Готланд Эрманариха: остроготы в Восточной Европе на рубеже Древности и Средневековья

Животноводство. Основным источником для изучения животноводства Черняховской культуры является анализ массовых костных остатков из культурного слоя, жилищ и хозяйственных ям поселений. Он показал, что в разных природно-климатических зонах скотоводство имело свои особенности. В южных степных районах черняховской культуры эта отрасль сельского хозяйства, естественно, была развита сильнее, чем в лесостепи. Так, в Причерноморье большая роль традиционно отводилась коневодству, зато в Правобережной Украине доминировало разведение крупного рогатого скота и свиноводство. В целом по остеологическим материалам лесостепных поселений отмечено преобладание в стаде домашнего быка или крупного рогатого скота (35—40%). Половой состав стада домашнего быка указывает на молочное направление скотоводства[1157]. Потом идет мелкий рогатый скот (25—30%) затем свиньи (15—20%) и лошади (10%)[1158]. Причем, свиней продолжали разводить даже на самых южных степных поселениях. При этом доля свиней в поголовье особенно заметно увеличивается на памятниках ярко выраженной вельбарской традицией (Коблево и др.).

Близкое соотношение домашних животных было в стаде зарубинцев[1159]. Не менее интересно сравнить эти данные с составом стада у населения Свободной Германии позднеримского времени[1160]. Здесь также преобладало разведение крупного рогатого скота, но на втором месте у них шли свиньи (20—30%), причем значение свиноводства возросло в эпоху Великого переселения народов, на третьем месте — мелкий рогатый скот, четвертое место занимали лошади — (от 5 до 15%). Безусловно, черняховское животноводство носило оседлый, придомный характер, на что прямо указывает высокий удельный вес свиньи — животного, неспособного к длительным перегонам[1161]. Еще более важным археологическим свидетельством именно такого типа скотоводства являются Черняховские «длинные» дома. Кроме помещения с очагом для жилья они имели вторую половину, где часто находились хлев и стойла для скота.

Об уровне развития скотоводства у готов свидетельствует весьма развитая животноводческая лексика: выгон/невозделанное поле (“haiþi”), пастбище (“winja”); скот/богатство (“faihu”); стадо (“hairda”); свинья (“swein”); бык (“auhsa”); коза (“gaits”); жеребенок (“fula”); стадо овец (“aweþi”); овчарня (“awistr”); плетень/загон для скота (“garda”); собака (“hunds”); петух (“hana”); молоко (“miluks”); сено (“hawi”); пастух (“hairdeis”); мясник (“skilja”). Среди материальных ценностей готов эпическая традиция ставит скот на второе место после злата (Hlödskvida, 10). Помимо домашних животных черняховцы держали также кур, гусей, уток, что полностью соответствует видовому составу домашней птицы у германцев[1162]. Как и у последних, кости птицы и яичная скорлупа являются нередкой находкой и в Черняховских погребениях.

Судя по остеологическому материалу, продукция охоты не играла заметной роли в системе питания Черняховского населения. На поселениях Правобережной Украины к диким животным относят не более 3,5% определенных по костным остаткам особей животных[1163]. Заметим, что такая же картина наблюдается в соотношении скотоводства и охоты у населения Свободной Германии — в слоях германских поселений позднеримского времени находки костей диких животных составляют от 1—2 до 10%[1164]. Для сравнения следует напомнить, что в Восточной Европе столь низкий уровень значения охоты не зафиксирован вплоть до времени Позднего Средневековья[1165]. Кажется, этому можно найти объяснение в античных источниках. По свидетельствам римских авторов, у древних германцев охотой занимались преимущественно дружинники, заполняя свой досуг между войнами (Caesar, IV. 1; Tacitus, 15). Она была одним из проявлений их праздного образа жизни, а не представляла собой способа добывания средств к существованию[1166].

Сравнение археологических данных о сельском хозяйстве черняховцев с синхронными германскими материалами показывает существенное различие. Если в жизни германцев к северу от римского лимеса важную, а в ряде областей определяющую роль играло скотоводство[1167] то основой экономики Черняховского общества, несомненно, было весьма развитое хлебопашество. Не в последнюю очередь это было обусловлено особенностями природных условий юга Восточной Европы с ее плодородными черноземными почвами и соседством с дунайскими провинциями, где уже несколько веков развивалась весьма продуктивная римская агрикультура.