый литр воды.
• В бульон можно добавить овощи, например морковь и лук.