Европа. Естественная история. От возникновения до настоящего и немного дальше

Деревья, посаженные строителями Гёбекли-Тепе, имели бы мало шансов на выживание, если бы поблизости паслось большое количество травоядных, так что животных явно было мало. Конструкция размещается на вершине холма – отличном месте для наблюдения за мигрирующей дичью. Возможно, люди значительную часть года жили вокруг Гёбекли-Тепе и оказывали серьезное охотничье давление на популяции окрестных животных. Такое подавление травоядных животных могло привести к открытию еще одного ресурса – семян трав. Там, где пасутся животные, травянистые растения воспроизводятся бесполым путем с помощью подземных корневищ, однако при снижении кормовой нагрузки травы переходят к половому размножению с помощью семян. Эти семена – важнейший ресурс, потому что они питательны, их можно хранить, перемалывать в муку и печь лепешки, которые годятся в пищу рабочим.

Однако такая гипотетическая экономика Гёбекли-Тепе несет в себе одну проблему, поскольку в местах наподобие Турции луга в отсутствие пасущихся животных могут быстро превратиться в леса. Чтобы предотвратить это и поддержать урожайность трав, строители Гёбекли-Тепе могли использовать огонь, подобно тому как это делают аборигены Австралии. Разумное применение огня могло бы защитить ценные ореховые деревья, способствовать росту и рассеванию травы и даже привлекать травоядных к сладкой молодой поросли (если применять огонь вдали от стад). Одно из преимуществ такого метода использования огня – возможность планирования. Если позволяют климатические условия, можно ожидать, что дичь придет кормиться отрастающей травой через определенное количество недель после пала, а семена травы станут доступными по прошествии более длительного временного интервала.

Все это составляет своего рода стадию «протодоместикации» при управлении дикими ресурсами, включая серьезные манипуляции с экосистемой, но не посадку или интенсивную селекцию растений по размеру семян. Это делало людей, вторгнувшихся в Западную Европу около 14 000 лет назад, совершенно отличными от живших рассеянно охотников на крупную дичь, которых они сменили. Новые поселенцы, умевшие управляться с ландшафтом и собирать урожаи с нижних звеньев пищевой цепочки, могли создавать более плотное население и предоставлять людей для строительства храмов – или ведения войны.

Глава 33. Одомашниватели

Население Европы, вероятно, увеличилось в интервале от 13 000 лет назад (когда оно насчитывало 410 000 человек) до 9000 лет назад, поскольку климат потеплел и стабилизировался. Отступление льдов обнажило новосозданные или омоложенные почвы Северной Европы, которые затем были немедленно заселены. Фактически новые плодородные земли, комфортно себя чувствовавшие во все более и более теплом климате, оказались унаследованы наиболее стойкими из пионерских растений и животных. Среди первопроходцев были выжившие тундровые виды: лишайники и питавшийся ими северный олень, карликовая ива, заяц-беляк, песец и лемминг. Затем появился смешанный лиственный лес, который быстро разрастался и примерно 8000 лет назад достиг нынешнего распространения ²⁵⁸. Среди приспособленных колонизаторов, которые в нем процветали, были белка, еж, лисица и барсук – всем им суждено было стать обычными для современной Европы млекопитающими, а в эпоху колониальных империй некоторые из них отправились с европейцами в дальние страны, где оказались вредителями.

Конечно, водились там и более крупные звери, в том числе медведь, волк и благородный олень. Однако сильнее всего на новых землях преуспевали люди. Примерно 11 000 лет назад где-то на территории, простирающейся от современной восточной Турции до Ирана, появились земледельцы. Козы, овцы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены более или менее одновременно, и процесс приручения, вероятно, был осознанным, поскольку кто-то (возможно, дети) должен был заботиться о стадах, выводя их днем на пастбище и забирая по вечерам обратно в становище²⁵⁹. С чего мог начаться такой процесс? Эксперимент Дмитрия Беляева с лисами говорит нам, что признаки, присущие почти всем одомашненным видам, развиваются с помощью селекции, направленной на привязанность. Мы можем представить, как на протяжении тысяч лет люди приносили на стоянки множество детенышей травоядных, и те, которые спокойнее вели себя в присутствии людей, «самоотбирались», оставаясь в лагере после достижения зрелости. Но почему это привело к одомашниванию только 11 500 лет назад?