Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность

Он может привести к повышению уровня гистамина в кишечнике. Избыточный рост бактерий часто связывают с приемом антибиотиков и антацидов, запорами, низким уровнем серотонина, вялым оттоком желчи, слишком «обработанно-рафинированным» рационом питания и длительным и активным лечением пробиотиками.

• Бычья желчь в небольших дозах может способствовать устранению болезнетворных бактерий в тонком кишечнике, что окажет положительное влияние и на ген DAO. Начните с 250 мг на ужин.

• Чтобы помочь желчи быстрее выделяться, изучите раздел «Чистка пятен»: PEMT». Благодаря этому вы сможете избавиться от SIBO.

Слишком кислотная среда

DAO любит определенные условия. Если кислотность повышена, то DAO не сможет работать. Тем не менее прием таких пищеварительных ферментов, как Бетаин HCL, может помочь очистить «грязный» DAO. Бетаин HCL способствует тому, что поджелудочная железа начинает выделять ферменты, уменьшающие кислотность в тонком кишечнике. Принимайте этот препарат только во время еды.

Еда и напитки с высоким содержанием гистамина

Пока вы не вылечите кишечник и другие органы ЖКТ, сократите количество употребляемых продуктов с высоким содержанием гистамина (смотрите страницу 140). Возможно, что после того, как вы уничтожите патогенные организмы, предоставите кишечнику все необходимые ему питательные вещества и тем самым излечите свой пищеварительный тракт, вы сможете снова употреблять продукты с высоким содержанием гистамина.

• Особенно важно серьезно подходить к выбору напитков. Гистамин в напитках подавляет ферменты DAO, из-за чего появляются такие неприятные симптомы, как головная боль, насморк, кожный зуд, потливость, покалывание изнутри, учащенное сердцебиение и раздражительность.

• Соки и напитки из цитрусовых: пейте как можно реже (или не пейте вообще).

• Шампанское и вино, особенно красное (белое тоже может привести к ряду проблем). Если после бокала вина у вас появляется головная боль, то, возможно, это реакция на сульфиты. Так как сульфиты препятствуют абсорбации витамина B₁, необходимого организму для выполнения ряда функций, то неудивительно, что некоторым людям от сульфитов делается плохо. Обнаружив у себя реакцию на сульфиты, попробуйте принимать молибден. Покупайте молибден, не связанный с аммонием. Стандартная дозировка — от 75 мкг до 500 мкг. Если вы приобретете молибден в каплях, который идет по 25 мкг, то вам будет легче определить нужную для себя дозировку. Многие люди даже не подозревают, что у них аллергия на сульфиты, поэтому иногда лучше заранее пропить молибден — это может принести много пользы. Единственное — важно понимать, что любая добавка может быть чревата определенными последствиями, и принцип «чем больше, тем лучше» здесь не работает. Если вы будете принимать молибден слишком долго, то это сможет привести к повышению мочевой кислоты и появлению некоторых заболеваний, например подагры. Если это произойдет, прекращайте пить молибден и начинайте пить РQQ (витамин B₁₄). PQQ поможет устранить последствия, появившиеся после слишком длительного или активного приема молибдена.

• Сок лайма, томатный сок и какаосодержащие напитки: эти напитки также могут выбить вас из колеи. Возможно, вам ничего не будет от 25–50 граммов. Когда вы начнете «чистить» гены, то постепенно вы сможете увеличить их употребление. Но пока будьте осторожны. Неприятные симптомы могут появиться очень быстро, буквально через пару секунд — полчаса.

• Ваш организм может неплохо переносить маленькие порции продуктов с содержанием гистамина, но целое блюдо — большая порция. Опять же, симптомы могут появиться не мгновенно, а спустя некоторое время, поэтому важно вести специальный журнал. Благодаря приложению «Cronometer» или каким-то другим программам (смотрите раздел «Ресурсы») вам будет легче определить, какие продукты ваш организм не переносит.

Нехватка бактерий, разрушающих гистамин

Для того чтобы пополнить количество бактерий в организме, необходимо принимать пробиотики. Не принимайте пробиотики, которые лишь осложнят ситуацию. Очень действенно сочетание пробиотиков бифидобактер (bifidobacter) и лактобациллус рамнозус (lactobacillus rhamnosis). Они хорошо помогают организму разрушать гистамин (смотрите раздел «Ресурсы» на моем сайте).

• Пока не восстановите кишечник, не покупайте пробиотики с лактобактериями, включая лактобациллус казеи (Lactobacillus casei) и болгарскую палочку (Lactobacillus bulgaricus).

Лекарственные препараты

• Метформин замедляет работу ферментов DAO, тем самым увеличивая гистамин [127]. Для некоторых людей отказ от метформина почти нереален. Поэтому главное — зная, что непереносимость продуктов с высоким содержанием гистамина обуславливается приемом метформина, уменьшите употребление этих продуктов и напитков.