Грязные гены. «Большая стирка» для вашей ДНК. Как изменить свою наследственность

Знакомьтесь: «Грязный» DAO

По своему опыту знаю, что быть носителем «грязного» DAO — удовольствие сомнительное. Сколько себя помню, мне было нехорошо после приема пищи, причем дискомфорт появлялся не сразу, не спустя двадцать минут или два часа, а гораздо позже. Из-за этой запоздалой реакции и очень размытых симптомов мне было тяжело понять, что плохое самочувствие связано с тем, что я ем неподходящие продукты. Иногда пульс учащался, иногда я становился раздражительным, иногда мне делалась жарко, иногда даже мои ноги начинали потеть. Порой на шее появлялось что-то, напоминающее экзему или начинала идти кровь носом. Временами давала о себе знать бессонница: я не мог уснуть, не понимая, что со мной не так.

Вы, наверное, представляете, как я себя чувствовал. Я смог определить лишь два проблемных продукта — цитрусовые и пшеница, но это открытие не сильно мне помогло.

Спустя много лет, узнав о существовании «грязных» генов, я уже не был удивлен, обнаружив у себя «грязный» DAO. Сейчас я могу понемногу есть продукты с высоким содержанием гистаминов, но знаю, что их количество должно быть строго дозировано. Если появляется какой-нибудь наипротивнейший симптом, то я понимаю: это следствие того, что я съел больше двух часов назад.

Вы уже заполнили Анкету № 1, поэтому, скорее всего, вы уже знаете, есть ли у вас «грязный» DAO или нет. Вот еще признаки, по которым вы можете это определить:

• После еды вы легко раздражаетесь, появляется жар или кожный зуд

• Вы не переносите цитрусовые, рыбу, вино и сыр

• Если вы почешите кожу, то красный след будет виден несколько минут

• Вы не переносите йогурт, квашеную капусту или кефир

• Вы не переносите мидии

• Вы не переносите алкоголь, особенно красное вино

• Вы не переносите шоколад

• У вас потеют ноги

• У вас часто чешется кожа

• У вас часто возникает изжога, и вы периодически пьете антациды

• У вас часто чешутся глаза

• У вас проблемы с кожей, например экзема или крапивница

• У вас частые носовые кровотечения

• У вас астма, другие проблемы с дыханием

• У вас часто болит голова, появляется мигрень

• Вас укачивает в машине, на воде. У вас часто кружится голова

• Иногда у вас звенит в ушах, особенно после еды

• У вас аллергия на многие продукты

• Вам поставили диагноз синдром «протекающего кишечника»

• Иногда без явных на то причин у вас бывает диарея

• У вас язвенный колит

• Вам приходится часто принимать антигистаминные препараты

• У вас часто бывает насморк/заложенность носа

• Вам тяжело засыпать, вы часто просыпаетесь среди ночи

• Ваше давление ниже чем 100/60.

• У вас астма/астма, индуцированная физической нагрузкой/охриплость

• У вас часто болят суставы

• У вас аритмия

• Во время беременности вы могли есть больше фруктов, чем обычно. Метформин, морфин, НПВП (лекарства формата аспирина и ибупрофена), антациды, клонидин, изониазид, бенерил, пентамидин и амилорид вызывают у вас побочные эффекты [51].

Проблемы со здоровьем, возникающие по вине «грязного» DAO

Как мы поняли, «грязные» гены создают проблемы со здоровьем независимо от того, «грязны» ли они от рождения или «загрязнились» в течение жизни. Ниже представлен список расстройств, возникающих вследствие «грязного» гена DAO:

• Aнафилаксия

• Аритмия

• Астма/астма, индуцированная физическими упражнениями

• Конъюнктивит или кератоконъюнктивит

• Язва двенадцатиперстной кишки

• Экзема

• Изжога

• Бессонница

• Синдром раздраженного кишечника, аденоматозный полип и язвенный полип [52]

• Раздражительность

• Боль в суставах

• Тошнота

• Болезнь Паркинсона

• Сложно протекающая беременность

• Псориаз

• Головокружение

Гистамин, ваш преданный, но опасный слуга

Как и многие другие биохимические вещества, гистамин — палка о двух концах. Мы зависимы от него, но он может стать причиной многих проблем со здоровьем. Опять же, все дело в том, сколько гистамина требуется организму, где он должен храниться и как протекают другие процессы в вашем организме.

Одна из ключевых функций гистамина — вести борьбу с патогенными микроорганизмами в кишечнике.

Мы не можем точно знать, что содержится в пище, которую мы едим, и воде, которую мы пьем. Если там окажется какая-нибудь опасная бактерия или ядовитое вещество, то гистамин придет на помощь! Он стимулирует работу иммунной системы, заставляя ее выбрасывать химические вещества, которые атакуют злостных «захватчиков» и сохраняют организм в целости и сохранности.

Гистамин важен и для перистальтики кишечника — его способности «перемещать» еду и уже переработанный материал. Не в наших интересах, чтобы содержимое кишечника долго задерживалось: гниющая пища содержит массу токсинов, которые необходимо выводить из организма. Поэтому мы можем сказать спасибо гистамину за эту помощь в транспортировке.