Я использую беззерновую диету в качестве фундамента для моих рекомендаций, потому что я хочу предложить вам программу, в результатах которой я нисколько не сомневаюсь. Один из методов, который я предлагаю некоторым людям, состоит в том, чтобы они сократили или совершенно исключили зерновые продукты из их питания, попробовали питаться таким образом в течение нескольких недель, а потом постепенно добавляли крупы в свой рацион, чтобы почувствовать, каким образом они влияют на организм.
Далее приводится модифицированная схема программы питания для реминерализации зубов, которая была разработана доктором Мей Мелланби. Каждая из категорий включает несколько вариантов меню. В данной программе детям ежедневно давали жир печени трески, который является ключевым элементом, позволяющим остановить разрушение зубов.
Завтрак
Омлет, какао с молоком.
Яичница, молоко, свежий салат.
Омлет, включающий 60 граммов говяжьего фарша.
Крокеты с рыбой и картофелем, которые макают в яйцо и жарят.
Бекон жареный либо мелко нарезанный с петрушкой, с яичницей.
Яйца – вареные, жареные или яйца-пашот.
Жареная рыба или рыба, сваренная на пару.
Обед
– самый обильный прием пищиКартофель, говяжий фарш, приготовленный на пару, морковь, фруктовый компот.
Ирландское рагу (густой суп, сваренный из мяса молодого барашка либо просто из баранины, вместе с костями), картофель, приготовленные фрукты и молоко.
Холодное мясо, нарезанное маленькими кусочками, с вареной, остуженной и нарезанной морковью, луком и картофелем – подать на листе зеленого листового салата.
Десерт
– лучше подать после обеда, а не после ужина. Это идеальное время съесть что-нибудь сладкое.Салат из свежих фруктов с яичным заварным кремом или сливками.
Печеное яблоко, в середину которого перед запеканием наливают светлую патоку.
Салат из свежих фруктов, какао с молоком.
Печеное яблоко, в середину которого перед запеканием наливают кленовый сироп.
Медовые соты с пчелиными личинками.
Ужин или закуска
Рубленая говядина, подогретая с мясным соком, и зеленый салат.
Картофельные или рыбные крокеты.
Яйца, приготовленные различными способами.
Рыба и картофель, обжаренные в сале и на говяжьем жире, и молоко.
Густой картофельный суп, приготовленный с молоком.
Чечевичный суп или суп с сельдереем, приготовленные с молоком и нарезанным мясом.
Сыр, подаваемый в разном виде.
Молоко.
Картофель, рубленое мясо, приготовленное на пару, морковь, вареные или запеченные фрукты, молоко.
Согласно программе питания доктора Мелланби, обед является основным приемом пищи, и сладкое употребляется после обеда, а не после ужина.
Идеи по составлению меню для лечения кориеса
Здесь вы найдете список вкусных и питательных идей для составления своего меню. Эти идеи можно использовать для приготовления завтрака, обеда или ужина. Это отнюдь не законченное меню, а только советы, которыми вы можете воспользоваться. В идеале вы будете готовить продукты различного происхождения, в том числе и морские. Однако я думаю, что не у всех людей есть доступ ко всем видам продуктов, или они предпочитают какой-то определенный вид продуктов.
Примеры морских блюд